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健康食谱中的最佳籽类

籽类 (1 - 5)

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常规值
每 100 克蛋白质蛋白质对于健康均衡的饮食十分重要。建议的每日蛋白质摄入量是每 1 千克体重 0.8-1 克蛋白质。
每 100 克蛋白质蛋白质对于健康均衡的饮食十分重要。建议的每日蛋白质摄入量是每 1 千克体重 0.8-1 克蛋白质。	31.56g	28.33g	20.78g	18.29g	16.54g	17.73g	16.18g	12.14g	15.41g	8.62g
每 100 克含水量高含水量的食物能帮助您保持身体水分充足。水分还能用于在体内输送营养物质和氧气。
每 100 克含水量高含水量的食物能帮助您保持身体水分充足。水分还能用于在体内输送营养物质和氧气。	4.96g	5.05g	4.73g	6.96g	5.8g	4.69g	5.62g	6.1g	14.16g	6.5g
每 100 克能量（千卡）每 100 克食物的能量，单位为千卡（kcal）。每天的最低需求量约为 1800 千卡（根据联合国粮食及农业组织的数据得出）。
每 100 克能量（千卡）每 100 克食物的能量，单位为千卡（kcal）。每天的最低需求量约为 1800 千卡（根据联合国粮食及农业组织的数据得出）。	553kcal	557kcal	584kcal	534kcal	486kcal	573kcal	517kcal	318kcal	332kcal	367kcal
每 100 克能量（千焦）每 100 克食物的能量，单位为千焦（kJ）。每天的最低需求量约为 7500 千焦（根据联合国粮食及农业组织的数据得出）。
每 100 克能量（千焦）每 100 克食物的能量，单位为千焦（kJ）。每天的最低需求量约为 7500 千焦（根据联合国粮食及农业组织的数据得出）。	2313kJ	2330kJ	2445kJ	2234kJ	2034kJ	2397kJ	2163kJ	1331kJ	1389kJ	1536kJ
每 100 克丝氨酸丝氨酸是一种有助于蛋白质生物合成过程的氨基酸，在各种代谢过程中发挥着关键作用。
每 100 克丝氨酸丝氨酸是一种有助于蛋白质生物合成过程的氨基酸，在各种代谢过程中发挥着关键作用。	1.71g	1.51g	1.07g	0.97g	1.05g	0.97g	0.81g	0.48g	0.94g	0.58g
“常规值”总分
“常规值”总分
糖
升糖指数（GI）升糖指数（GI）用于衡量食物对血糖水平的影响程度。食物可以是低、中或高 GI 食物，其 GI 值在 0-100 的范围内。食物的 GI 值越低，其对血糖水平的影响就越小。
升糖指数（GI）升糖指数（GI）用于衡量食物对血糖水平的影响程度。食物可以是低、中或高 GI 食物，其 GI 值在 0-100 的范围内。食物的 GI 值越低，其对血糖水平的影响就越小。	0	N.A.	20	35	1	31	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
每 100 克蔗糖蔗糖（即：白糖）是由葡萄糖和果糖组成的。蔗糖中热量较高，但其营养价值却并不高。
每 100 克蔗糖蔗糖（即：白糖）是由葡萄糖和果糖组成的。蔗糖中热量较高，但其营养价值却并不高。	0.85g	N.A.	2.5g	1.15g	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
每 100 克葡萄糖葡萄糖（即：血糖）是能量的主要来源。
每 100 克葡萄糖葡萄糖（即：血糖）是能量的主要来源。	0.2g	N.A.	N.A.	0.4g	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
每 100 克糖分（总）糖类的总量，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖和海藻糖。高糖饮食会导致代谢功能失调。
每 100 克糖分（总）糖类的总量，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖和海藻糖。高糖饮食会导致代谢功能失调。	1.5g	N.A.	2.62g	1.55g	N.A.	0.3g	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
每 100 克碳水化合物碳水化合物由碳、氧和氢组成，共有 4 种：低聚糖（蔗糖）、单糖和双糖，是可作为快速能量来源的糖类；多糖（如淀粉）则可用于储存能量。
每 100 克碳水化合物碳水化合物由碳、氧和氢组成，共有 4 种：低聚糖（蔗糖）、单糖和双糖，是可作为快速能量来源的糖类；多糖（如淀粉）则可用于储存能量。	8.67g	15.31g	20g	28.88g	42.12g	23.45g	34.29g	58.26g	64.47g	79.39g
“糖”总分
“糖”总分
矿物质
每 100 克铁铁元素存在于血红蛋白中，此类铁约占人体铁储备的 2/3。
每 100 克铁铁元素存在于血红蛋白中，此类铁约占人体铁储备的 2/3。	7.95mg	7.28mg	5.25mg	5.73mg	7.72mg	14.55mg	4.9mg	0.11mg	3.53mg	4.6mg
每 100 克钙钙是一种矿物质，对于骨骼健康非常重要。成人的每日推荐摄入量约为 1000 毫克。
每 100 克钙钙是一种矿物质，对于骨骼健康非常重要。成人的每日推荐摄入量约为 1000 毫克。	70mg	54mg	78mg	255mg	631mg	975mg	78mg	1633mg	163mg	94mg
每 100 克镁镁是骨骼发育过程中的重要矿物质，有助于各种代谢过程的正常运作，比如激活有益于产生能量的酶。
每 100 克镁镁是骨骼发育过程中的重要矿物质，有助于各种代谢过程的正常运作，比如激活有益于产生能量的酶。	700mg	515mg	325mg	392mg	335mg	351mg	353mg	314mg	210mg	115mg
每 100 克磷磷是在人体含量第二丰富的矿物质，仅次于钙。其有助于细胞的繁殖与组织的生长和修复。
每 100 克磷磷是在人体含量第二丰富的矿物质，仅次于钙。其有助于细胞的繁殖与组织的生长和修复。	1650mg	755mg	660mg	642mg	860mg	629mg	644mg	6mg	626mg	178mg
每 100 克灰分含量灰分是指食物中所含矿物质的总量（钾、钠、钙、镁）。
每 100 克灰分含量灰分是指食物中所含矿物质的总量（钾、钠、钙、镁）。	6.06g	3.94g	3.02g	3.72g	4.8g	4.45g	5.47g	18.9g	3.99g	3.81g
“矿物质”总分
“矿物质”总分
维生素
每 100 克维生素 B6维生素 B6（吡哆醇）是产生神经递质 5-羟色胺和去甲肾上腺素所需的物质，其在维生素 B12 的吸收过程中发挥着必要作用，同时还会参与制造红细胞、免疫系统的各种细胞以及保护神经细胞免受损害的髓鞘。
每 100 克维生素 B6维生素 B6（吡哆醇）是产生神经递质 5-羟色胺和去甲肾上腺素所需的物质，其在维生素 B12 的吸收过程中发挥着必要作用，同时还会参与制造红细胞、免疫系统的各种细胞以及保护神经细胞免受损害的髓鞘。	0.6mg	0.09mg	1.34mg	0.47mg	N.A.	0.79mg	1.17mg	0.78mg	0.63mg	0.69mg
烟酸烟酸或维生素 B3 通过降低胆固醇和甘油三酯（脂肪）含量来发挥作用。与 B 族的其他维生素一样，其也有助于将碳水化合物转化为葡萄糖。
烟酸烟酸或维生素 B3 通过降低胆固醇和甘油三酯（脂肪）含量来发挥作用。与 B 族的其他维生素一样，其也有助于将碳水化合物转化为葡萄糖。	9.2mg	3.55mg	8.34mg	3.08mg	8.83mg	4.51mg	2.28mg	16.82mg	1.6mg	2.1mg
核黄素核黄素（维生素 B2）是 B 族中最重要的维生素之一。其是分解碳水化合物、处理氨基酸和脂肪所必需的物质。
核黄素核黄素（维生素 B2）是 B 族中最重要的维生素之一。其是分解碳水化合物、处理氨基酸和脂肪所必需的物质。	0.28mg	0.14mg	0.35mg	0.16mg	0.17mg	0.25mg	0.41mg	0.42mg	0.15mg	0.14mg
泛酸泛酸（维生素 B5）有助于降低体内的胆固醇和甘油三酯（脂肪）含量。与所有 B 族维生素一样，其会参与将碳水化合物转化为葡萄糖的过程，还还有助于维持神经系统的健康。
泛酸泛酸（维生素 B5）有助于降低体内的胆固醇和甘油三酯（脂肪）含量。与所有 B 族维生素一样，其会参与将碳水化合物转化为葡萄糖的过程，还还有助于维持神经系统的健康。	N.A.	0.35mg	1.13mg	0.98mg	N.A.	0.05mg	4.03mg	1mg	0.85mg	1.88mg
硫胺酸硫胺素（维生素 B1）可帮助身体细胞将碳水化合物转化为能量。其通常存在于面包和麦片等谷物类食品中。
硫胺酸硫胺素（维生素 B1）可帮助身体细胞将碳水化合物转化为能量。其通常存在于面包和麦片等谷物类食品中。	1.27mg	0.19mg	1.48mg	1.64mg	0.62mg	0.79mg	1.16mg	0.19mg	0.64mg	0.03mg
“维生素”总分
“维生素”总分
脂肪
每 100 克单不饱和脂肪酸不饱和脂肪的一种形式，其结构中有一个双键。不饱和脂肪通常是健康的脂肪酸，可增加好胆固醇量，减少坏胆固醇量。
每 100 克单不饱和脂肪酸不饱和脂肪的一种形式，其结构中有一个双键。不饱和脂肪通常是健康的脂肪酸，可增加好胆固醇量，减少坏胆固醇量。	5.4g	7.41g	18.53g	7.53g	2.31g	18.76g	4.85g	1.49g	0.39g	0.21g
每 100 克多不饱和脂肪酸不饱和脂肪的一种形式，其结构中有一个以上的双键。不饱和脂肪通常是健康的脂肪酸，可增加好胆固醇量，减少坏胆固醇量。
每 100 克多不饱和脂肪酸不饱和脂肪的一种形式，其结构中有一个以上的双键。不饱和脂肪通常是健康的脂肪酸，可增加好胆固醇量，减少坏胆固醇量。	38.1g	28.09g	23.14g	28.73g	23.66g	21.77g	28.22g	2.02g	1.17g	0.9g
每 100 克脂类脂类对于健康、均衡的饮食而言必不可少的。这些物质可以提供能量，且在激素和细胞膜的生成以及营养物质和脂溶性维生素的吸收方面发挥着关键作用。
每 100 克脂类脂类对于健康、均衡的饮食而言必不可少的。这些物质可以提供能量，且在激素和细胞膜的生成以及营养物质和脂溶性维生素的吸收方面发挥着关键作用。	48.75g	47.37g	51.46g	42.16g	30.74g	49.67g	38.45g	4.6g	1.97g	1.68g
每 100 克饱和脂肪酸饱和脂肪是不健康的脂肪酸，会产生坏胆固醇并增加中风和心脏病发作的风险。其大量来源是肉类和乳制品。
每 100 克饱和脂肪酸饱和脂肪是不健康的脂肪酸，会产生坏胆固醇并增加中风和心脏病发作的风险。其大量来源是肉类和乳制品。	4.6g	9.78g	4.46g	3.66g	3.33g	6.96g	3.68g	0.9g	0.33g	0.45g
更少的每 100 克反式脂肪酸反式脂肪酸是不健康的不饱和脂肪酸形式，其来自于植物油，目的是为了更好的食品风味和更长的保质期。它们会增加坏胆固醇量和冠心病的风险。
更少的每 100 克反式脂肪酸反式脂肪酸是不健康的不饱和脂肪酸形式，其来自于植物油，目的是为了更好的食品风味和更长的保质期。它们会增加坏胆固醇量和冠心病的风险。	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	0.14g	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
“脂肪”总分
“脂肪”总分
氨基酸
每 100 克亮氨酸亮氨酸是脂肪、肌肉和肝脏组织中的必需氨基酸。它能刺激蛋白质的合成，保护肌肉免受张力损害，对调节血糖和刺激胰岛素的释放有重要意义（胰岛素对于增肌而言非常重要）。
每 100 克亮氨酸亮氨酸是脂肪、肌肉和肝脏组织中的必需氨基酸。它能刺激蛋白质的合成，保护肌肉免受张力损害，对调节血糖和刺激胰岛素的释放有重要意义（胰岛素对于增肌而言非常重要）。	2.16g	2.15g	1.66g	1.24g	1.37g	1.36g	1.15g	1.23g	1.22g	0.94g
每 100 克异亮氨酸异亮氨酸是一种必需氨基酸，对血红蛋白的合成、血糖和能量水平的调节和稳定以及组织修复都很重要。
每 100 克异亮氨酸异亮氨酸是一种必需氨基酸，对血红蛋白的合成、血糖和能量水平的调节和稳定以及组织修复都很重要。	1.29g	1.34g	1.14g	0.9g	0.8g	0.76g	0.72g	0.65g	0.77g	0.49g
每 100 克赖氨酸赖氨酸是一种必需氨基酸，有助于身体吸收钙，并在胶原蛋白的形成中具有关键作用。
每 100 克赖氨酸赖氨酸是一种必需氨基酸，有助于身体吸收钙，并在胶原蛋白的形成中具有关键作用。	1.28g	0.89g	0.94g	0.86g	0.97g	0.57g	0.53g	0.81g	0.98g	0.38g
每 100 克苏胺酸苏氨酸是一种必需氨基酸，有助于促进身体的正常生长，还有益于体内的各种系统，如心血管、肝脏、神经和免疫系统等。
每 100 克苏胺酸苏氨酸是一种必需氨基酸，有助于促进身体的正常生长，还有益于体内的各种系统，如心血管、肝脏、神经和免疫系统等。	1.27g	1.11g	0.93g	0.77g	0.71g	0.74g	0.59g	0.69g	0.75g	0.34g
每 100 克色氨酸色氨酸是人体生长所需的一种必需氨基酸，用于制造睡眠激素褪黑素、神经递质 5-羟色胺和维生素 B3。
每 100 克色氨酸色氨酸是人体生长所需的一种必需氨基酸，用于制造睡眠激素褪黑素、神经递质 5-羟色胺和维生素 B3。	0.37g	0.39g	0.35g	0.3g	0.44g	0.39g	0.18g	0.27g	0.22g	0.23g
“氨基酸”总分
“氨基酸”总分

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