Meilleur(e)s friteuses à air chaud de Octobre 2023 : classement et comparaison de prix

Qu'est-ce qu'une friteuse à air chaud ?

Une friteuse à air chaud est, en gros, un petit four à convection posé sur ton plan de travail. Malgré son nom de friteuse à air chaud, elle ne fait pas réellement frire les aliments. Cependant, le fait qu'elle chauffe rapidement et atteigne des températures très élevées lui permet de produire des résultats similaires à de la friture mais sans utiliser d'huile.

Choisir la meilleure friteuse à air chaud

Il existe une grande variété de friteuses sans huile sur le marché. Tu dois donc tenir compte de plusieurs facteurs pour choisir la friteuse à air chaud qui te convient le mieux. Les principaux facteurs à prendre en compte sont le type de friteuse sans huile, le nombre de personnes pour lesquelles tu vas cuisiner et les fonctions dont tu as besoin.

Type de friteuse à air chaud

Il existe deux principaux types de friteuses sans huile : à panier et de type four. Les deux ont leurs avantages et leurs inconvénients, comme nous allons le voir ici.

Qu'est-ce qu'une friteuse à air chaud à panier ?

Comme leur nom l'indique, les friteuses sans huile à panier sont équipées d'un simple panier que l'on fait glisser à l'intérieur et à l'extérieur de la friteuse. C’est le type de friteuse à air chaud le plus courant et il est très facile à utiliser. Ce type de friteuse est également plus facile à nettoyer après utilisation (les paniers peuvent généralement être lavés au lave-vaisselle).

Qu'est-ce qu'une friteuse à air chaud de type four ?

Les friteuses sans huile de type four ressemblent plutôt à un four miniature et présentent certains avantages par rapport aux friteuses sans huile à panier. Elles sont généralement plus grandes, ce qui permet d’y faire cuire plus d'aliments à la fois ou des types d'aliments qui ne pourraient pas être cuits dans une friteuse à air chaud à panier (comme une pizza).

De nombreux modèles (de type panier ou four) disposent également d'une fonction rôtissoire, idéale pour cuire des aliments comme un poulet.

Fonctionnalités

La plupart des friteuses à air chaud possèdent des programmes de cuisson pré-enregistrés pour différents types d'aliments ou fonctionnalités, similaires à ceux que l'on trouve sur les micro-ondes. Si ça ne te dérange pas de régler les programmes manuellement, tu peux choisir une friteuse équipée de commandes basiques pour le niveau de température, comme la Dash Compact. À l’inverse, si tu souhaites une expérience de friture sans huile la plus simple possible, tu devrais plutôt choisir un appareil qui possède de nombreuses fonctions préprogrammées. La Cosori Pro II, par exemple, possède plusieurs fonctions telles que la friture, le grill et la cuisson au four, ainsi que des préréglages pour différents aliments comme le poulet, les frites et les fruits de mer.

Fonctions connectées

Certaines friteuses sans huile sont également dotées de fonctions connectées qui facilitent encore plus la cuisson. Ces modèles te permettent de vérifier la cuisson de tes aliments sans quitter ton canapé, simplement en consultant une application sur ton téléphone. La Cosori Pro Smart, par exemple, peut être contrôlée par ton smartphone via le Wi-Fi et fonctionne également avec Google Assistant et Amazon Alexa.

Puissance

Avec la hausse des coûts de l’énergie ces dernières années, de nombreuses personnes se posent la question suivante : une friteuse à air chaud peut-elle me faire économiser de l'argent sur mes factures d'électricité ? Même si ça dépend de ton utilisation, la réponse simple est oui. La plupart des friteuses sans huile ont une puissance comprise entre 1000 et 2000 watts, ce qui équivaut à 1 ou 2 kWh (kilowattheures). Les fours conventionnels, quant à eux, utilisent en moyenne entre 2000 et 5000 watts (ou 2 à 5 kWh). Si tu envisages d'acheter une friteuse à air chaud pour réduire tes factures d'énergie, il faudrait que tu prennes en compte sa puissance en watts afin de pouvoir calculer tes économies par rapport à l’utilisation d’un four traditionnel. 

Capacité

La taille est l'un des facteurs les plus importants à prendre en compte. La plupart des friteuses à air chaud ont une capacité comprise entre 1,8 et 5,6 litres. Si tu ne cuisines que pour une ou deux personnes, tu peux te contenter d'une petite friteuse (environ 1,8-2,8 litres). Par contre, si tu prévois de cuisiner pour ta famille ou quand tu reçois du monde, tu peux envisager une friteuse d’une plus grande capacité de 5,7 litres ou plus, ce qui devrait suffire pour cuire cinq blancs de poulet à la fois pour te donner une idée de la taille.

Friteuses à air chaud à double compartiment

Si tu as l'intention de faire cuire plusieurs aliments à la fois, tu peux également opter pour une friteuse sans huile à double compartiment. Ces friteuses possèdent deux compartiments distincts qui te permettent, par exemple, de cuire de la viande et des légumes en même temps. Certaines sont également équipées d'une fonction de synchronisation afin que tu puisses terminer la cuisson des deux aliments au même moment sans avoir à gérer les temps de cuisson toi-même.