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  • Allgemeine Werte

    • Higher water content per 100g
    • More proteins per 100g
    • Less phytosterols per 100g
    • More pelargonidin per 100g
    • More lycopene per 100g
  • Zucker

    • Smaller amount of sugars per 100g
    • Less sucrose per 100g
    • More starch per 100g
    • More maltose per 100g
    • More lactose per 100g
  • Mineralien

    • More sodium per 100g
    • More selenium per 100g
    • More potassium per 100g
    • More phosphorus per 100g
    • More manganese per 100g
  • Vitamine

    • More vitamin E (alpha-tocopherol) per 100g
    • More vitamin D2 and D3 per 100g
    • More vitamin D per 100g
    • More vitamin C per 100g
    • More vitamin B6 per 100g
  • Aminosäuren

    • More alanine per 100g
    • More valine per 100g
    • More tyrosine per 100g
    • More tryptophan per 100g
    • More threonine per 100g
  • Antioxidantien

    • More quercetin content per 100g
    • More naringenin per 100g
    • More myricetin per 100g
    • More kaempferol per 100g
    • More glycitein per 100g

Gemüsesorten im Vergleich(190)

Dried Pasilla Pepper
Dried Pasilla Pepper
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
100Punkte
Tomato Powder
Tomato Powder
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
92Punkte
Dried Ancho Pepper
Dried Ancho Pepper
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
91Punkte
Carrot, dehydrated
Carrot, dehydrated
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
89Punkte
Dried Agar Seaweed
Dried Agar Seaweed
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
86Punkte
Dried Shiitake Mushrooms
Dried Shiitake Mushrooms
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
83Punkte
Sun-dried Tomatoes
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
76Punkte
Dried Pepeao
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
67Punkte
Dehydrated Onion Flakes
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
67Punkte
Grape Leaves
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
61Punkte
Kanpyō
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
58Punkte
Fireweed Leaves
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
57Punkte
Potato Flour
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
56Punkte
Parsley
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
55Punkte
Green Soybeans
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
55Punkte
Winged Bean Leaves
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
52Punkte
Pigeonpeas
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
52Punkte
Maitake Mushrooms
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
52Punkte
Dandelion Greens
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
52Punkte
Winged Bean Tuber
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
51Punkte
Pea Seeds
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
51Punkte
Drumstick Leaves
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
51Punkte
Taro Leaves
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
50Punkte
Garlic
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
50Punkte
Lima Beans
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
49Punkte
Spinach
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
48Punkte
Collards
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
47Punkte
Laver Seaweed
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
47Punkte
Mustard Greens
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
46Punkte
Garden Cress
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
45Punkte
Beet Greens
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
44Punkte
Chicory Green
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
44Punkte
Coriander
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
44Punkte
Hearts of Palm
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
44Punkte
Green Hot Chili Pepper
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
44Punkte
Swiss Chard
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
44Punkte
Broccoli Raab
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
44Punkte
Lambsquarters
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
44Punkte
Brussels Sprouts
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
43Punkte
Chives
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
43Punkte
Irishmoss Seaweed
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
43Punkte
Kelp Seaweed
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
42Punkte
Wakame Seaweed
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
42Punkte
Cowpea
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
42Punkte
Balsam-pear (Bitter Gourd)
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
42Punkte
Jute
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
42Punkte
Chinese Broccoli
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
42Punkte
Lemon Grass
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
42Punkte
Turnip Greens
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
42Punkte
Jalapeno Pepper
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
42Punkte
Taro
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
42Punkte
Broccoli
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
41Punkte
Portabella Mushrooms
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
41Punkte
Yam
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
41Punkte
Carrot
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
41Punkte
Broccoli Leaves
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
41Punkte
White Mushrooms
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
40Punkte
Morel Mushrooms
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
40Punkte
Green Cauliflower
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
40Punkte
Chinese Waterchestnuts
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
40Punkte
Arugula
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
40Punkte
Sweet Potato
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
40Punkte
Edible Podded Peas
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
40Punkte
Red Sweet Pepper
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
40Punkte
Fiddlehead Fern
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
40Punkte
Amaranth Leaves
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
40Punkte
Banana Pepper
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
40Punkte
Poi
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
40Punkte
Okra
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
40Punkte
Chanterelle Mushrooms
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
39Punkte
Wasabi Root
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
39Punkte
Broccoli Flower Clusters
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
39Punkte
Cassava
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
39Punkte
Searrano Pepper
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
39Punkte
Watercress
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
39Punkte
Mustard Spinach
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
39Punkte
Brown Mushrooms
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
39Punkte
Endive
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
39Punkte
Kale
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
38Punkte
Sweet Corn
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
38Punkte
Leek
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
38Punkte
Asparagus
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
38Punkte
Kimchi Cabbage
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
38Punkte
Yellow Snap Beans
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
38Punkte
Epazote
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
38Punkte
Radicchio
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
38Punkte
Alfalfa Seeds
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
38Punkte
Jerusalem Artichokes
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
38Punkte
Eppaw
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
38Punkte
Enoki Mushrooms
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
38Punkte
Romaine Lettuce
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
37Punkte
Chinese Cabbage (Pak-choi)
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
37Punkte
Savoy Cabbage
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
37Punkte
Arrowhead
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
37Punkte
Bamboo Shoots
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
37Punkte
Vinespinach
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
37Punkte
Kohlrabi
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
37Punkte
Cauliflower
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
37Punkte
Fennel Bulb
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
37Punkte
Green Beans
  • Allgemeine Werte
  • Zucker
  • Mineralien
  • Vitamine
  • Aminosäuren
  • Antioxidantien
37Punkte
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