35puntos

La Marzocco GS3

La Marzocco GS3
vs

La Marzocco GS3: análisis, características y precio

La Marzocco GS3
La Marzocco GS3
35
puntos

¿Por qué es La Marzocco GS3 mejor que la media?

  • Capacidad del tanque de agua
    3.5lvs1.8l
  • Botones de programado
    2vs0.86
  • Volumen
    77084.75cm³vs88450.1cm³
  • Tamaño del hervidor
    1.5lvs1.14l

Principales especificaciones y características

Información general

1.Utiliza café molido
La Marzocco GS3

El café molido, especialmente cuando acaba de ser tostado y triturado, da como resultado un café de mucha más calidad que cuando se hace a partir de cápsulas o bolsas.

2.altura

355.6mm

El mejor

Gaggia New Espresso

275mm

3.volumen

77084.75cm³

El mejor

Capresso EC50

14004.28cm³

4.peso

33.11kg

El mejor

Capresso EC50

3.63kg

5.grosor

533.4mm

El mejor

Capresso Café

203.2mm

6.anchura

406.4mm

El mejor

Capresso EC50

184.15mm

Componentes

1.Tiene un calibrador de presión
La Marzocco GS3

Uno de los aspectos más importantes a la hora de elaborar un café de buena calidad es la cantidad de presión utilizada. Aspectos como la fuerza con la que se apisone el porta filtros puede afectar a la presión y, por tanto, a la calidad general de la extracción. Un calibrador de presión le ayuda a ajustar el proceso para conseguir los 9 bares de presión perfectos.

2.Dispone de manguera de vapor
La Marzocco GS3

Tiene una manguera de vapor, lo que le permitirá dar vapor para hacer espuma de leche o crear otras bebidas a partir de la base de espresso.

3.Dispone de un calienta-tazas
La Marzocco GS3

Con un calienta-tazas, entibia las tazas antes de verter su café y así tardarán más en enfriarse, pues la calidad y el sabor no son los mismos cuando está frío. También tiene como ventaja que no tendrá que calentarlo manualmente con agua caliente.

4.Dispone de pantalla
La Marzocco GS3

El dispositivo tiene una pantalla electrónica para presentar la información al usuario.

5.Tiene una bomba rotativa a paletas
La Marzocco GS3

La bomba rotativa a paletas se encuentra más a menudo en las cafeteras comerciales y profesionales y ofrece un modo de operar mucho más silencioso, comparado con la bomba vibratoria, más común.

Suministro de agua

1.Tiene una válvula de agua caliente
La Marzocco GS3

Una válvula de agua caliente resulta muy útil. Puede utilizarse para calentar tazas y, además, para la elaboración de cafés americanos, cafés largos y tés.

2.Tiene un controlador PID
La Marzocco GS3

El controlador PID controla la temperatura del hervidor electrónicamente. Ofrece un mejor grado de precisión y consistencia que un termostato normal mecánico utilizado para controlar la temperatura. Esto resulta muy importante, puesto que una temperatura de entre 92ºC a 96º es clave para tirar el expreso perfecto.

3.capacidad del tanque de agua

3.5l

Teniendo un tanque de agua más grande, no necesitará rellenarlo tan a menudo.

El mejor

La Marzocco GS3

3.5l

4.Tiene conexión directa con el agua
La Marzocco GS3

La cafetera se puede conectar directamente con la fuente de abastecimiento de agua. Esto evitará que usted tenga que rellenar la máquina con agua del grifo, siempre estará a punto.

5.tamaño del hervidor

1.5l

Un hervidor con más capacidad evitará que tenga que recargarlo tan a menudo

El mejor

Rocket Espresso Professionale

1.8l

Mantenimiento

1.Dispone de modo sleep
La Marzocco GS3

Después de cierto período estando inactivo, el dispositivo se pondrá automáticamente en modo sleep, para ahorrar energía.

Otras características

1.Tiene función de pre-infusión
La Marzocco GS3

Con la función de pre-infusión, obtendrá una baja presión de agua antes de incrementar unos 9 bares de presión. Esto expande los granos de café para obtener una fina extracción y ayudar a que éstos no entren en el disco.

2.botones de programado

2

Estos botones pueden programarse para elaborar diferentes clases de cafe, como expresso, doble o ristretto. Esto quiere decir que, una vez dominado la elaboración un estilo de café particular, puede tomar el mismo cada día sólo presionando un botón.

El mejor

Delonghi EC 850.M

5

3.Se puede elaborar el café y emitir vapor al mismo tiempo
La Marzocco GS3

Con un doble hervidor o un sistema de intercambio de calor, usted podrá elaborar el café y vaporizar la leche al mismo tiempo. Esto supone una ventaja frente a máquinas con solo un hervidor, donde deberá esperar entre el proceso de elaboración y el de vaporización.

4.Tiene un indicador de tiempo
La Marzocco GS3

El tiempo que lleva tirar un expreso es uno de los cuatro elementos claves, y debe ser alrededor de 19-22 segundos. Una vez que se tenga el café molido, la dosis y el apisonamiento correcto, podrá utilizar el indicador de tiempo para medir a la perfección el tiempo de la tirada del café.

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