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Mejores Legumbres, para una dieta sana

Legumbres (1 - 5)

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Valores generales
Proteínas por 100 gLas proteínas son esenciales para una dieta sana y equilibrada. La dosis diaria recomendada es de 0,8-1g de proteína por cada kilo de peso corporal.
Proteínas por 100 gLas proteínas son esenciales para una dieta sana y equilibrada. La dosis diaria recomendada es de 0,8-1g de proteína por cada kilo de peso corporal.	36.49g	29.65g	36.17g	24.33g	26.15g	25.19g	23.85g	23.9g	24.37g	25.33g
Fibra por 100 gLa fibra dietética, también llamada fibra alimentaria, está presente en las plantas, en forma soluble o insoluble. Comer frutas, verduras y cereales integrales ricos en fibra ayuda al proceso de digestión.
Fibra por 100 gLa fibra dietética, también llamada fibra alimentaria, está presente en las plantas, en forma soluble o insoluble. Comer frutas, verduras y cereales integrales ricos en fibra ayuda al proceso de digestión.	9.3g	25.9g	18.9g	11g	9.5g	8.5g	10.7g	25.6g	24.9g	24.9g
Ácidos grasos saturados por cada 100gLas grasas saturadas son los ácidos grasos poco saludables que producen colesterol malo y aumentan el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Proceden en grandes cantidades de la carne y los productos lácteos.
Ácidos grasos saturados por cada 100gLas grasas saturadas son los ácidos grasos poco saludables que producen colesterol malo y aumentan el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Proceden en grandes cantidades de la carne y los productos lácteos.	2.88g	2.3g	1.16g	0.34g	7.1g	6.43g	0.54g	0.29g	0.04g	0.07g
Ácidos grasos monoinsaturados por 100 gUna forma de grasa insaturada con un doble enlace en su estructura. Las grasas insaturadas suelen ser ácidos grasos saludables, que aumentan el colesterol bueno y disminuyen el malo.
Ácidos grasos monoinsaturados por 100 gUna forma de grasa insaturada con un doble enlace en su estructura. Las grasas insaturadas suelen ser ácidos grasos saludables, que aumentan el colesterol bueno y disminuyen el malo.	4.4g	6.01g	3.94g	0.11g	22.32g	25.58g	0.17g	0.08g	0.02g	0.04g
Ácidos grasos poliinsaturados por 100 gUna forma de grasa insaturada con más de un doble enlace en su estructura. Las grasas insaturadas suelen ser ácidos grasos saludables, que aumentan el colesterol bueno y disminuyen el malo.
Ácidos grasos poliinsaturados por 100 gUna forma de grasa insaturada con más de un doble enlace en su estructura. Las grasas insaturadas suelen ser ácidos grasos saludables, que aumentan el colesterol bueno y disminuyen el malo.	11.26g	4.33g	2.44g	0.56g	17.24g	14.88g	0.89g	0.71g	0.14g	0.25g
Puntuación total para "Valores generales"
Puntuación total para "Valores generales"
Azúcares
Índice glucémico (IG)El índice glucémico (IG) se utiliza para medir en qué medida los alimentos afectan a los niveles de azúcar en sangre. Los alimentos pueden ser de bajo, medio o alto índice glucémico y se clasifican en una escala de 0 a 100. Cuanto más bajo sea el IG de un alimento concreto, menos debería afectar a los niveles de azúcar en sangre.
Índice glucémico (IG)El índice glucémico (IG) se utiliza para medir en qué medida los alimentos afectan a los niveles de azúcar en sangre. Los alimentos pueden ser de bajo, medio o alto índice glucémico y se clasifican en una escala de 0 a 100. Cuanto más bajo sea el IG de un alimento concreto, menos debería afectar a los niveles de azúcar en sangre.	14	N.A.	N.A.	N.A.	13	13	N.A.	N.A.	20	N.A.
Carbohidratos por 100 gLos carbohidratos están compuestos de carbono, oxígeno e hidrógeno, y se dividen en 4 grupos: oligosacáridos (glicosa), monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Los tres primeros son azúcar y sirven como fuente rápida de energía, mientras que los polisacáridos, como los almidones, sirven para almacenar energía.
Carbohidratos por 100 gLos carbohidratos están compuestos de carbono, oxígeno e hidrógeno, y se dividen en 4 grupos: oligosacáridos (glicosa), monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Los tres primeros son azúcar y sirven como fuente rápida de energía, mientras que los polisacáridos, como los almidones, sirven para almacenar energía.	30.16g	41.71g	40.37g	61.91g	15.83g	16.54g	59.64g	60.74g	59.8g	58.33g
Azúcares (total) por 100 gLa cantidad total de azúcares, incluyendo glucosa, fructosa, galactosa, sacarosa, lactosa, maltosa y trehalosa. Una dieta rica en azúcares puede provocar disfunciones metabólicas.
Azúcares (total) por 100 gLa cantidad total de azúcares, incluyendo glucosa, fructosa, galactosa, sacarosa, lactosa, maltosa y trehalosa. Una dieta rica en azúcares puede provocar disfunciones metabólicas.	7.33g	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	3.95g	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Puntuación total para "Azúcares"
Puntuación total para "Azúcares"
Minerales
Potasio por 100 gEl potasio es un mineral que ayuda a la contracción de los músculos, regula el equilibrio de líquidos en el cuerpo y ayuda a mantener una presión arterial normal y la salud de los riñones.
Potasio por 100 gEl potasio es un mineral que ayuda a la contracción de los músculos, regula el equilibrio de líquidos en el cuerpo y ayuda a mantener una presión arterial normal y la salud de los riñones.	1797mg	977mg	1013mg	1157mg	744mg	690mg	1375mg	1235mg	1490mg	1346mg
Cobre por 100 gEl cobre es un oligoelemento esencial que ayuda a la formación de colágeno y elastina, esenciales para la integridad de los tejidos y los huesos.
Cobre por 100 gEl cobre es un oligoelemento esencial que ayuda a la formación de colágeno y elastina, esenciales para la integridad de los tejidos y los huesos.	1.66mg	2.88mg	1.02mg	0.88mg	0.9mg	1.11mg	1.06mg	1.33mg	1.1mg	1mg
Calcio por 100 gEl calcio es un mineral muy importante para la salud de los huesos. La dosis diaria recomendada para adultos es de aproximadamente 1 000 mg.
Calcio por 100 gEl calcio es un mineral muy importante para la salud de los huesos. La dosis diaria recomendada para adultos es de aproximadamente 1 000 mg.	277mg	440mg	176mg	138mg	106mg	89mg	85mg	130mg	195mg	131mg
Magnesio por 100 gEl magnesio es un mineral importante para el desarrollo de los huesos. Ayuda al buen funcionamiento de varios procesos metabólicos, como la activación de las enzimas que ayudan a la producción de energía.
Magnesio por 100 gEl magnesio es un mineral importante para el desarrollo de los huesos. Ayuda al buen funcionamiento de varios procesos metabólicos, como la activación de las enzimas que ayudan a la producción de energía.	280mg	179mg	198mg	338mg	188mg	171mg	333mg	283mg	160mg	138mg
Fósforo por 100 gEl fósforo es el segundo mineral más abundante en el cuerpo humano después del calcio. Ayuda a la reproducción celular y contribuye al crecimiento y reparación de los tejidos.
Fósforo por 100 gEl fósforo es el segundo mineral más abundante en el cuerpo humano después del calcio. Ayuda a la reproducción celular y contribuye al crecimiento y reparación de los tejidos.	704mg	451mg	440mg	559mg	388mg	380mg	438mg	372mg	405mg	406mg
Puntuación total para "Minerales"
Puntuación total para "Minerales"
Vitaminas
Vitamina C por 100 gTambién conocida como ácido ascórbico y ácido L-ascórbico, la vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y se utiliza comúnmente para prevenir enfermedades infecciosas virales.
Vitamina C por 100 gTambién conocida como ácido ascórbico y ácido L-ascórbico, la vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y se utiliza comúnmente para prevenir enfermedades infecciosas virales.	6mg	N.A.	4.8mg	1.6mg	N.A.	N.A.	1.5mg	N.A.	4.5mg	4.5mg
NiacinaLa niacina o vitamina B3 ayuda al organismo a reducir el colesterol y los triglicéridos (grasas). Al igual que otras vitaminas de la serie del complejo B, también ayuda a convertir los carbohidratos en glucosa.
NiacinaLa niacina o vitamina B3 ayuda al organismo a reducir el colesterol y los triglicéridos (grasas). Al igual que otras vitaminas de la serie del complejo B, también ayuda a convertir los carbohidratos en glucosa.	1.62mg	3.09mg	2.19mg	2.16mg	15.93mg	12.38mg	2.79mg	1.61mg	2.06mg	2.11mg
RiboflavinaLa riboflavina (vitamina B2) es una de las vitaminas más importantes de la serie del complejo B. Es necesaria para descomponer los hidratos de carbono y para procesar los aminoácidos y las grasas.
RiboflavinaLa riboflavina (vitamina B2) es una de las vitaminas más importantes de la serie del complejo B. Es necesaria para descomponer los hidratos de carbono y para procesar los aminoácidos y las grasas.	0.87mg	0.45mg	0.22mg	0.23mg	0.14mg	0.13mg	0.17mg	0.14mg	0.22mg	0.24mg
Ácido pantoténicoEl ácido pantoténico (vitamina B5) contribuye a reducir el colesterol y los triglicéridos (grasas) en el organismo. Como todas las vitaminas del grupo B, interviene en la conversión de los hidratos de carbono en glucosa. También contribuye a mantener la salud del sistema nervioso.
Ácido pantoténicoEl ácido pantoténico (vitamina B5) contribuye a reducir el colesterol y los triglicéridos (grasas) en el organismo. Como todas las vitaminas del grupo B, interviene en la conversión de los hidratos de carbono en glucosa. También contribuye a mantener la salud del sistema nervioso.	0.79mg	0.8mg	0.75mg	1.56mg	1.77mg	1.76mg	1.51mg	1.24mg	0.78mg	0.78mg
TiaminaLa tiamina (vitamina B1) ayuda a las células del cuerpo a transformar los carbohidratos en energía. Se encuentra comúnmente en los alimentos a base de granos como el pan y los cereales.
TiaminaLa tiamina (vitamina B1) ayuda a las células del cuerpo a transformar los carbohidratos en energía. Se encuentra comúnmente en los alimentos a base de granos como el pan y los cereales.	0.87mg	1.03mg	0.64mg	0.89mg	0.68mg	0.65mg	0.68mg	1.13mg	0.53mg	0.39mg
Puntuación total para "Vitaminas"
Puntuación total para "Vitaminas"
Aminoácidos
Isoleucina por 100 gLa isoleucina es un aminoácido esencial, importante para la síntesis de hemoglobina, la regulación y estabilización de los niveles de azúcar en sangre y de energía, y la reparación de los tejidos.
Isoleucina por 100 gLa isoleucina es un aminoácido esencial, importante para la síntesis de hemoglobina, la regulación y estabilización de los niveles de azúcar en sangre y de energía, y la reparación de los tejidos.	1.97g	1.47g	1.61g	0.99g	0.92g	0.89g	0.97g	1.14g	1.08g	1.12g
Leucina por 100 gLa leucina es un aminoácido esencial para los tejidos adiposo, muscular y hepático. Estimula la síntesis de proteínas, protegiendo los músculos del estrés y es esencial para regular el azúcar en la sangre y estimular la liberación de insulina, que es importante para el desarrollo de los músculos.
Leucina por 100 gLa leucina es un aminoácido esencial para los tejidos adiposo, muscular y hepático. Estimula la síntesis de proteínas, protegiendo los músculos del estrés y es esencial para regular el azúcar en la sangre y estimular la liberación de insulina, que es importante para el desarrollo de los músculos.	3.31g	2.5g	2.74g	1.86g	1.7g	1.63g	1.83g	2.03g	1.95g	2.02g
Lisina por 100 gLa lisina es un aminoácido esencial que ayuda al cuerpo a absorber el calcio y tiene un papel crucial en la formación de colágeno.
Lisina por 100 gLa lisina es un aminoácido esencial que ayuda al cuerpo a absorber el calcio y tiene un papel crucial en la formación de colágeno.	2.71g	2.14g	1.93g	1.65g	0.94g	0.9g	1.61g	1.63g	1.67g	1.74g
Treonina por 100 gLa treonina es un aminoácido esencial que ayuda a promover el crecimiento normal del organismo. También ayuda a varios sistemas del cuerpo como el cardiovascular, el hepático, el nervioso y el inmunológico.
Treonina por 100 gLa treonina es un aminoácido esencial que ayuda a promover el crecimiento normal del organismo. También ayuda a varios sistemas del cuerpo como el cardiovascular, el hepático, el nervioso y el inmunológico.	1.77g	1.18g	1.33g	0.93g	0.9g	0.86g	0.91g	0.93g	1.03g	1.07g
Triptófano por 100 gEl triptófano es un aminoácido esencial que el cuerpo necesita para el crecimiento, para crear la hormona del sueño melatonina, el neurotransmisor serotonina y para la síntesis de la vitamina B3.
Triptófano por 100 gEl triptófano es un aminoácido esencial que el cuerpo necesita para el crecimiento, para crear la hormona del sueño melatonina, el neurotransmisor serotonina y para la síntesis de la vitamina B3.	0.59g	0.76g	0.29g	0.3g	0.25g	0.24g	0.29g	0.2g	0.29g	0.3g
Puntuación total para "Aminoácidos"
Puntuación total para "Aminoácidos"
Antioxidantes
Formononetina por 100 gLa formononetina tiene un efecto similar al del estrógeno y abunda en las plantas y hierbas, especialmente en las judías y la soja.
Formononetina por 100 gLa formononetina tiene un efecto similar al del estrógeno y abunda en las plantas y hierbas, especialmente en las judías y la soja.	8.46mg	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Daidzeína por 100 gLa daidzina es un compuesto de isoflavona que se encuentra en las verduras y las legumbres, especialmente en la soja. Estimula la formación de masa ósea y ayuda a regular los niveles de estrógeno.
Daidzeína por 100 gLa daidzina es un compuesto de isoflavona que se encuentra en las verduras y las legumbres, especialmente en la soja. Estimula la formación de masa ósea y ayuda a regular los niveles de estrógeno.	62.9mg	N.A.	0.1mg	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Glicerina por 100gLa gliciteína es un antioxidante y actúa como un estrógeno débil. Procede de los productos alimenticios de soja.
Glicerina por 100gLa gliciteína es un antioxidante y actúa como un estrógeno débil. Procede de los productos alimenticios de soja.	15.29mg	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Puntuación total para "Antioxidantes"
Puntuación total para "Antioxidantes"

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