| Mustard Seeds (ground) | Fenugreek Seeds | Cayenne Pepper | Paprika | Poppy Seeds | Caraway Seeds | Fennel Seeds | Saffron | Dill Seeds | Chili (powder) |
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Allgemeine Werte |
Energie (kcal) pro 100gDie Menge an Lebensmittelenergie in Kilokalorien (kcal) pro 100g. Der Mindestbedarf des Menschen pro Tag sind ungefähr 1,800 kcal (laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen). |
Energie (kcal) pro 100gDie Menge an Lebensmittelenergie in Kilokalorien (kcal) pro 100g. Der Mindestbedarf des Menschen pro Tag sind ungefähr 1,800 kcal (laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen). | 508kcal | 323kcal | 318kcal | 282kcal | 525kcal | 333kcal | 345kcal | 310kcal | 305kcal | 282kcal |
Energie (kcal) pro 100gDie Menge an Lebensmittelenergie in Kilojoule (kJ) pro 100g. Der Mindestbedarf des Menschen pro Tag ist ungefähr 7,500 kJ (laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen). |
Energie (kcal) pro 100gDie Menge an Lebensmittelenergie in Kilojoule (kJ) pro 100g. Der Mindestbedarf des Menschen pro Tag ist ungefähr 7,500 kJ (laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen). | 2126kJ | 1352kJ | 1331kJ | 1181kJ | 2196kJ | 1393kJ | 1443kJ | 1298kJ | 1276kJ | 1179kJ |
Ballaststoffe pro 100gBallaststoffe, auch genannt Raufutter, sind in löslicher und unlöslicher Form in Pflanzen vorhanden. Die Nahrungsaufnahme von Früchten, Gemüse und Vollkorngetreide, die reich an Ballaststoffen sind, fördert den Verdauungsprozess. |
Ballaststoffe pro 100gBallaststoffe, auch genannt Raufutter, sind in löslicher und unlöslicher Form in Pflanzen vorhanden. Die Nahrungsaufnahme von Früchten, Gemüse und Vollkorngetreide, die reich an Ballaststoffen sind, fördert den Verdauungsprozess. | 12.2g | 24.6g | 27.2g | 34.9g | 19.5g | 38g | 39.8g | 3.9g | 21.1g | 34.8g |
Eiweiß pro 100gProteine sind notwendig für eine gesunde, ausgeglichene Ernährung. Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 0.8-1g Protein pro Kilogramm des Körpergewichts. |
Eiweiß pro 100gProteine sind notwendig für eine gesunde, ausgeglichene Ernährung. Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 0.8-1g Protein pro Kilogramm des Körpergewichts. | 26.08g | 23g | 12.01g | 14.14g | 17.99g | 19.77g | 15.8g | 11.43g | 15.98g | 13.46g |
Wassergehalt pro 100gNahrungsmittel mit einem hohen Wassergehalt helfen dir hydratisiert zu bleiben. Wasser ist wichtig um Nährstoffe und Sauerstoff durch den Körper zu transportieren. |
Wassergehalt pro 100gNahrungsmittel mit einem hohen Wassergehalt helfen dir hydratisiert zu bleiben. Wasser ist wichtig um Nährstoffe und Sauerstoff durch den Körper zu transportieren. | 5.27g | 8.84g | 8.05g | 11.24g | 5.95g | 9.87g | 8.81g | 11.9g | 7.7g | 10.75g |
Gesamtpunktzahl für "Allgemeine Werte" |
Gesamtpunktzahl für "Allgemeine Werte" | | | | | | | | | | |
Zucker |
Kohlenhydrate pro 100gKohlenhydrate sind zusammengesetzt aus Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff und bestehen aus 4 Gruppen: Oligosaccharide (Glycose), Monosaccharide und Disaccharides welche Zucker sind und als schnelle Energiequelle dienen, und Polysaccharides, wie Stärken, die als Energiereserve dienen. |
Kohlenhydrate pro 100gKohlenhydrate sind zusammengesetzt aus Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff und bestehen aus 4 Gruppen: Oligosaccharide (Glycose), Monosaccharide und Disaccharides welche Zucker sind und als schnelle Energiequelle dienen, und Polysaccharides, wie Stärken, die als Energiereserve dienen. | 28.09g | 58.35g | 56.63g | 53.99g | 28.13g | 49.9g | 52.29g | 65.37g | 55.17g | 49.7g |
Fruktose pro 100gFruktose, auch genannt Fruchtzucker, ist ein Monosaccharid, welches direkt in die Blutbahn aufgenommen wird. Der Verzehr von zuviel Fruktose kann hohen Blutdruck verursachen. |
Fruktose pro 100gFruktose, auch genannt Fruchtzucker, ist ein Monosaccharid, welches direkt in die Blutbahn aufgenommen wird. Der Verzehr von zuviel Fruktose kann hohen Blutdruck verursachen. | 0.02g | N.A. | N.A. | 6.71g | 0.29g | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | 4.29g |
Glukose pro 100gGlukose, auch bekannt als Blutzucker, ist die Hauptenergiequelle. |
Glukose pro 100gGlukose, auch bekannt als Blutzucker, ist die Hauptenergiequelle. | 2.88g | N.A. | N.A. | 2.63g | 0.37g | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | 2.14g |
Saccharose pro 100gSaccharose, auch bekannt als Haushaltszucker, besteht aus Glukose und Fruktose. Saccharose ist reich an Kalorien, hat aber keinen hohen Nährstoffgehal. |
Saccharose pro 100gSaccharose, auch bekannt als Haushaltszucker, besteht aus Glukose und Fruktose. Saccharose ist reich an Kalorien, hat aber keinen hohen Nährstoffgehal. | 3.69g | N.A. | N.A. | 0.81g | 2.33g | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | 0.76g |
Zucker (gesamt) pro 100gDie Gesamtanzahl an Zucker, inklusive Glukose, Fruktose, Galaktose, Saccharose, Laktose, Maltose und Trehalose. Eine zuckerreiche Ernährung kann Stoffwechselleiden verursachen. |
Zucker (gesamt) pro 100gDie Gesamtanzahl an Zucker, inklusive Glukose, Fruktose, Galaktose, Saccharose, Laktose, Maltose und Trehalose. Eine zuckerreiche Ernährung kann Stoffwechselleiden verursachen. | 6.79g | N.A. | 10.34g | 10.34g | 2.99g | 0.64g | N.A. | N.A. | N.A. | 7.19g |
Gesamtpunktzahl für "Zucker" |
Gesamtpunktzahl für "Zucker" | | | | | | | | | | |
Mineralien |
Aschegehalt pro 100gDer Aschegehalt bezieht sich auf die Gesamtzahl an enthaltenen Mineralien (Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium). |
Aschegehalt pro 100gDer Aschegehalt bezieht sich auf die Gesamtzahl an enthaltenen Mineralien (Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium). | 4.33g | 3.4g | 6.04g | 7.74g | 6.37g | 5.87g | 8.22g | 5.45g | 6.62g | 11.81g |
Kalzium pro 100gCalcium ist ein Mineral, das sehr wichtig für die Knochengesundheit ist. Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene liegt bei ungefähr 1000mg. |
Kalzium pro 100gCalcium ist ein Mineral, das sehr wichtig für die Knochengesundheit ist. Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene liegt bei ungefähr 1000mg. | 266mg | 176mg | 148mg | 229mg | 1438mg | 689mg | 1196mg | 111mg | 1516mg | 330mg |
Magnesium pro 100gMagnesium ist ein wichtiges Mineral für die Knochenentwicklung. Es hilft bei der einwandfreien Funktion von verschiedenen Stoffwechselprozessen, wie der Aktivierung der Enzyme, die bei der Energiegewinnung helfen. |
Magnesium pro 100gMagnesium ist ein wichtiges Mineral für die Knochenentwicklung. Es hilft bei der einwandfreien Funktion von verschiedenen Stoffwechselprozessen, wie der Aktivierung der Enzyme, die bei der Energiegewinnung helfen. | 370mg | 191mg | 152mg | 178mg | 347mg | 258mg | 385mg | 264mg | 256mg | 149mg |
Eisen pro 100gEisen ist in Hämoglobin zu finden, welches ungefähr 2/3 des Eisenhaushalts ausmacht. |
Eisen pro 100gEisen ist in Hämoglobin zu finden, welches ungefähr 2/3 des Eisenhaushalts ausmacht. | 9.21mg | 33.53mg | 7.8mg | 21.14mg | 9.76mg | 16.23mg | 18.54mg | 11.1mg | 16.33mg | 17.3mg |
Phosphor pro 100gPhosphor ist, nach Calcium, das zweithäufigste Mineral, das im menschlichen Körper vorkommt. Er unterstützt die Zellvermehrung und trägt bei der Entwicklung und der Reparatur von Gewebe bei. |
Phosphor pro 100gPhosphor ist, nach Calcium, das zweithäufigste Mineral, das im menschlichen Körper vorkommt. Er unterstützt die Zellvermehrung und trägt bei der Entwicklung und der Reparatur von Gewebe bei. | 828mg | 296mg | 293mg | 314mg | 870mg | 568mg | 487mg | 252mg | 277mg | 300mg |
Gesamtpunktzahl für "Mineralien" |
Gesamtpunktzahl für "Mineralien" | | | | | | | | | | |
Vitamine |
Vitamin C pro 100gVitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure und L-Ascorbinsäure, hilft bei der Stärkung des Immunsystems und wird häufig verwendet, um virale Infektionskrankheiten zu verhindern. |
Vitamin C pro 100gVitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure und L-Ascorbinsäure, hilft bei der Stärkung des Immunsystems und wird häufig verwendet, um virale Infektionskrankheiten zu verhindern. | 7.1mg | 3mg | 76.4mg | 0.9mg | 1mg | 21mg | 21mg | 80.8mg | 21mg | 0.7mg |
NiacinNiacin oder Vitamin B3 unterstützt den Körper durch die Reduzierung von Cholesterin und Triglyceride (Fette). Wie andere Vitamine der B-Komplex Reihe, unterstützt es ebenfalls dabei Kohlenhydrate in Glukose zu umzuwandeln. |
NiacinNiacin oder Vitamin B3 unterstützt den Körper durch die Reduzierung von Cholesterin und Triglyceride (Fette). Wie andere Vitamine der B-Komplex Reihe, unterstützt es ebenfalls dabei Kohlenhydrate in Glukose zu umzuwandeln. | 4.73mg | 1.64mg | 8.7mg | 10.06mg | 0.9mg | 3.61mg | 6.05mg | 1.46mg | 2.81mg | 11.6mg |
PantothensäurePantothensäure oder Vitamin B5 hilft bei der Reduzierung von Cholesterin und Triglyceriden (Fetten) im Körper. Wie alle B Vitamine, ist es bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Glukose beteiligt. Es hilft ausserdem dabei die Gesundheit des Nervensystems aufrecht zu erhalten. |
PantothensäurePantothensäure oder Vitamin B5 hilft bei der Reduzierung von Cholesterin und Triglyceriden (Fetten) im Körper. Wie alle B Vitamine, ist es bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Glukose beteiligt. Es hilft ausserdem dabei die Gesundheit des Nervensystems aufrecht zu erhalten. | 0.81mg | N.A. | N.A. | 2.51mg | 0.32mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | 0.89mg |
RiboflavinRiboflavin oder Vitamin B2 ist eines der wichtigsten Vitamine der B-Komplex Reihe. Es ist notwendig, um Kohlenhydrate zu spalten und für die Verarbeitung von Aminosäuren und Fetten. |
RiboflavinRiboflavin oder Vitamin B2 ist eines der wichtigsten Vitamine der B-Komplex Reihe. Es ist notwendig, um Kohlenhydrate zu spalten und für die Verarbeitung von Aminosäuren und Fetten. | 0.26mg | 0.37mg | 0.92mg | 1.23mg | 0.1mg | 0.38mg | 0.35mg | 0.27mg | 0.28mg | 0.94mg |
ThiaminThiamin oder Vitamin B1 unterstützt die Körperzellen dabei Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln. Es ist häufig in Getreideprodukten, wie Brot oder Müsli zu finden. |
ThiaminThiamin oder Vitamin B1 unterstützt die Körperzellen dabei Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln. Es ist häufig in Getreideprodukten, wie Brot oder Müsli zu finden. | 0.81mg | 0.32mg | 0.33mg | 0.33mg | 0.85mg | 0.38mg | 0.41mg | 0.12mg | 0.42mg | 0.25mg |
Gesamtpunktzahl für "Vitamine" |
Gesamtpunktzahl für "Vitamine" | | | | | | | | | | |
Fette |
Einfach ungesättigte Fettsäuren pro 100gEine Form ungesättigten Fettes mit einer Doppelbindung in seiner Struktur. Ungesättigte Fette sind normalerweise gesunde Fette, die gutes Cholesterin erhöhen und schlechtes Cholesterin senken. Sie kommen von Pflanzen und manchen Tieren, wie Fische. |
Einfach ungesättigte Fettsäuren pro 100gEine Form ungesättigten Fettes mit einer Doppelbindung in seiner Struktur. Ungesättigte Fette sind normalerweise gesunde Fette, die gutes Cholesterin erhöhen und schlechtes Cholesterin senken. Sie kommen von Pflanzen und manchen Tieren, wie Fische. | 22.52g | N.A. | 2.75g | 1.7g | 5.98g | 7.13g | 9.91g | 0.43g | 9.41g | 3.21g |
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren pro 100gEine Form ungesättigten Fettes mit mehr als einer Doppelbindung in seiner Struktur. Ungesättigte Fette sind normalerweise gesunde Fette, die gutes Cholesterin erhöhen und schlechtes Cholesterin senken. Sie kommen von Pflanzen und manchen Tieren, wie Fische. |
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren pro 100gEine Form ungesättigten Fettes mit mehr als einer Doppelbindung in seiner Struktur. Ungesättigte Fette sind normalerweise gesunde Fette, die gutes Cholesterin erhöhen und schlechtes Cholesterin senken. Sie kommen von Pflanzen und manchen Tieren, wie Fische. | 10.09g | N.A. | 8.37g | 7.77g | 28.57g | 3.27g | 1.69g | 2.07g | 1.01g | 8.01g |
Gesättigte Fettsäuren pro 100gGesättigte Fette sind die ungesunde Form von Fettsäuren, die schlechtes Cholesterin erzeugen und das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten erhöhen. Sie kommen in großen Mengen von Fleisch und Milchprodukten. |
Gesättigte Fettsäuren pro 100gGesättigte Fette sind die ungesunde Form von Fettsäuren, die schlechtes Cholesterin erzeugen und das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten erhöhen. Sie kommen in großen Mengen von Fleisch und Milchprodukten. | 1.99g | 1.46g | 3.26g | 2.14g | 4.52g | 0.62g | 0.48g | 1.59g | 0.73g | 2.46g |
Fette pro 100gLipide sind notwendig für eine gesunde und ausgeglichene Ernährung. Sie versorgen uns mit Energie und spielen eine Schlüsselrolle in der Herstellung von Hormonen und Zellmembranen, sowie in der Aufnahme von Nährstoffen und fettlöslichen Vitaminen. |
Fette pro 100gLipide sind notwendig für eine gesunde und ausgeglichene Ernährung. Sie versorgen uns mit Energie und spielen eine Schlüsselrolle in der Herstellung von Hormonen und Zellmembranen, sowie in der Aufnahme von Nährstoffen und fettlöslichen Vitaminen. | 36.24g | 6.41g | 17.27g | 12.89g | 41.56g | 14.59g | 14.87g | 5.85g | 14.54g | 14.28g |
Phytosterine pro 100gPhytosterole kommen von Pflanzen und haben im menschlichen Körper eine ähnliche Funktion wie gutes Cholesterin (HDL), indem sie dabei helfen den Wert des LDL Cholesterins zu senken. |
Phytosterine pro 100gPhytosterole kommen von Pflanzen und haben im menschlichen Körper eine ähnliche Funktion wie gutes Cholesterin (HDL), indem sie dabei helfen den Wert des LDL Cholesterins zu senken. | 118mg | 140mg | 83mg | 175mg | N.A. | 76mg | 66mg | N.A. | 124mg | 83mg |
Gesamtpunktzahl für "Fette" |
Gesamtpunktzahl für "Fette" | | | | | | | | | | |
Aminosäuren |
Isoleucin pro 100gIsoleucin ist eine notwendige Aminosäure und ist wichtig für die Synthese von Hämoglobin, die Gewebereparatur und für die Regulation und Stabilisierung des Blutzuckers und des Energieniveaus. |
Isoleucin pro 100gIsoleucin ist eine notwendige Aminosäure und ist wichtig für die Synthese von Hämoglobin, die Gewebereparatur und für die Regulation und Stabilisierung des Blutzuckers und des Energieniveaus. | 1.18g | 1.24g | N.A. | 0.57g | 0.82g | 0.83g | 0.69g | N.A. | 0.77g | 0.39g |
Leucin pro 100gLeucin ist eine notwendige Aminosäure für Fett-, Muskel- und Lebergewebe. Es stimuliert Proteinsynthese, was vor zu starker Muskelbeanspruchung schützt. Es ist wichtig für die Blutzuckerregulation und stimuliert Insulinfreisetzung, welches wichtig für Muskelbildung ist. |
Leucin pro 100gLeucin ist eine notwendige Aminosäure für Fett-, Muskel- und Lebergewebe. Es stimuliert Proteinsynthese, was vor zu starker Muskelbeanspruchung schützt. Es ist wichtig für die Blutzuckerregulation und stimuliert Insulinfreisetzung, welches wichtig für Muskelbildung ist. | 2.08g | 1.76g | N.A. | 0.92g | 1.32g | 1.22g | 1g | N.A. | 0.93g | 0.63g |
Lysin pro 100gLysin ist eine notwendige Aminosäure, die den Körper unterstützt Calcium aufzunehmen und außerdem eine entscheidende Rolle bei der Kollagenbildung spielt. |
Lysin pro 100gLysin ist eine notwendige Aminosäure, die den Körper unterstützt Calcium aufzunehmen und außerdem eine entscheidende Rolle bei der Kollagenbildung spielt. | 1.84g | 1.68g | N.A. | 0.69g | 0.95g | 1.03g | 0.76g | N.A. | 1.04g | 0.36g |
Threonin pro 100gThreonin ist eine notwendige Aminosäure, die dabei hilft den normalen Wachstums des Körpers zu fördern. Es unterstützt außerdem verschiedene Systeme im Körper, wie das kardiovaskuläre-, das Nerven-und Immunsystem und die Leber. |
Threonin pro 100gThreonin ist eine notwendige Aminosäure, die dabei hilft den normalen Wachstums des Körpers zu fördern. Es unterstützt außerdem verschiedene Systeme im Körper, wie das kardiovaskuläre-, das Nerven-und Immunsystem und die Leber. | 0.84g | 0.9g | N.A. | 0.49g | 0.69g | 0.76g | 0.6g | N.A. | 0.57g | 0.27g |
Tryptophan pro 100gTryptophan ist eine notwendige Aminosäure, die der Körper für den Wachstum braucht, sowie für die Herstellung des Schlafhormons Melatonin, des Neurotransmitters Serotonin und des Vitamins B3 (Niacin). |
Tryptophan pro 100gTryptophan ist eine notwendige Aminosäure, die der Körper für den Wachstum braucht, sowie für die Herstellung des Schlafhormons Melatonin, des Neurotransmitters Serotonin und des Vitamins B3 (Niacin). | 0.26g | 0.39g | N.A. | 0.07g | 0.18g | 0.24g | 0.25g | N.A. | N.A. | 0.07g |
Gesamtpunktzahl für "Aminosäuren" |
Gesamtpunktzahl für "Aminosäuren" | | | | | | | | | | |