Consideramos que um produto mais fino é melhor, já que isso implica em um produto mais compacto e portátil. A espessura é uma característica destacada por muitos fabricantes de dispositivos móveis, mas é essencial para uma ampla gama de produtos.
Consideramos que um peso mais baixo é melhor, já que aparelhos mais leves são mais confortáveis de manusear. Isso também é uma vantagem para eletrodomésticos, pois facilita o transporte, e para muitos outros tipos de produto.
Um prato moedor trabalha de tal forma que você possa obter um tamanho de moagem consistente e uniforme cada vez, oque é um dos aspectos chave na obtenção de um expresso de grande sabor. Por outro lado, um prato de lâmina moedora inferior frequentemente lhe proporciona uma moagem ineficiente.
A máquina automaticamente deposita o pó de café usado ou vagens na caixa de despejo após a extração. A capacidade da caixa de despejo mostra quantas bebidas você pode criar antes que fique cheio.
Um controlador PID controla a temperatura da caldeira eletronicamente. Oferece um grau muito maior de precisão e consistência que um termostato habitual usado para controlar a temperatura. Isto é muito importante pois, uma temperatura por volta de 92ºC a 96ºC é chave para extrair o expresso perfeito.
Com um tanque de água transparente, é fácil ver quando ele precisa ser abastecido. Isso é importante, pois tentar preparar café expresso em um tanque sem água pode causar danos à máquina.
Um número maior de ajustes de moagem oferece mais flexibilidade para escolher a finura do café moído. O tamanho da partícula é importante, pois uma moagem grosseira pode produzir café expresso de sabor fraco, enquanto uma moagem fina demais pode levar a um sabor amargo.
Com uma função de pré-infusão você obtém uma baixa pressão de água antes de se elevar à cerca de 9 bars de pressão. Isto suavemente expande os moedores para obter uma extração suave e ajudar a prevenir sulcos no bolo.
Com uma caldeira dupla ou sistema de troca de calor você pode preparar e vaporizar o leite ao mesmo tempo. Isso tem uma vantagem sobre caldeiras únicas onde você tem que esperar entre fabricar e vaporizar para o ajuste de temperatura.
Café em pó, especialmente se recentemente torrado e moído, resulta em uma qualidade muito melhor de café do que os resultados que você obtém com casulos ou cápsulas.