49Punkte

Black Beans

43Punkte

Chickpeas (Garbanzo Beans, Bengal Gram)

Vergleichssieger
vs
vs

51 Fakten im Vergleich

Black Beans vs Chickpeas (Garbanzo Beans, Bengal Gram)

Black Beans
Chickpeas (Garbanzo Beans, Bengal Gram)
Black Beans
Chickpeas (Garbanzo Beans, Bengal Gram)
49
Punkte
43
Punkte

Warum ist Black Beans besser als Chickpeas (Garbanzo Beans, Bengal Gram)?

  • 80.19% geringere Zuckermenge pro 100g
    2.12gvs10.7g

Warum ist Chickpeas (Garbanzo Beans, Bengal Gram) besser als Black Beans?

  • 3.94x mehr Vitamin A (IE) pro 100g
    67IUvs17IU
  • 10.95% mehr Lebensmittelenergie (kJ) pro 100g
    1581kJvs1425kJ
  • 4.25x mehr Lipide (Fette) pro 100g
    6.04gvs1.42g
  • 0.95% mehr Kohlenhydrate pro 100g
    62.95gvs62.36g
  • 21x mehr Daidzein pro 100g
    0.21mgvs0.01mg
  • 19mg mehr Natrium per 100g
    24mgvs5mg
  • 20.1x mehr Mangan pro 100g
    21.31mgvs1.06mg
  • 9.84% mehr Riboflavin pro 100g
    0.21mgvs0.193mg

Top Fakten zu Ernährung und Gesundheit

Allgemeine Werte

1. mehr Lebensmittelenergie (kcal) pro 100g

341kcal

378kcal

Die Menge an Lebensmittelenergie in Kilokalorien (kcal) pro 100g. Der Mindestbedarf des Menschen pro Tag sind ungefähr 1,800 kcal (laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen).

Sieger

Valencia Peanuts

570kcal

2. mehr Lebensmittelenergie (kJ) pro 100g

1425kJ

1581kJ

Die Menge an Lebensmittelenergie in Kilojoule (kJ) pro 100g. Der Mindestbedarf des Menschen pro Tag ist ungefähr 7,500 kJ (laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen).

Sieger

Spanish Peanuts

2386kJ

3. mehr Lipide (Fette) pro 100g

1.42g

6.04g

Lipide sind notwendig für eine gesunde und ausgeglichene Ernährung. Sie versorgen uns mit Energie und spielen eine Schlüsselrolle in der Herstellung von Hormonen und Zellmembranen, sowie in der Aufnahme von Nährstoffen und fettlöslichen Vitaminen.

Sieger

Spanish Peanuts

49.6g

4. mehr Ballaststoffe pro 100g

15.5g

12.2g

Ballaststoffe, auch genannt Raufutter, sind in löslicher und unlöslicher Form in Pflanzen vorhanden. Die Nahrungsaufnahme von Früchten, Gemüse und Vollkorngetreide, die reich an Ballaststoffen sind, fördert den Verdauungsprozess.

Sieger

Winged Beans

25.9g

5. höherer Wassergehalt pro 100g

11.02g

7.68g

Nahrungsmittel mit einem hohen Wassergehalt helfen dir hydratisiert zu bleiben. Wasser ist wichtig um Nährstoffe und Sauerstoff durch den Körper zu transportieren.

Sieger

Tofu (Regular)

84.55g

6. mehr Proteine pro 100g

21.6g

20.47g

Proteine sind notwendig für eine gesunde, ausgeglichene Ernährung. Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 0.8-1g Protein pro Kilogramm des Körpergewichts.

Sieger

Soybeans

36.49g

Zucker

1. mehr Kohlenhydrate pro 100g

62.36g

62.95g

Kohlenhydrate sind zusammengesetzt aus Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff und bestehen aus 4 Gruppen: Oligosaccharide (Glycose), Monosaccharide und Disaccharides welche Zucker sind und als schnelle Energiequelle dienen, und Polysaccharides, wie Stärken, die als Energiereserve dienen.

Sieger

Pink Beans

64.19g

2. geringere Zuckermenge pro 100g

2.12g

10.7g

Die Gesamtanzahl an Zucker, inklusive Glukose, Fruktose, Galaktose, Saccharose, Laktose, Maltose und Trehalose. Eine zuckerreiche Ernährung kann Stoffwechselleiden verursachen.

Sieger

Tofu (Regular)

0.62g

Mineralien

1. mehr Kupfer per 100g

0.84mg

0.66mg

Kupfer ist ein notwendiges Spurenelement, das die Bildung von Kollagen und Elastin unterstützt, welche notwendig sind für Gewebe und Knochen Integrität.

Sieger

Winged Beans

2.88mg

2. mehr Aschegehalt

3.6g

2.85g

Der Aschegehalt bezieht sich auf die Gesamtzahl an enthaltenen Mineralien (Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium).

Sieger

Soybeans

4.87g

3. mehr Calcium pro 100g

123mg

57mg

Calcium ist ein Mineral, das sehr wichtig für die Knochengesundheit ist. Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene liegt bei ungefähr 1000mg.

Sieger

Tofu (Firm)

683mg

4. mehr Eisen pro 100g

5.02mg

4.31mg

Eisen ist in Hämoglobin zu finden, welches ungefähr 2/3 des Eisenhaushalts ausmacht.

Sieger

Soybeans

15.7mg

5. mehr Magnesium pro 100g

171mg

79mg

Magnesium ist ein wichtiges Mineral für die Knochenentwicklung. Es hilft bei der einwandfreien Funktion von verschiedenen Stoffwechselprozessen, wie der Aktivierung der Enzyme, die bei der Energiegewinnung helfen.

Sieger

Mothbeans

381mg

6. mehr Phosphor pro 100g

352mg

252mg

Phosphor ist, nach Calcium, das zweithäufigste Mineral, das im menschlichen Körper vorkommt. Er unterstützt die Zellvermehrung und trägt bei der Entwicklung und der Reparatur von Gewebe bei.

Sieger

Soybeans

704mg

Vitamine

1. mehr Vitamin A (IE) pro 100g

17IU

67IU

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das hauptsächlich wichtig ist das gesunde Sehen zu erhalten. Es agiert ebenfalls als Antioxidationsmittel und ist wichtig für die Gesundheit von Knochen, Zähnen, Gewebe und der Haut. IE (Internationale Einheit) ist die Maßeinheit, die die meisten Etikette aufzeigen.

Sieger

Tofu (Firm)

166IU

2. more Thiamin pro 100g

0.9mg

0.48mg

Thiamin oder Vitamin B1 unterstützt die Körperzellen dabei Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln. Es ist häufig in Getreideprodukten, wie Brot oder Müsli zu finden.

Sieger

Hyacinth Beans

1.13mg

3. mehr Riboflavin pro 100g

0.19mg

0.21mg

Riboflavin oder Vitamin B2 ist eines der wichtigsten Vitamine der B-Komplex Reihe. Es ist notwendig, um Kohlenhydrate zu spalten und für die Verarbeitung von Aminosäuren und Fetten.

Sieger

Soybeans

0.87mg

4. mehr Niacin pro 100g

1.96mg

1.54mg

Niacin oder Vitamin B3 unterstützt den Körper durch die Reduzierung von Cholesterin und Triglyceride (Fette). Wie andere Vitamine der B-Komplex Reihe, unterstützt es ebenfalls dabei Kohlenhydrate in Glukose zu umzuwandeln.

Sieger

Spanish Peanuts

15.93mg

5. mehr Pantothensäure pro 100g

0.9mg

1.59mg

Pantothensäure oder Vitamin B5 hilft bei der Reduzierung von Cholesterin und Triglyceriden (Fetten) im Körper. Wie alle B Vitamine, ist es bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Glukose beteiligt. Es hilft ausserdem dabei die Gesundheit des Nervensystems aufrecht zu erhalten.

Sieger

Valencia Peanuts

1.81mg

6. mehr Vitamin B6 pro 100g

0.29mg

0.54mg

Vitamin B6/Pyridoxin wird für die Produktion der Neurotransmitter Serotonin und Noradrenalin und die Aufnahme von Vitamin B12 gebraucht und spielt eine Rolle in der Herstellung von Myelin, welches Nervenzellen vor Schaden schützt, sowie in der Produktion von roten Blutzellen und anderen Zellen des Immunsystems.

Sieger

Chickpeas (Garbanzo Beans, Bengal Gram)

0.54mg

Aminosäuren

1. mehr Cystin pro 100g

0.23g

0.28g

Cystin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die Proteinen hilft ihre Struktur zu behalten. Es unterstützt außerdem Gewebebildung und ist notwendig für die Produktion von Glutathion im Körper, um Gifte aus der Leber zu entfernen.

Sieger

Soybeans

0.66g

2. mehr Serin pro 100g

1.18g

1.04g

Serin ist eine Aminosäure, die zu der Biosynthese von Proteinen beiträgt und eine wesentliche Rolle in verschiedenen Stoffwechselprozessen spielt.

Sieger

Soybeans

2.36g

3. mehr Glycin pro 100g

0.84g

0.86g

Glycin, eine nicht-essentielle Aminosäure, die gebraucht wird um Proteine, RNA, DNA zu bauen und Hormone, Nuclein- und Gallensäuren zu produzieren. Es hilft Calcium aufzunehmen, die Muskelrückbildung zu verzögern und ein starkes Immunsystem zu fördern.

Sieger

Soybeans

1.88g

4. mehr Tryptophan pro 100g

0.26g

0.2g

Tryptophan ist eine notwendige Aminosäure, die der Körper für den Wachstum braucht, sowie für die Herstellung des Schlafhormons Melatonin, des Neurotransmitters Serotonin und des Vitamins B3 (Niacin).

Sieger

Winged Beans

0.76g

5. mehr Threonin pro 100g

0.91g

0.77g

Threonin ist eine notwendige Aminosäure, die dabei hilft den normalen Wachstums des Körpers zu fördern. Es unterstützt außerdem verschiedene Systeme im Körper, wie das kardiovaskuläre-, das Nerven-und Immunsystem und die Leber.

Sieger

Soybeans

1.77g

6. mehr Isoleucin pro 100g

0.95g

0.88g

Isoleucin ist eine notwendige Aminosäure und ist wichtig für die Synthese von Hämoglobin, die Gewebereparatur und für die Regulation und Stabilisierung des Blutzuckers und des Energieniveaus.

Sieger

Soybeans

1.97g

Antioxidantien

1. mehr Daidzein pro 100g

0.01mg

0.21mg

Daidzin ist eine Isoflavon-Verbindung, die in Gemüsepflanzen und Gemüse, besonders in Soja und Sojabohnen vorzufinden ist. Es stimuliert die Bildung von Knochenmasse und hilft den Östrogenlevel zu regulieren.

Sieger

Soybeans

62.9mg

Top 10 Hülsenfrüchte

Zum Vergleich hinzufügen
    Die Seite ist nur auf Deutsch verfügbar.