Rancilio Classe 7 S 2 Group: anmeldelse, specifikationer og priser

Bedst

Bedst

Bedst

Malet kaffe, især når denne er frisk, resulterer i kaffe af langt bedre kvalitet end når der bruges kaffepuder eller kapsler.

Bedst

Bedst

En af de vigtigste faktorer når der skal laves en god espresso, er trykniveauet under brygningen. Andre faktorer som hvor tætpakket portafiltret er kan påvirke trykniveauet og derfor en overordnede kvalitet af brygningen. Trykmåleren kan hjælpe dig til at opnå det optimale trykniveau på 9 bar

Flere mælkeskummere lader flere baristaer lave mælkeskum på samme tid.

Bedst

Maskinen har et kommercielt damprør i modsætning til et pannarello damprør. Disse er lidt sværere at bruge, men lader dig producere langt bedre og mere fyldig mælkeskum.

Maskinen har et damprør, som lader dig skumme mælk til at lave andre espresso-drikke med.

Varmvandshaner er smarte, da de kan bruges til at varme kopper og lave americanoer, long blacks og te med.

En større keddel skal ikke genopfyldes så ofte.

Bedst

Maskinen kan tilsluttes vandledningen i huset. Dette gør at man aldrig skal genopfylde vandreservoiret i maskinen.

Uafhængige rengøringsmekanismer er smarte i et travlt og kommercielt miljø. Det betyder at du kan rengøre ét bryggehoved, mens de andre fortsat kan brygge kaffe.

Disse knapper kan programmeres til at brygge bestemte typer kaffe, som f. eks. en espresso, doppio eller ristretto. Dette betyder at når du har lært at lave en bestemt slags kaffe, kan du levere samme resultat gang på gang.

Bedst

Med preinfusion sørger maskinen for at sætte lidt tryk på kaffen, inden dette tryk forhøjes til omkring 9 bar. Dette væder kaffen og sikrer dermed en blød ekstraheringsproces samt modvirker kanaldannelse igennem den malede kaffe.

I et dobbeltkeddel- eller varmevekslersystem kan du brygge kaffe og skumme mælk samtidig. Dette har en fordel over enkeltkeddel-systemer, hvor man skal vente på temperaturskift mellem brygning og brug af mækeskummeren.