| Cod Liver Oil | Walleye (raw) | Wild Channel Catfish (raw) | Pacific Oyster (raw) | King Mackerel (raw) | White Sucker (raw) | Blue Mussel (raw) | Pumpkin Seed Sunfish (raw) | Rainbow Smelt (raw) | Atlantic Wolffish (raw) |
Billede | | | | | | | | | | |
Generelle værdier |
Protein pr. 100gProteiner er essentielle til en sund, balanceret kost. Den anbefalede daglige dosis er på 0,8-1g protein per 1 kg kropsvægt. |
Protein pr. 100gProteiner er essentielle til en sund, balanceret kost. Den anbefalede daglige dosis er på 0,8-1g protein per 1 kg kropsvægt. | 0g | 19.14g | 16.38g | 9.45g | 20.28g | 16.76g | 11.9g | 19.4g | 17.63g | 17.5g |
Energi (kcal) pr. 100gMængden af energi fra fødevarer i kilokalorier (kcal) per 100g. Det minimale daglige krav er cirka 1800 kcal (i henhold til Organisationen for Ernæring og Landbrug af de Forenede Nationer). |
Energi (kcal) pr. 100gMængden af energi fra fødevarer i kilokalorier (kcal) per 100g. Det minimale daglige krav er cirka 1800 kcal (i henhold til Organisationen for Ernæring og Landbrug af de Forenede Nationer). | 902kcal | 93kcal | 95kcal | 81kcal | 105kcal | 92kcal | 86kcal | 89kcal | 97kcal | 96kcal |
Flerumættede fedtsyrer pr. 100gEn form for umættet fedt med mere end en dobbelt binding i sin struktur. Umættet fedt er som regel sunde fedtsyrer, der øger god kolesterol og reducerer dårlig kolesterol. |
Flerumættede fedtsyrer pr. 100gEn form for umættet fedt med mere end en dobbelt binding i sin struktur. Umættet fedt er som regel sunde fedtsyrer, der øger god kolesterol og reducerer dårlig kolesterol. | 22.54g | 447g | 865g | 894g | 460g | 807g | 606g | 246g | 885g | 845g |
Enkeltumættede fedtsyrer pr. 100gEn form for umættet fedt med en dobbelt binding i sin struktur. Umættede fedtstoffer er som regel sunde fedtsyrer, som øger god kolesterol og reducerer dårlig kolesterol. |
Enkeltumættede fedtsyrer pr. 100gEn form for umættet fedt med en dobbelt binding i sin struktur. Umættede fedtstoffer er som regel sunde fedtsyrer, som øger god kolesterol og reducerer dårlig kolesterol. | 46.71g | 294g | 844g | 358g | 764g | 706g | 507g | 117g | 641g | 837g |
Kolesterol pr. 100gKolesterol er et essentielt fedtstof til produktion af hormoner og det har to forskellige formater: LDL, eller dårlig kolesterol, og HDL, god kolesterol. LDL (lav koncentration af lipoprotein) bidrager til plak, som kan stoppe arterierne til og det kan øge risici for slagtilfælde og hjerteanfald. HDL (høj koncentration af lipoprotein) fjerner LDL fra arterierne og flytter det til leveren til nedbrydelsen. |
Kolesterol pr. 100gKolesterol er et essentielt fedtstof til produktion af hormoner og det har to forskellige formater: LDL, eller dårlig kolesterol, og HDL, god kolesterol. LDL (lav koncentration af lipoprotein) bidrager til plak, som kan stoppe arterierne til og det kan øge risici for slagtilfælde og hjerteanfald. HDL (høj koncentration af lipoprotein) fjerner LDL fra arterierne og flytter det til leveren til nedbrydelsen. | 570mg | 86mg | 58mg | 50mg | 53mg | 41mg | 28mg | 67mg | 70mg | 46mg |
Total score for "Generelle værdier" |
Total score for "Generelle værdier" | | | | | | | | | | |
Vitaminer |
A-vitamin (IU) pr. 100gA-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, som kommer i forskellige formater. Det er primært vigtigt for at vedligeholde et sundt syn og udviklingen af knoglerne, det bløde væv og huden. IU (International Uniteds på engelsk, det vil sige internationale enheder på dansk) er måleenheden, som stort set alle fødevaremærkninger anvender. |
A-vitamin (IU) pr. 100gA-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, som kommer i forskellige formater. Det er primært vigtigt for at vedligeholde et sundt syn og udviklingen af knoglerne, det bløde væv og huden. IU (International Uniteds på engelsk, det vil sige internationale enheder på dansk) er måleenheden, som stort set alle fødevaremærkninger anvender. | 100000IU | 70IU | 50IU | 270IU | 727IU | 170IU | 160IU | 50IU | 50IU | 375IU |
Vitamin B12 pr. 100gB1-vitamin (cobalamin) er vigtigt for at vedligeholde et sundt nervesystem. Det arbejder tæt sammen med folat (B9-vitamin) i produktionen af røde blodceller og bearbejdning af jern. |
Vitamin B12 pr. 100gB1-vitamin (cobalamin) er vigtigt for at vedligeholde et sundt nervesystem. Det arbejder tæt sammen med folat (B9-vitamin) i produktionen af røde blodceller og bearbejdning af jern. | 0µg | 2µg | 2.23µg | 16µg | 15.6µg | 2µg | 12µg | 2µg | 3.44µg | 2.03µg |
NiacinNiacin eller B3-vitamin hjælper kroppen med at reducere kolesterol og triglycerider (fedt). Ligesom andre vitaminer fra B-vitaminkompleks serier, hjælper det også med at transformere kulhydrater til glukose. |
NiacinNiacin eller B3-vitamin hjælper kroppen med at reducere kolesterol og triglycerider (fedt). Ligesom andre vitaminer fra B-vitaminkompleks serier, hjælper det også med at transformere kulhydrater til glukose. | N.A. | 2.3mg | 1.91mg | 2.01mg | 8.59mg | 1.2mg | 1.6mg | 1.2mg | 1.45mg | 2.13mg |
Vitamin B5Pantotensyre (B5-vitamin) bidrager til at reducere kolesterol og triglycerider (fedt) i kroppen. Som med alle B-vitaminer, er det involveret i transformationen af kulhydrater til glukose. Det bidrager også til at vedligeholde et sundt nervesystem. |
Vitamin B5Pantotensyre (B5-vitamin) bidrager til at reducere kolesterol og triglycerider (fedt) i kroppen. Som med alle B-vitaminer, er det involveret i transformationen af kulhydrater til glukose. Det bidrager også til at vedligeholde et sundt nervesystem. | N.A. | 750mg | 765mg | 500mg | 839mg | 750mg | 500mg | 750mg | 638mg | 570mg |
TiaminTiamin (B1-vitamin) hjælper kroppens celler med at transformere kulhydrater til energi. Det findes normalt i kornbaseret mad som fx brød og korn. |
TiaminTiamin (B1-vitamin) hjælper kroppens celler med at transformere kulhydrater til energi. Det findes normalt i kornbaseret mad som fx brød og korn. | N.A. | 270mg | 210mg | 67mg | 100mg | 10mg | 160mg | 80mg | 10mg | 180mg |
Total score for "Vitaminer" |
Total score for "Vitaminer" | | | | | | | | | | |
Antioxidanter |
Total score for "Antioxidanter" |
Total score for "Antioxidanter" | | | | | | | | | | |
Aminosyrer |
Leucin pr. 100gLeucin er en essentiel aminosyre til spredte fedtvæv, muskelvæv og levervæv. Det stimulerer proteinsyntese og beskytter musklerne mod stress, og er vigtigt til at regulere blodsukker og at stimulere frigivelse af insulin, som er vigtigt til at bygge musklerne. |
Leucin pr. 100gLeucin er en essentiel aminosyre til spredte fedtvæv, muskelvæv og levervæv. Det stimulerer proteinsyntese og beskytter musklerne mod stress, og er vigtigt til at regulere blodsukker og at stimulere frigivelse af insulin, som er vigtigt til at bygge musklerne. | N.A. | 1.55g | 1.33g | 665g | 1.65g | 1.36g | 838g | 1.58g | 1.43g | 1.42g |
Tryptofan pr. 100gTryptophan er en essentiel aminosyre, som kroppen har brug for til at vokse, til at fremstille sovehormonet melatonin, neurotransmitteren serotonin og syntesen til B3-vitamin. |
Tryptofan pr. 100gTryptophan er en essentiel aminosyre, som kroppen har brug for til at vokse, til at fremstille sovehormonet melatonin, neurotransmitteren serotonin og syntesen til B3-vitamin. | N.A. | 214g | 183g | 106g | 227g | 188g | 133g | 217g | 197g | 196g |
Arginin pr. 100gArginin er vigtigt for kroppens processer som fx sårheling, hjælp til nyrerne med at fjerne affaldsstoffer, vedligeholdelse af immunforsvaret og hormonfunktioner, og hjælp til udvidelse og afslapning af arterierne. |
Arginin pr. 100gArginin er vigtigt for kroppens processer som fx sårheling, hjælp til nyrerne med at fjerne affaldsstoffer, vedligeholdelse af immunforsvaret og hormonfunktioner, og hjælp til udvidelse og afslapning af arterierne. | N.A. | 1.15g | 980g | 689g | 1.21g | 1g | 868g | 1.16g | 1.05g | 1.05g |
Lysin pr. 100gLysin er en essentiel aminosyre, som hjælper kroppen med at absorbere calcium og som har en afgørende rolle for dannelse af kollagen. |
Lysin pr. 100gLysin er en essentiel aminosyre, som hjælper kroppen med at absorbere calcium og som har en afgørende rolle for dannelse af kollagen. | N.A. | 1.76g | 1.5g | 706g | 1.86g | 1.54g | 889g | 1.78g | 1.62g | 1.61g |
Methionin pr. 100gMethionin er en essentiel aminosyre, som har en vigtig rolle for syntese af andre proteiner, dannelse af bruskvæv, fedtopløsning og at reducere fedt i leveren. Det har en antiinflammatorisk og smertelindrende effekt og forstærker hårets og neglenes struktur. |
Methionin pr. 100gMethionin er en essentiel aminosyre, som har en vigtig rolle for syntese af andre proteiner, dannelse af bruskvæv, fedtopløsning og at reducere fedt i leveren. Det har en antiinflammatorisk og smertelindrende effekt og forstærker hårets og neglenes struktur. | N.A. | 566g | 485g | 213g | 600g | 496g | 268g | 574g | 522g | 518g |
Total score for "Aminosyrer" |
Total score for "Aminosyrer" | | | | | | | | | | |
Mineraler |
Jern pr. 100gJern findes i hæmoglobin, som repræsenterer cirka totredjedele af kroppens jernreserve. |
Jern pr. 100gJern findes i hæmoglobin, som repræsenterer cirka totredjedele af kroppens jernreserve. | 0mg | 1.3mg | 0.3mg | 5.11mg | 1.78mg | 1.3mg | 3.95mg | 1.2mg | 0.9mg | 9mg |
Magnesium pr. 100gMagnesium er en vigtig mineral til knogleudvikling og hjælper med den korrekte funktion i forskellige metaboliske processer, som fx aktivering af de enzymer, som bidrager til energiproduktion. |
Magnesium pr. 100gMagnesium er en vigtig mineral til knogleudvikling og hjælper med den korrekte funktion i forskellige metaboliske processer, som fx aktivering af de enzymer, som bidrager til energiproduktion. | 0mg | 30mg | 23mg | 22mg | 32mg | 30mg | 34mg | 30mg | 30mg | 30mg |
Fosfor pr. 100gFosfor er den næstmest udbredte mineral, der er en del af menneskekroppen, efter calcium. Det hjælper med celleformeringen og bidrager til vækst og reparation af væv. |
Fosfor pr. 100gFosfor er den næstmest udbredte mineral, der er en del af menneskekroppen, efter calcium. Det hjælper med celleformeringen og bidrager til vækst og reparation af væv. | 0mg | 210mg | 209mg | 162mg | 248mg | 210mg | 197mg | 180mg | 230mg | 200mg |
Mangan pr. 100gMangan er spormineraler, som bidrager til knogleopbygning, hudintegritet, og hjælper enzymerne, der kontrollerer blodsukkeret. |
Mangan pr. 100gMangan er spormineraler, som bidrager til knogleopbygning, hudintegritet, og hjælper enzymerne, der kontrollerer blodsukkeret. | N.A. | 800mg | 25mg | 643mg | 5mg | 600mg | 3.4mg | 700mg | 700mg | 15mg |
Zink pr. 100gZink spiller en vigtig rolle i celledeling og at forstærke immunforsvaret. |
Zink pr. 100gZink spiller en vigtig rolle i celledeling og at forstærke immunforsvaret. | 0mg | 0.62mg | 0.51mg | 16.62mg | 0.56mg | 0.75mg | 1.6mg | 1.55mg | 1.65mg | 0.78mg |
Total score for "Mineraler" |
Total score for "Mineraler" | | | | | | | | | | |
Sukkerarter |
Kulhydrater pr. 100gKulhydrater består af kul, ilt og brint, og deles op i 4 grupper: oligosaccharider (glykose), monosaccharider, og disaccharider, som er sukker og det er en hurtig energikilde, mens polysaccharider, som fx stivelse, bidrager til at oplagre energi. |
Kulhydrater pr. 100gKulhydrater består af kul, ilt og brint, og deles op i 4 grupper: oligosaccharider (glykose), monosaccharider, og disaccharider, som er sukker og det er en hurtig energikilde, mens polysaccharider, som fx stivelse, bidrager til at oplagre energi. | 0g | 0g | 0g | 4.95g | 0g | 0g | 3.69g | 0g | 0g | 0g |
Total score for "Sukkerarter" |
Total score for "Sukkerarter" | | | | | | | | | | |