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Die besten Gemüsesorten für eine gesunde Diät

Gemüsesorten (1 - 5)

	Dried Ancho Pepper1	Dried Pasilla Pepper2	Dried Shiitake Mushrooms3	Green Soybeans4	Sun-dried Tomatoes5	Tomato Powder6	Carrot, dehydrated7	Dried Pepeao8	Winged Bean Tuber9	Dried Agar Seaweed10

Bester Preis

	Dried Ancho Pepper	Dried Pasilla Pepper	Dried Shiitake Mushrooms	Green Soybeans	Sun-dried Tomatoes	Tomato Powder	Carrot, dehydrated	Dried Pepeao	Winged Bean Tuber	Dried Agar Seaweed
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Allgemeine Werte
Mehr Lebensmittelenergie (kcal) pro 100gDie Menge an Lebensmittelenergie in Kilokalorien (kcal) pro 100g. Der Mindestbedarf des Menschen pro Tag sind ungefähr 1,800 kcal (laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen).
Mehr Lebensmittelenergie (kcal) pro 100gDie Menge an Lebensmittelenergie in Kilokalorien (kcal) pro 100g. Der Mindestbedarf des Menschen pro Tag sind ungefähr 1,800 kcal (laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen).	281kcal	345kcal	296kcal	147kcal	258kcal	302kcal	341kcal	298kcal	148kcal	306kcal
Mehr Proteine pro 100gProteine sind notwendig für eine gesunde, ausgeglichene Ernährung. Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 0.8-1g Protein pro Kilogramm des Körpergewichts.
Mehr Proteine pro 100gProteine sind notwendig für eine gesunde, ausgeglichene Ernährung. Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 0.8-1g Protein pro Kilogramm des Körpergewichts.	11.86g	12.35g	9.58g	12.95g	14.11g	12.91g	8.1g	4.82g	11.6g	6.21g
Mehr Ballaststoffe pro 100gBallaststoffe, auch genannt Raufutter, sind in löslicher und unlöslicher Form in Pflanzen vorhanden. Die Nahrungsaufnahme von Früchten, Gemüse und Vollkorngetreide, die reich an Ballaststoffen sind, fördert den Verdauungsprozess.
Mehr Ballaststoffe pro 100gBallaststoffe, auch genannt Raufutter, sind in löslicher und unlöslicher Form in Pflanzen vorhanden. Die Nahrungsaufnahme von Früchten, Gemüse und Vollkorngetreide, die reich an Ballaststoffen sind, fördert den Verdauungsprozess.	21.6g	26.8g	11.5g	4.2g	12.3g	16.5g	23.6g	N.A.	N.A.	7.7g
Höherer Wassergehalt pro 100gNahrungsmittel mit einem hohen Wassergehalt helfen dir hydratisiert zu bleiben. Wasser ist wichtig um Nährstoffe und Sauerstoff durch den Körper zu transportieren.
Höherer Wassergehalt pro 100gNahrungsmittel mit einem hohen Wassergehalt helfen dir hydratisiert zu bleiben. Wasser ist wichtig um Nährstoffe und Sauerstoff durch den Körper zu transportieren.	22.63g	14.84g	9.5g	67.5g	14.56g	3.06g	4g	11.14g	57.4g	8.68g
Mehr Cholin pro 100gCholin ist notwendig für die Produktion der Zellmembranstruktur und spielt eine entscheidende Rolle in der Synthese von Acetylcholin und somit in der cholinerge Neurotransmission. Cholin ist in vielen verschiedenen Nahrungsquellen vorfindbar.
Mehr Cholin pro 100gCholin ist notwendig für die Produktion der Zellmembranstruktur und spielt eine entscheidende Rolle in der Synthese von Acetylcholin und somit in der cholinerge Neurotransmission. Cholin ist in vielen verschiedenen Nahrungsquellen vorfindbar.	N.A.	N.A.	201.7mg	N.A.	104.6mg	N.A.	72.1mg	N.A.	N.A.	63.3mg
Gesamtpunktzahl für "Allgemeine Werte"
Gesamtpunktzahl für "Allgemeine Werte"
Zucker
Glykämischer Index (GI)Der glykämische Index (GI) wird verwendet, um zu messen, wie stark Lebensmittel den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Lebensmittel können niedrig, mittel oder hoch glykämisch sein und werden auf einer Skala von 0-100 eingestuft. Je niedriger der GI eines bestimmten Lebensmittels ist, desto weniger sollte es den Blutzuckerspiegel beeinflussen.
Glykämischer Index (GI)Der glykämische Index (GI) wird verwendet, um zu messen, wie stark Lebensmittel den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Lebensmittel können niedrig, mittel oder hoch glykämisch sein und werden auf einer Skala von 0-100 eingestuft. Je niedriger der GI eines bestimmten Lebensmittels ist, desto weniger sollte es den Blutzuckerspiegel beeinflussen.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	30	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Geringere Zuckermenge pro 100gDie Gesamtanzahl an Zucker, inklusive Glukose, Fruktose, Galaktose, Saccharose, Laktose, Maltose und Trehalose. Eine zuckerreiche Ernährung kann Stoffwechselleiden verursachen.
Geringere Zuckermenge pro 100gDie Gesamtanzahl an Zucker, inklusive Glukose, Fruktose, Galaktose, Saccharose, Laktose, Maltose und Trehalose. Eine zuckerreiche Ernährung kann Stoffwechselleiden verursachen.	N.A.	N.A.	2.21g	N.A.	37.59g	43.9g	38.82g	N.A.	N.A.	2.97g
Mehr Kohlenhydrate pro 100gKohlenhydrate sind zusammengesetzt aus Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff und bestehen aus 4 Gruppen: Oligosaccharide (Glycose), Monosaccharide und Disaccharides welche Zucker sind und als schnelle Energiequelle dienen, und Polysaccharides, wie Stärken, die als Energiereserve dienen.
Mehr Kohlenhydrate pro 100gKohlenhydrate sind zusammengesetzt aus Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff und bestehen aus 4 Gruppen: Oligosaccharide (Glycose), Monosaccharide und Disaccharides welche Zucker sind und als schnelle Energiequelle dienen, und Polysaccharides, wie Stärken, die als Energiereserve dienen.	51.42g	51.13g	75.37g	11.05g	55.76g	74.68g	79.57g	81.03g	28.1g	80.88g
Gesamtpunktzahl für "Zucker"
Gesamtpunktzahl für "Zucker"
Mineralien
Mehr Calcium pro 100gCalcium ist ein Mineral, das sehr wichtig für die Knochengesundheit ist. Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene liegt bei ungefähr 1000mg.
Mehr Calcium pro 100gCalcium ist ein Mineral, das sehr wichtig für die Knochengesundheit ist. Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene liegt bei ungefähr 1000mg.	61mg	97mg	11mg	197mg	110mg	166mg	212mg	113mg	30mg	625mg
Mehr Eisen pro 100gEisen ist in Hämoglobin zu finden, welches ungefähr 2/3 des Eisenhaushalts ausmacht.
Mehr Eisen pro 100gEisen ist in Hämoglobin zu finden, welches ungefähr 2/3 des Eisenhaushalts ausmacht.	10.93mg	9.83mg	1.72mg	3.55mg	9.09mg	4.56mg	3.93mg	6.14mg	2mg	21.4mg
Mehr Magnesium pro 100gMagnesium ist ein wichtiges Mineral für die Knochenentwicklung. Es hilft bei der einwandfreien Funktion von verschiedenen Stoffwechselprozessen, wie der Aktivierung der Enzyme, die bei der Energiegewinnung helfen.
Mehr Magnesium pro 100gMagnesium ist ein wichtiges Mineral für die Knochenentwicklung. Es hilft bei der einwandfreien Funktion von verschiedenen Stoffwechselprozessen, wie der Aktivierung der Enzyme, die bei der Energiegewinnung helfen.	113mg	130mg	132mg	65mg	194mg	178mg	118mg	146mg	24mg	770mg
Mehr Phosphor pro 100gPhosphor ist, nach Calcium, das zweithäufigste Mineral, das im menschlichen Körper vorkommt. Er unterstützt die Zellvermehrung und trägt bei der Entwicklung und der Reparatur von Gewebe bei.
Mehr Phosphor pro 100gPhosphor ist, nach Calcium, das zweithäufigste Mineral, das im menschlichen Körper vorkommt. Er unterstützt die Zellvermehrung und trägt bei der Entwicklung und der Reparatur von Gewebe bei.	201mg	267mg	294mg	194mg	356mg	295mg	346mg	116mg	45mg	52mg
Mehr AschegehaltDer Aschegehalt bezieht sich auf die Gesamtzahl an enthaltenen Mineralien (Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium).
Mehr AschegehaltDer Aschegehalt bezieht sich auf die Gesamtzahl an enthaltenen Mineralien (Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium).	5.89g	5.82g	4.56g	1.7g	12.6g	8.91g	6.84g	2.57g	2g	3.93g
Gesamtpunktzahl für "Mineralien"
Gesamtpunktzahl für "Mineralien"
Vitamine
Mehr Vitamin A (IE) pro 100gVitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das hauptsächlich wichtig ist das gesunde Sehen zu erhalten. Es agiert ebenfalls als Antioxidationsmittel und ist wichtig für die Gesundheit von Knochen, Zähnen, Gewebe und der Haut. IE (Internationale Einheit) ist die Maßeinheit, die die meisten Etikette aufzeigen.
Mehr Vitamin A (IE) pro 100gVitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das hauptsächlich wichtig ist das gesunde Sehen zu erhalten. Es agiert ebenfalls als Antioxidationsmittel und ist wichtig für die Gesundheit von Knochen, Zähnen, Gewebe und der Haut. IE (Internationale Einheit) ist die Maßeinheit, die die meisten Etikette aufzeigen.	20438IU	35760IU	0IU	180IU	874IU	17247IU	68466IU	0IU	0IU	0IU
Mehr Vitamin E (alpha-Tocopherol) pro 100gD-Alpha-Tocopherol ist eine der natürlichen Formen der fettlöslichen Vitamin E Gruppe, das als Antioxidationsmittel wirkt und dabei hilft die Zellen des Körper vor schädigenden freien Radikalen zu beschützen, das Immunsystem zu stärken und Blutgerinnsel zu verhindern.
Mehr Vitamin E (alpha-Tocopherol) pro 100gD-Alpha-Tocopherol ist eine der natürlichen Formen der fettlöslichen Vitamin E Gruppe, das als Antioxidationsmittel wirkt und dabei hilft die Zellen des Körper vor schädigenden freien Radikalen zu beschützen, das Immunsystem zu stärken und Blutgerinnsel zu verhindern.	N.A.	N.A.	0mg	N.A.	0.01mg	12.25mg	5.45mg	N.A.	N.A.	5mg
Mehr Vitamin K pro 100gVitamin K (Phylloquinone) bezieht sich auf eine Gruppe von fettlöslichen Vitaminen (K1 und K2), die hauptsächlich für die Blutgerinnung und den Knochenstoffwechsel benötigt werden, sowie für Regulation von Calcium im Körper.
Mehr Vitamin K pro 100gVitamin K (Phylloquinone) bezieht sich auf eine Gruppe von fettlöslichen Vitaminen (K1 und K2), die hauptsächlich für die Blutgerinnung und den Knochenstoffwechsel benötigt werden, sowie für Regulation von Calcium im Körper.	N.A.	N.A.	0µg	N.A.	43µg	48.8µg	108µg	N.A.	N.A.	24.4µg
Mehr Folat pro 100gFolat/Vitamin B9, eine natürliche Form von Folsäure, ist wichtig für die Erhaltung der Gehirnfunktion, sowie der mentalen und emotional Gesundheit. Entscheidend ist es während der Kindheit, Jugend und der Schwangerschaft, da es bei der Herstellung von Erbgut mithilft und wichtig ist für die Entwicklung von Gewebe und Zellen.
Mehr Folat pro 100gFolat/Vitamin B9, eine natürliche Form von Folsäure, ist wichtig für die Erhaltung der Gehirnfunktion, sowie der mentalen und emotional Gesundheit. Entscheidend ist es während der Kindheit, Jugend und der Schwangerschaft, da es bei der Herstellung von Erbgut mithilft und wichtig ist für die Entwicklung von Gewebe und Zellen.	69µg	170µg	163µg	165µg	68µg	120µg	55µg	160µg	19µg	580µg
More Thiamin pro 100gThiamin oder Vitamin B1 unterstützt die Körperzellen dabei Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln. Es ist häufig in Getreideprodukten, wie Brot oder Müsli zu finden.
More Thiamin pro 100gThiamin oder Vitamin B1 unterstützt die Körperzellen dabei Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln. Es ist häufig in Getreideprodukten, wie Brot oder Müsli zu finden.	0.18mg	0.17mg	0.3mg	0.43mg	0.53mg	0.91mg	0.53mg	0.83mg	0.38mg	0.01mg
Gesamtpunktzahl für "Vitamine"
Gesamtpunktzahl für "Vitamine"
Aminosäuren
Mehr Isoleucin pro 100gIsoleucin ist eine notwendige Aminosäure und ist wichtig für die Synthese von Hämoglobin, die Gewebereparatur und für die Regulation und Stabilisierung des Blutzuckers und des Energieniveaus.
Mehr Isoleucin pro 100gIsoleucin ist eine notwendige Aminosäure und ist wichtig für die Synthese von Hämoglobin, die Gewebereparatur und für die Regulation und Stabilisierung des Blutzuckers und des Energieniveaus.	0.37g	N.A.	0.41g	0.57g	0.34g	0.25g	0.32g	N.A.	0.42g	N.A.
Mehr Leucin pro 100gLeucin ist eine notwendige Aminosäure für Fett-, Muskel- und Lebergewebe. Es stimuliert Proteinsynthese, was vor zu starker Muskelbeanspruchung schützt. Es ist wichtig für die Blutzuckerregulation und stimuliert Insulinfreisetzung, welches wichtig für Muskelbildung ist.
Mehr Leucin pro 100gLeucin ist eine notwendige Aminosäure für Fett-, Muskel- und Lebergewebe. Es stimuliert Proteinsynthese, was vor zu starker Muskelbeanspruchung schützt. Es ist wichtig für die Blutzuckerregulation und stimuliert Insulinfreisetzung, welches wichtig für Muskelbildung ist.	0.6g	N.A.	0.68g	0.93g	0.52g	0.36g	0.34g	N.A.	0.64g	N.A.
Mehr Lysin pro 100gLysin ist eine notwendige Aminosäure, die den Körper unterstützt Calcium aufzunehmen und außerdem eine entscheidende Rolle bei der Kollagenbildung spielt.
Mehr Lysin pro 100gLysin ist eine notwendige Aminosäure, die den Körper unterstützt Calcium aufzunehmen und außerdem eine entscheidende Rolle bei der Kollagenbildung spielt.	0.52g	N.A.	0.34g	0.78g	0.52g	0.37g	0.32g	N.A.	0.59g	N.A.
Mehr Threonin pro 100gThreonin ist eine notwendige Aminosäure, die dabei hilft den normalen Wachstums des Körpers zu fördern. Es unterstützt außerdem verschiedene Systeme im Körper, wie das kardiovaskuläre-, das Nerven-und Immunsystem und die Leber.
Mehr Threonin pro 100gThreonin ist eine notwendige Aminosäure, die dabei hilft den normalen Wachstums des Körpers zu fördern. Es unterstützt außerdem verschiedene Systeme im Körper, wie das kardiovaskuläre-, das Nerven-und Immunsystem und die Leber.	0.42g	N.A.	0.5g	0.52g	0.36g	0.29g	0.3g	N.A.	0.45g	N.A.
Mehr Tryptophan pro 100gTryptophan ist eine notwendige Aminosäure, die der Körper für den Wachstum braucht, sowie für die Herstellung des Schlafhormons Melatonin, des Neurotransmitters Serotonin und des Vitamins B3 (Niacin).
Mehr Tryptophan pro 100gTryptophan ist eine notwendige Aminosäure, die der Körper für den Wachstum braucht, sowie für die Herstellung des Schlafhormons Melatonin, des Neurotransmitters Serotonin und des Vitamins B3 (Niacin).	0.15g	N.A.	0.03g	0.16g	0.1g	0.09g	0.09g	N.A.	0.25g	N.A.
Gesamtpunktzahl für "Aminosäuren"
Gesamtpunktzahl für "Aminosäuren"
Antioxidantien
Mehr Glycitein pro 100gGlycitein ist ein Antioxidationsmittel, das als schwaches Östrogen agiert. Es kommt von Sojaprodukten.
Mehr Glycitein pro 100gGlycitein ist ein Antioxidationsmittel, das als schwaches Östrogen agiert. Es kommt von Sojaprodukten.	N.A.	N.A.	N.A.	7.57mg	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Mehr Daidzein pro 100gDaidzin ist eine Isoflavon-Verbindung, die in Gemüsepflanzen und Gemüse, besonders in Soja und Sojabohnen vorzufinden ist. Es stimuliert die Bildung von Knochenmasse und hilft den Östrogenlevel zu regulieren.
Mehr Daidzein pro 100gDaidzin ist eine Isoflavon-Verbindung, die in Gemüsepflanzen und Gemüse, besonders in Soja und Sojabohnen vorzufinden ist. Es stimuliert die Bildung von Knochenmasse und hilft den Östrogenlevel zu regulieren.	N.A.	N.A.	N.A.	20.34mg	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Mehr Kaempferol pro 100gKaempferol ist ein Bioflavonoid, das in mehreren Pflanzen vorzufinden ist. Es hat eine antioxidierende Wirkung und wird momentan in der Krebsforschung untersucht, da man vermutet, dass es das Krebsrisiko verringert.
Mehr Kaempferol pro 100gKaempferol ist ein Bioflavonoid, das in mehreren Pflanzen vorzufinden ist. Es hat eine antioxidierende Wirkung und wird momentan in der Krebsforschung untersucht, da man vermutet, dass es das Krebsrisiko verringert.	N.A.	N.A.	N.A.	1.2mg	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Gesamtpunktzahl für "Antioxidantien"
Gesamtpunktzahl für "Antioxidantien"