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Mejores verduras, para una dieta sana

Verduras (1 - 5)

	Dried Ancho Pepper1	Dried Pasilla Pepper2	Dried Shiitake Mushrooms3	Green Soybeans4	Sun-dried Tomatoes5	Tomato Powder6	Carrot, dehydrated7	Winged Bean Tuber8	Dried Agar Seaweed9	Dried Pepeao10

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	Dried Ancho Pepper	Dried Pasilla Pepper	Dried Shiitake Mushrooms	Green Soybeans	Sun-dried Tomatoes	Tomato Powder	Carrot, dehydrated	Winged Bean Tuber	Dried Agar Seaweed	Dried Pepeao
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Valores generales
Energía (kcal) por 100 gLa cantidad de energía alimentaria en kilocalorías (kcal) por cada 100g. La necesidad mínima diaria es de aproximadamente 1 800 kcal (según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).
Energía (kcal) por 100 gLa cantidad de energía alimentaria en kilocalorías (kcal) por cada 100g. La necesidad mínima diaria es de aproximadamente 1 800 kcal (según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).	281kcal	345kcal	296kcal	147kcal	258kcal	302kcal	341kcal	148kcal	306kcal	298kcal
Proteínas por 100 gLas proteínas son esenciales para una dieta sana y equilibrada. La dosis diaria recomendada es de 0,8-1g de proteína por cada kilo de peso corporal.
Proteínas por 100 gLas proteínas son esenciales para una dieta sana y equilibrada. La dosis diaria recomendada es de 0,8-1g de proteína por cada kilo de peso corporal.	11.86g	12.35g	9.58g	12.95g	14.11g	12.91g	8.1g	11.6g	6.21g	4.82g
Fibra por 100 gLa fibra dietética, también llamada fibra alimentaria, está presente en las plantas, en forma soluble o insoluble. Comer frutas, verduras y cereales integrales ricos en fibra ayuda al proceso de digestión.
Fibra por 100 gLa fibra dietética, también llamada fibra alimentaria, está presente en las plantas, en forma soluble o insoluble. Comer frutas, verduras y cereales integrales ricos en fibra ayuda al proceso de digestión.	21.6g	26.8g	11.5g	4.2g	12.3g	16.5g	23.6g	N.A.	7.7g	N.A.
Contenido de agua por 100 gLos alimentos con alto contenido en agua te ayudan a mantenerte hidratado. El agua también ayuda a transportar los nutrientes y el oxígeno por todo el cuerpo.
Contenido de agua por 100 gLos alimentos con alto contenido en agua te ayudan a mantenerte hidratado. El agua también ayuda a transportar los nutrientes y el oxígeno por todo el cuerpo.	22.63g	14.84g	9.5g	67.5g	14.56g	3.06g	4g	57.4g	8.68g	11.14g
Colina por 100 gLa colina es esencial para la producción de membranas celulares y desempeña un papel crucial en la síntesis de acetilcolina y en la neurotransmisión colinérgica.
Colina por 100 gLa colina es esencial para la producción de membranas celulares y desempeña un papel crucial en la síntesis de acetilcolina y en la neurotransmisión colinérgica.	N.A.	N.A.	201.7mg	N.A.	104.6mg	N.A.	72.1mg	N.A.	63.3mg	N.A.
Puntuación total para "Valores generales"
Puntuación total para "Valores generales"
Azúcares
Índice glucémico (IG)El índice glucémico (IG) se utiliza para medir en qué medida los alimentos afectan a los niveles de azúcar en sangre. Los alimentos pueden ser de bajo, medio o alto índice glucémico y se clasifican en una escala de 0 a 100. Cuanto más bajo sea el IG de un alimento concreto, menos debería afectar a los niveles de azúcar en sangre.
Índice glucémico (IG)El índice glucémico (IG) se utiliza para medir en qué medida los alimentos afectan a los niveles de azúcar en sangre. Los alimentos pueden ser de bajo, medio o alto índice glucémico y se clasifican en una escala de 0 a 100. Cuanto más bajo sea el IG de un alimento concreto, menos debería afectar a los niveles de azúcar en sangre.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	30	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Azúcares (total) por 100 gLa cantidad total de azúcares, incluyendo glucosa, fructosa, galactosa, sacarosa, lactosa, maltosa y trehalosa. Una dieta rica en azúcares puede provocar disfunciones metabólicas.
Azúcares (total) por 100 gLa cantidad total de azúcares, incluyendo glucosa, fructosa, galactosa, sacarosa, lactosa, maltosa y trehalosa. Una dieta rica en azúcares puede provocar disfunciones metabólicas.	N.A.	N.A.	2.21g	N.A.	37.59g	43.9g	38.82g	N.A.	2.97g	N.A.
Carbohidratos por 100 gLos carbohidratos están compuestos de carbono, oxígeno e hidrógeno, y se dividen en 4 grupos: oligosacáridos (glicosa), monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Los tres primeros son azúcar y sirven como fuente rápida de energía, mientras que los polisacáridos, como los almidones, sirven para almacenar energía.
Carbohidratos por 100 gLos carbohidratos están compuestos de carbono, oxígeno e hidrógeno, y se dividen en 4 grupos: oligosacáridos (glicosa), monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Los tres primeros son azúcar y sirven como fuente rápida de energía, mientras que los polisacáridos, como los almidones, sirven para almacenar energía.	51.42g	51.13g	75.37g	11.05g	55.76g	74.68g	79.57g	28.1g	80.88g	81.03g
Puntuación total para "Azúcares"
Puntuación total para "Azúcares"
Minerales
Calcio por 100 gEl calcio es un mineral muy importante para la salud de los huesos. La dosis diaria recomendada para adultos es de aproximadamente 1 000 mg.
Calcio por 100 gEl calcio es un mineral muy importante para la salud de los huesos. La dosis diaria recomendada para adultos es de aproximadamente 1 000 mg.	61mg	97mg	11mg	197mg	110mg	166mg	212mg	30mg	625mg	113mg
Hierro por 100 gEl hierro se encuentra en la hemoglobina, que representa aproximadamente dos tercios de la reserva de hierro del organismo.
Hierro por 100 gEl hierro se encuentra en la hemoglobina, que representa aproximadamente dos tercios de la reserva de hierro del organismo.	10.93mg	9.83mg	1.72mg	3.55mg	9.09mg	4.56mg	3.93mg	2mg	21.4mg	6.14mg
Magnesio por 100 gEl magnesio es un mineral importante para el desarrollo de los huesos. Ayuda al buen funcionamiento de varios procesos metabólicos, como la activación de las enzimas que ayudan a la producción de energía.
Magnesio por 100 gEl magnesio es un mineral importante para el desarrollo de los huesos. Ayuda al buen funcionamiento de varios procesos metabólicos, como la activación de las enzimas que ayudan a la producción de energía.	113mg	130mg	132mg	65mg	194mg	178mg	118mg	24mg	770mg	146mg
Potasio por 100 gEl potasio es un mineral que ayuda a la contracción de los músculos, regula el equilibrio de líquidos en el cuerpo y ayuda a mantener una presión arterial normal y la salud de los riñones.
Potasio por 100 gEl potasio es un mineral que ayuda a la contracción de los músculos, regula el equilibrio de líquidos en el cuerpo y ayuda a mantener una presión arterial normal y la salud de los riñones.	2411mg	2222mg	1534mg	620mg	3427mg	1927mg	2540mg	586mg	1125mg	708mg
Contenido de cenizas por 100 gEl contenido de cenizas se refiere a la cantidad total de minerales que contiene (potasio, sodio, calcio, magnesio).
Contenido de cenizas por 100 gEl contenido de cenizas se refiere a la cantidad total de minerales que contiene (potasio, sodio, calcio, magnesio).	5.89g	5.82g	4.56g	1.7g	12.6g	8.91g	6.84g	2g	3.93g	2.57g
Puntuación total para "Minerales"
Puntuación total para "Minerales"
Vitaminas
Vitamina A (UI) por 100 gLa vitamina A es una vitamina liposoluble que se presenta en varias formas. Es principalmente importante para mantener una visión sana y el desarrollo de los huesos, los tejidos blandos y la piel. Las UI (unidades internacionales) son la unidad de medida que utilizan casi todas las etiquetas de los alimentos.
Vitamina A (UI) por 100 gLa vitamina A es una vitamina liposoluble que se presenta en varias formas. Es principalmente importante para mantener una visión sana y el desarrollo de los huesos, los tejidos blandos y la piel. Las UI (unidades internacionales) son la unidad de medida que utilizan casi todas las etiquetas de los alimentos.	20438IU	35760IU	0IU	180IU	874IU	17247IU	68466IU	0IU	0IU	0IU
Vitamina E (alfa-tocoferol) por 100 gLa vitamina E Alfa (d-alfa-tocoferol) es un antioxidante soluble en grasa que protege las células del cuerpo de los efectos dañinos de los radicales libres, fortalece el sistema inmunológico y previene la coagulación de la sangre.
Vitamina E (alfa-tocoferol) por 100 gLa vitamina E Alfa (d-alfa-tocoferol) es un antioxidante soluble en grasa que protege las células del cuerpo de los efectos dañinos de los radicales libres, fortalece el sistema inmunológico y previene la coagulación de la sangre.	N.A.	N.A.	0mg	N.A.	0.01mg	12.25mg	5.45mg	N.A.	5mg	N.A.
Vitamina K por 100 gLa vitamina K se refiere a un grupo de vitaminas liposolubles (K1 y K2) necesarias para la síntesis de proteínas que aseguran la coagulación de la sangre y ayudan al metabolismo óseo.
Vitamina K por 100 gLa vitamina K se refiere a un grupo de vitaminas liposolubles (K1 y K2) necesarias para la síntesis de proteínas que aseguran la coagulación de la sangre y ayudan al metabolismo óseo.	N.A.	N.A.	0µg	N.A.	43µg	48.8µg	108µg	N.A.	24.4µg	N.A.
FolatoEl folato (vitamina B9), una forma natural de ácido fólico, ayuda a mantener una función cerebral adecuada. Es crucial durante la infancia, la adolescencia y el embarazo, ya que ayuda en la producción de material genético, y es importante en el desarrollo de las células y los tejidos.
FolatoEl folato (vitamina B9), una forma natural de ácido fólico, ayuda a mantener una función cerebral adecuada. Es crucial durante la infancia, la adolescencia y el embarazo, ya que ayuda en la producción de material genético, y es importante en el desarrollo de las células y los tejidos.	69µg	170µg	163µg	165µg	68µg	120µg	55µg	19µg	580µg	160µg
TiaminaLa tiamina (vitamina B1) ayuda a las células del cuerpo a transformar los carbohidratos en energía. Se encuentra comúnmente en los alimentos a base de granos como el pan y los cereales.
TiaminaLa tiamina (vitamina B1) ayuda a las células del cuerpo a transformar los carbohidratos en energía. Se encuentra comúnmente en los alimentos a base de granos como el pan y los cereales.	0.18mg	0.17mg	0.3mg	0.43mg	0.53mg	0.91mg	0.53mg	0.38mg	0.01mg	0.83mg
Puntuación total para "Vitaminas"
Puntuación total para "Vitaminas"
Aminoácidos
Isoleucina por 100 gLa isoleucina es un aminoácido esencial, importante para la síntesis de hemoglobina, la regulación y estabilización de los niveles de azúcar en sangre y de energía, y la reparación de los tejidos.
Isoleucina por 100 gLa isoleucina es un aminoácido esencial, importante para la síntesis de hemoglobina, la regulación y estabilización de los niveles de azúcar en sangre y de energía, y la reparación de los tejidos.	0.37g	N.A.	0.41g	0.57g	0.34g	0.25g	0.32g	0.42g	N.A.	N.A.
Leucina por 100 gLa leucina es un aminoácido esencial para los tejidos adiposo, muscular y hepático. Estimula la síntesis de proteínas, protegiendo los músculos del estrés y es esencial para regular el azúcar en la sangre y estimular la liberación de insulina, que es importante para el desarrollo de los músculos.
Leucina por 100 gLa leucina es un aminoácido esencial para los tejidos adiposo, muscular y hepático. Estimula la síntesis de proteínas, protegiendo los músculos del estrés y es esencial para regular el azúcar en la sangre y estimular la liberación de insulina, que es importante para el desarrollo de los músculos.	0.6g	N.A.	0.68g	0.93g	0.52g	0.36g	0.34g	0.64g	N.A.	N.A.
Lisina por 100 gLa lisina es un aminoácido esencial que ayuda al cuerpo a absorber el calcio y tiene un papel crucial en la formación de colágeno.
Lisina por 100 gLa lisina es un aminoácido esencial que ayuda al cuerpo a absorber el calcio y tiene un papel crucial en la formación de colágeno.	0.52g	N.A.	0.34g	0.78g	0.52g	0.37g	0.32g	0.59g	N.A.	N.A.
Treonina por 100 gLa treonina es un aminoácido esencial que ayuda a promover el crecimiento normal del organismo. También ayuda a varios sistemas del cuerpo como el cardiovascular, el hepático, el nervioso y el inmunológico.
Treonina por 100 gLa treonina es un aminoácido esencial que ayuda a promover el crecimiento normal del organismo. También ayuda a varios sistemas del cuerpo como el cardiovascular, el hepático, el nervioso y el inmunológico.	0.42g	N.A.	0.5g	0.52g	0.36g	0.29g	0.3g	0.45g	N.A.	N.A.
Triptófano por 100 gEl triptófano es un aminoácido esencial que el cuerpo necesita para el crecimiento, para crear la hormona del sueño melatonina, el neurotransmisor serotonina y para la síntesis de la vitamina B3.
Triptófano por 100 gEl triptófano es un aminoácido esencial que el cuerpo necesita para el crecimiento, para crear la hormona del sueño melatonina, el neurotransmisor serotonina y para la síntesis de la vitamina B3.	0.15g	N.A.	0.03g	0.16g	0.1g	0.09g	0.09g	0.25g	N.A.	N.A.
Puntuación total para "Aminoácidos"
Puntuación total para "Aminoácidos"
Antioxidantes
Glicerina por 100gLa gliciteína es un antioxidante y actúa como un estrógeno débil. Procede de los productos alimenticios de soja.
Glicerina por 100gLa gliciteína es un antioxidante y actúa como un estrógeno débil. Procede de los productos alimenticios de soja.	N.A.	N.A.	N.A.	7.57mg	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Daidzeína por 100 gLa daidzina es un compuesto de isoflavona que se encuentra en las verduras y las legumbres, especialmente en la soja. Estimula la formación de masa ósea y ayuda a regular los niveles de estrógeno.
Daidzeína por 100 gLa daidzina es un compuesto de isoflavona que se encuentra en las verduras y las legumbres, especialmente en la soja. Estimula la formación de masa ósea y ayuda a regular los niveles de estrógeno.	N.A.	N.A.	N.A.	20.34mg	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Kaempferol por 100 gEl kaempferol es un bioflavonoide que se encuentra en muchas plantas. Tiene propiedades antioxidantes y actualmente se utiliza en la investigación sobre el cáncer, ya que se cree que reduce el riesgo de varios tipos.
Kaempferol por 100 gEl kaempferol es un bioflavonoide que se encuentra en muchas plantas. Tiene propiedades antioxidantes y actualmente se utiliza en la investigación sobre el cáncer, ya que se cree que reduce el riesgo de varios tipos.	N.A.	N.A.	N.A.	1.2mg	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Puntuación total para "Antioxidantes"
Puntuación total para "Antioxidantes"

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