Cowpeas
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Top Fakten zu Ernährung und Gesundheit

Cowpeas: 56 Fakten und Höhepunkte

1. mehr Kupfer per 100g

Kupfer ist ein notwendiges Spurenelement, das die Bildung von Kollagen und Elastin unterstützt, welche notwendig sind für Gewebe und Knochen Integrität.
0.84mg
Winged Beans: 2.88mg

2. höherer Wassergehalt pro 100g

Nahrungsmittel mit einem hohen Wassergehalt helfen dir hydratisiert zu bleiben. Wasser ist wichtig um Nährstoffe und Sauerstoff durch den Körper zu transportieren.
11.95g
Tofu (Regular): 84.55g

3. mehr Lebensmittelenergie (kJ) pro 100g

Die Menge an Lebensmittelenergie in Kilojoule (kJ) pro 100g. Der Mindestbedarf des Menschen pro Tag ist ungefähr 7,500 kJ (laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen).
1406kJ
Spanish Peanuts: 2386kJ

4. mehr Proteine pro 100g

Proteine sind notwendig für eine gesunde, ausgeglichene Ernährung. Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 0.8-1g Protein pro Kilogramm des Körpergewichts.
23.52g
Soybeans: 36.49g

5. mehr Lipide (Fette) pro 100g

Lipide sind notwendig für eine gesunde und ausgeglichene Ernährung. Sie versorgen uns mit Energie und spielen eine Schlüsselrolle in der Herstellung von Hormonen und Zellmembranen, sowie in der Aufnahme von Nährstoffen und fettlöslichen Vitaminen.
1.26g
Spanish Peanuts: 49.6g

6. mehr Aschegehalt

Der Aschegehalt bezieht sich auf die Gesamtzahl an enthaltenen Mineralien (Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium).
3.24g
Soybeans: 4.87g

7. mehr Kohlenhydrate pro 100g

Kohlenhydrate sind zusammengesetzt aus Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff und bestehen aus 4 Gruppen: Oligosaccharide (Glycose), Monosaccharide und Disaccharides welche Zucker sind und als schnelle Energiequelle dienen, und Polysaccharides, wie Stärken, die als Energiereserve dienen.
60.03g
Pink Beans: 64.19g

8. mehr Ballaststoffe pro 100g

Ballaststoffe, auch genannt Raufutter, sind in löslicher und unlöslicher Form in Pflanzen vorhanden. Die Nahrungsaufnahme von Früchten, Gemüse und Vollkorngetreide, die reich an Ballaststoffen sind, fördert den Verdauungsprozess.
10.6g
Winged Beans: 25.9g

9. mehr Genistein pro 100g

Genistein ist ein Phytoöstrogen, das in Pflanzen vorzufinden ist. Es hilft den Cholesterinlevel zu regulieren und trägt dazu bei eine gesunde Knochenstruktur zu erhalten.
0.02mg
Soybeans: 81.35mg

10. mehr Calcium pro 100g

Calcium ist ein Mineral, das sehr wichtig für die Knochengesundheit ist. Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene liegt bei ungefähr 1000mg.
110mg
Tofu (Firm): 683mg

11. mehr Eisen pro 100g

Eisen ist in Hämoglobin zu finden, welches ungefähr 2/3 des Eisenhaushalts ausmacht.
8.27mg
Soybeans: 15.7mg

12. mehr Magnesium pro 100g

Magnesium ist ein wichtiges Mineral für die Knochenentwicklung. Es hilft bei der einwandfreien Funktion von verschiedenen Stoffwechselprozessen, wie der Aktivierung der Enzyme, die bei der Energiegewinnung helfen.
184mg
Mothbeans: 381mg

13. mehr Phosphor pro 100g

Phosphor ist, nach Calcium, das zweithäufigste Mineral, das im menschlichen Körper vorkommt. Er unterstützt die Zellvermehrung und trägt bei der Entwicklung und der Reparatur von Gewebe bei.
424mg
Soybeans: 704mg

14. mehr Kalium pro 100g

Kalium ist ein Mineral, das zur Muskelkontraktion beiträgt, den Flüssigkeitshaushalt des Körpers reguliert und einen regulären Blutdruck, sowie die Nierengesundheit aufrechterhält.
1112mg
Soybeans: 1797mg

15. mehr Natrium per 100g

Natrium unterstützt die Regulation des Wasserhaushalts in den Zellen, besonders den der Nieren. Die konsumierte Menge an Natrium beeinflusst auch den Blutdruck.
16mg
Catjang Cowpeas: 58mg

16. mehr Zink per 100g

Zink spielt eine wichtige Rolle bei der Zellteilung und stärkt das Immunsystem.
3.37mg
Hyacinth Beans: 9.3mg

17. mehr Coumestrol pro 100g

Coumestrol hat Anti-Östrogene-Eigenschaften und kann alle Organe beeinträchtigen, die durch das Hormon Östrogen reguliert werden.
0.01mg
Pinto Beans: 1.8mg

18. mehr Mangan pro 100g

Mangan ist ein Spurenelement, das Knochenbildung und die Unversehrtheit der Haut unterstützt, sowie die Enzyme, die den Blutzucker kontrollieren.
1.53mg
Chickpeas (Garbanzo Beans, Bengal Gram): 21.31mg

19. mehr Selen pro 100g

Selen ist ein wichtiges Mineral mit antioxidativen Eigenschaften, welche das Entgiftungssystem des Körpers unterstützen.
9µg
Pinto Beans: 27.9µg

20. mehr Vitamin C pro 100g

Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure und L-Ascorbinsäure, hilft bei der Stärkung des Immunsystems und wird häufig verwendet, um virale Infektionskrankheiten zu verhindern.
1.5mg
Pinto Beans: 6.3mg

21. more Thiamin pro 100g

Thiamin oder Vitamin B1 unterstützt die Körperzellen dabei Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln. Es ist häufig in Getreideprodukten, wie Brot oder Müsli zu finden.
0.85mg
Hyacinth Beans: 1.13mg

22. mehr Riboflavin pro 100g

Riboflavin oder Vitamin B2 ist eines der wichtigsten Vitamine der B-Komplex Reihe. Es ist notwendig, um Kohlenhydrate zu spalten und für die Verarbeitung von Aminosäuren und Fetten.
0.23mg
Soybeans: 0.87mg

23. mehr Niacin pro 100g

Niacin oder Vitamin B3 unterstützt den Körper durch die Reduzierung von Cholesterin und Triglyceride (Fette). Wie andere Vitamine der B-Komplex Reihe, unterstützt es ebenfalls dabei Kohlenhydrate in Glukose zu umzuwandeln.
2.08mg
Spanish Peanuts: 15.93mg

24. mehr Pantothensäure pro 100g

Pantothensäure oder Vitamin B5 hilft bei der Reduzierung von Cholesterin und Triglyceriden (Fetten) im Körper. Wie alle B Vitamine, ist es bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Glukose beteiligt. Es hilft ausserdem dabei die Gesundheit des Nervensystems aufrecht zu erhalten.
1.5mg
Valencia Peanuts: 1.81mg

25. mehr Vitamin B6 pro 100g

Vitamin B6/Pyridoxin wird für die Produktion der Neurotransmitter Serotonin und Noradrenalin und die Aufnahme von Vitamin B12 gebraucht und spielt eine Rolle in der Herstellung von Myelin, welches Nervenzellen vor Schaden schützt, sowie in der Produktion von roten Blutzellen und anderen Zellen des Immunsystems.
0.36mg
Chickpeas (Garbanzo Beans, Bengal Gram): 0.54mg

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