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常规值 |
每 100 克蛋白质蛋白质对于健康均衡的饮食十分重要。建议的每日蛋白质摄入量是每 1 千克体重 0.8-1 克蛋白质。 |
每 100 克蛋白质蛋白质对于健康均衡的饮食十分重要。建议的每日蛋白质摄入量是每 1 千克体重 0.8-1 克蛋白质。 | 0g | 19.14g | 16.38g | 9.45g | 20.28g | 16.76g | 11.9g | 19.4g | 17.63g | 17.5g |
每 100 克能量(千卡)每 100 克食物的能量,单位为千卡(kcal)。每天的最低需求量约为 1800 千卡(根据联合国粮食及农业组织的数据得出)。 |
每 100 克能量(千卡)每 100 克食物的能量,单位为千卡(kcal)。每天的最低需求量约为 1800 千卡(根据联合国粮食及农业组织的数据得出)。 | 902kcal | 93kcal | 95kcal | 81kcal | 105kcal | 92kcal | 86kcal | 89kcal | 97kcal | 96kcal |
每 100 克多不饱和脂肪酸不饱和脂肪的一种形式,其结构中有一个以上的双键。不饱和脂肪通常是健康的脂肪酸,可增加好胆固醇量,减少坏胆固醇量。 |
每 100 克多不饱和脂肪酸不饱和脂肪的一种形式,其结构中有一个以上的双键。不饱和脂肪通常是健康的脂肪酸,可增加好胆固醇量,减少坏胆固醇量。 | 22.54g | 447g | 865g | 894g | 460g | 807g | 606g | 246g | 885g | 845g |
每 100 克单不饱和脂肪酸不饱和脂肪的一种形式,其结构中有一个双键。不饱和脂肪通常是健康的脂肪酸,可增加好胆固醇量,减少坏胆固醇量。 |
每 100 克单不饱和脂肪酸不饱和脂肪的一种形式,其结构中有一个双键。不饱和脂肪通常是健康的脂肪酸,可增加好胆固醇量,减少坏胆固醇量。 | 46.71g | 294g | 844g | 358g | 764g | 706g | 507g | 117g | 641g | 837g |
每 100 克胆固醇胆固醇是产生荷尔蒙所必需的脂质。其有两种形式:LDL(坏胆固醇),以及 HDH(好胆固醇)。LDL 会导致斑块形成,进而堵塞动脉并增加中风和心脏病发作的风险。HDL 能够将 LDL 从动脉中移除,并将其带到肝脏中进行分解。 |
每 100 克胆固醇胆固醇是产生荷尔蒙所必需的脂质。其有两种形式:LDL(坏胆固醇),以及 HDH(好胆固醇)。LDL 会导致斑块形成,进而堵塞动脉并增加中风和心脏病发作的风险。HDL 能够将 LDL 从动脉中移除,并将其带到肝脏中进行分解。 | 570mg | 86mg | 58mg | 50mg | 53mg | 41mg | 28mg | 67mg | 70mg | 46mg |
“常规值”总分 |
“常规值”总分 | | | | | | | | | | |
维生素 |
每 100 克维生素 B12维生素 B12(钴胺)对维持神经系统的健康而言非常重要。其与叶酸(维生素 B9)在红血球的生成和铁元素的吸收过程中配合密切。 |
每 100 克维生素 B12维生素 B12(钴胺)对维持神经系统的健康而言非常重要。其与叶酸(维生素 B9)在红血球的生成和铁元素的吸收过程中配合密切。 | 0µg | 2µg | 2.23µg | 16µg | 15.6µg | 2µg | 12µg | 2µg | 3.44µg | 2.03µg |
叶酸盐活性叶酸(维生素 B9)是叶酸的一种天然形式,有助于维持正常的大脑功能。其在婴儿期、青春期和妊娠期是至关重要的,因为它有助于遗传物质的产生,对细胞和组织的发育非常重要。 |
叶酸盐活性叶酸(维生素 B9)是叶酸的一种天然形式,有助于维持正常的大脑功能。其在婴儿期、青春期和妊娠期是至关重要的,因为它有助于遗传物质的产生,对细胞和组织的发育非常重要。 | N.A. | 15µg | 10µg | 10µg | 8µg | 15µg | 42µg | 15µg | 4µg | 5µg |
烟酸烟酸或维生素 B3 通过降低胆固醇和甘油三酯(脂肪)含量来发挥作用。与 B 族的其他维生素一样,其也有助于将碳水化合物转化为葡萄糖。 |
烟酸烟酸或维生素 B3 通过降低胆固醇和甘油三酯(脂肪)含量来发挥作用。与 B 族的其他维生素一样,其也有助于将碳水化合物转化为葡萄糖。 | N.A. | 2.3mg | 1.91mg | 2.01mg | 8.59mg | 1.2mg | 1.6mg | 1.2mg | 1.45mg | 2.13mg |
泛酸泛酸(维生素 B5)有助于降低体内的胆固醇和甘油三酯(脂肪)含量。与所有 B 族维生素一样,其会参与将碳水化合物转化为葡萄糖的过程,还还有助于维持神经系统的健康。 |
泛酸泛酸(维生素 B5)有助于降低体内的胆固醇和甘油三酯(脂肪)含量。与所有 B 族维生素一样,其会参与将碳水化合物转化为葡萄糖的过程,还还有助于维持神经系统的健康。 | N.A. | 750mg | 765mg | 500mg | 839mg | 750mg | 500mg | 750mg | 638mg | 570mg |
硫胺酸硫胺素(维生素 B1)可帮助身体细胞将碳水化合物转化为能量。其通常存在于面包和麦片等谷物类食品中。 |
硫胺酸硫胺素(维生素 B1)可帮助身体细胞将碳水化合物转化为能量。其通常存在于面包和麦片等谷物类食品中。 | N.A. | 270mg | 210mg | 67mg | 100mg | 10mg | 160mg | 80mg | 10mg | 180mg |
“维生素”总分 |
“维生素”总分 | | | | | | | | | | |
抗氧化剂 |
“抗氧化剂”总分 |
“抗氧化剂”总分 | | | | | | | | | | |
氨基酸 |
每 100 克亮氨酸亮氨酸是脂肪、肌肉和肝脏组织中的必需氨基酸。它能刺激蛋白质的合成,保护肌肉免受张力损害,对调节血糖和刺激胰岛素的释放有重要意义(胰岛素对于增肌而言非常重要)。 |
每 100 克亮氨酸亮氨酸是脂肪、肌肉和肝脏组织中的必需氨基酸。它能刺激蛋白质的合成,保护肌肉免受张力损害,对调节血糖和刺激胰岛素的释放有重要意义(胰岛素对于增肌而言非常重要)。 | N.A. | 1.55g | 1.33g | 665g | 1.65g | 1.36g | 838g | 1.58g | 1.43g | 1.42g |
每 100 克组氨酸组氨酸是一种必需氨基酸,有助于维持髓鞘健康(主要用于保护神经细胞),有助于从身体系统中清除重金属,促进肺部健康、降低血压、保护身体免受辐射损害。 |
每 100 克组氨酸组氨酸是一种必需氨基酸,有助于维持髓鞘健康(主要用于保护神经细胞),有助于从身体系统中清除重金属,促进肺部健康、降低血压、保护身体免受辐射损害。 | N.A. | 563g | 482g | 181g | 597g | 493g | 228g | 571g | 519g | 515g |
每 100 克色氨酸色氨酸是人体生长所需的一种必需氨基酸,用于制造睡眠激素褪黑素、神经递质 5-羟色胺和维生素 B3。 |
每 100 克色氨酸色氨酸是人体生长所需的一种必需氨基酸,用于制造睡眠激素褪黑素、神经递质 5-羟色胺和维生素 B3。 | N.A. | 214g | 183g | 106g | 227g | 188g | 133g | 217g | 197g | 196g |
每 100 克精氨酸精氨酸对于身体内的过程十分重要,如伤口愈合、协助肾脏清除废物、维持免疫系统和荷尔蒙功能,以及协助扩张和放松动脉等等。 |
每 100 克精氨酸精氨酸对于身体内的过程十分重要,如伤口愈合、协助肾脏清除废物、维持免疫系统和荷尔蒙功能,以及协助扩张和放松动脉等等。 | N.A. | 1.15g | 980g | 689g | 1.21g | 1g | 868g | 1.16g | 1.05g | 1.05g |
每 100 克赖氨酸赖氨酸是一种必需氨基酸,有助于身体吸收钙,并在胶原蛋白的形成中具有关键作用。 |
每 100 克赖氨酸赖氨酸是一种必需氨基酸,有助于身体吸收钙,并在胶原蛋白的形成中具有关键作用。 | N.A. | 1.76g | 1.5g | 706g | 1.86g | 1.54g | 889g | 1.78g | 1.62g | 1.61g |
“氨基酸”总分 |
“氨基酸”总分 | | | | | | | | | | |
矿物质 |
每 100 克铁铁元素存在于血红蛋白中,此类铁约占人体铁储备的 2/3。 |
每 100 克铁铁元素存在于血红蛋白中,此类铁约占人体铁储备的 2/3。 | 0mg | 1.3mg | 0.3mg | 5.11mg | 1.78mg | 1.3mg | 3.95mg | 1.2mg | 0.9mg | 9mg |
每 100 克镁镁是骨骼发育过程中的重要矿物质,有助于各种代谢过程的正常运作,比如激活有益于产生能量的酶。 |
每 100 克镁镁是骨骼发育过程中的重要矿物质,有助于各种代谢过程的正常运作,比如激活有益于产生能量的酶。 | 0mg | 30mg | 23mg | 22mg | 32mg | 30mg | 34mg | 30mg | 30mg | 30mg |
每 100 克磷磷是在人体含量第二丰富的矿物质,仅次于钙。其有助于细胞的繁殖与组织的生长和修复。 |
每 100 克磷磷是在人体含量第二丰富的矿物质,仅次于钙。其有助于细胞的繁殖与组织的生长和修复。 | 0mg | 210mg | 209mg | 162mg | 248mg | 210mg | 197mg | 180mg | 230mg | 200mg |
每 100 克锰锰是一种微量矿物质,有助于形成骨骼和强健皮肤,还有益于体内控制血糖的酶。 |
每 100 克锰锰是一种微量矿物质,有助于形成骨骼和强健皮肤,还有益于体内控制血糖的酶。 | N.A. | 800mg | 25mg | 643mg | 5mg | 600mg | 3.4mg | 700mg | 700mg | 15mg |
每 100 克锌锌在细胞分裂和免疫系统加强方面发挥着重要作用。 |
每 100 克锌锌在细胞分裂和免疫系统加强方面发挥着重要作用。 | 0mg | 0.62mg | 0.51mg | 16.62mg | 0.56mg | 0.75mg | 1.6mg | 1.55mg | 1.65mg | 0.78mg |
“矿物质”总分 |
“矿物质”总分 | | | | | | | | | | |
糖 |
每 100 克碳水化合物碳水化合物由碳、氧和氢组成,共有 4 种:低聚糖(蔗糖)、单糖和双糖,是可作为快速能量来源的糖类;多糖(如淀粉)则可用于储存能量。 |
每 100 克碳水化合物碳水化合物由碳、氧和氢组成,共有 4 种:低聚糖(蔗糖)、单糖和双糖,是可作为快速能量来源的糖类;多糖(如淀粉)则可用于储存能量。 | 0g | 0g | 0g | 4.95g | 0g | 0g | 3.69g | 0g | 0g | 0g |
“糖”总分 |
“糖”总分 | | | | | | | | | | |