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Les meilleur(e)s Matières Grasses pour un régime alimentaire sain

Matières Grasses (1 - 5)
Tofu MayonnaiseMargarine Spread (60% fat, vegetable oil, unsalted)Margarine (80% fat, unsalted)Margarine (80% fat, salted)Margarine Spread (60% fat, vegetable oil, salted)Margarine Spread (20% fat, vegetable oil, salted)Chicken FatTurkey FatDuck FatMargarine Spread (20% fat, vegetable oil, unsalted)
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Tofu Mayonnaise
Margarine Spread (60% fat, vegetable oil, unsalted)
Margarine (80% fat, unsalted)
Margarine (80% fat, salted)
Margarine Spread (60% fat, vegetable oil, salted)
Margarine Spread (20% fat, vegetable oil, salted)
Chicken Fat
Turkey Fat
Duck Fat
Margarine Spread (20% fat, vegetable oil, unsalted)
Valeurs générales
Protéines pour 100gLes protéines sont essentielles dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. La quantité journalière de protéines recommandée est de 0,8-1 g de protéines pour 1 kg de poids de corps.
Protéines pour 100gLes protéines sont essentielles dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. La quantité journalière de protéines recommandée est de 0,8-1 g de protéines pour 1 kg de poids de corps.5.95g
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Fibres pour 100gLes fibres alimentaires, ou simplement fibres, sont présentes dans les plantes, sous forme soluble ou insoluble. Manger des fruits, des légumes et des céréales complètes riches en fibres facilite le processus digestif.
Fibres pour 100gLes fibres alimentaires, ou simplement fibres, sont présentes dans les plantes, sous forme soluble ou insoluble. Manger des fruits, des légumes et des céréales complètes riches en fibres facilite le processus digestif.1.1g
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Sucres (totaux) pour 100gLa quantité totale de sucres, comprenant le glucose, le fructose, le galactose, le saccharose, le lactose, le maltose et le tréhalose. Un régime riche en sucres peut causer des problèmes métaboliques.
Sucres (totaux) pour 100gLa quantité totale de sucres, comprenant le glucose, le fructose, le galactose, le saccharose, le lactose, le maltose et le tréhalose. Un régime riche en sucres peut causer des problèmes métaboliques.0.85g
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Teneur en eau pour 100gLes aliments riches en eau t'aident à rester hydraté. L'eau permet aussi de transporter les nutriments et l'oxygène dans ton corps.
Teneur en eau pour 100gLes aliments riches en eau t'aident à rester hydraté. L'eau permet aussi de transporter les nutriments et l'oxygène dans ton corps.56.33g
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16.52g
16.52g
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Fer pour 100gLe fer est présent dans l'hémoglobine, qui représente environ les deux tiers des réserves en fer du corps humain.
Fer pour 100gLe fer est présent dans l'hémoglobine, qui représente environ les deux tiers des réserves en fer du corps humain.0.27mg
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Score total pour "Valeurs générales"
Score total pour "Valeurs générales"
Valeur énergétique
Énergie (kcal) pour 100gLa quantité d'énergie apportée en kilocalories (kcal) pour 100 g. L'apport journalier minimum s'élève à environ 1800 kcal (d'après l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture).
Énergie (kcal) pour 100gLa quantité d'énergie apportée en kilocalories (kcal) pour 100 g. L'apport journalier minimum s'élève à environ 1800 kcal (d'après l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture).322kcal
533kcal
717kcal
717kcal
526kcal
175kcal
900kcal
900kcal
882kcal
175kcal
Énergie (kJ) pour 100gLa quantité d'énergie apportée en kiloJoules (kJ) pour 100 g. L'apport journalier minimum s'élève à environ 7500 kJ (d'après l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture).
Énergie (kJ) pour 100gLa quantité d'énergie apportée en kiloJoules (kJ) pour 100 g. L'apport journalier minimum s'élève à environ 7500 kJ (d'après l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture).1348kJ
2230kJ
2999kJ
2999kJ
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732kJ
3766kJ
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732kJ
Glucides pour 100gLes glucides sont faits de carbone, d'oxygène et d'hydrogène, et se divisent en 4 groupes : les oligosaccharides (glycose), monosaccharides et disaccharides qui sont des sucres et sont sources d'énergie rapide, mais aussi les polysaccharides, comme les amidons, qui servent à stocker de l'énergie.
Glucides pour 100gLes glucides sont faits de carbone, d'oxygène et d'hydrogène, et se divisent en 4 groupes : les oligosaccharides (glycose), monosaccharides et disaccharides qui sont des sucres et sont sources d'énergie rapide, mais aussi les polysaccharides, comme les amidons, qui servent à stocker de l'énergie.3.06g
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Score total pour "Valeur énergétique"
Score total pour "Valeur énergétique"
Lipides
Lipides pour 100gLes lipides sont essentiels dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Ils apportent de l'énergie et jouent un rôle essentiel dans la production d'hormones et de membranes cellulaires, ainsi que dans l'absorption de nutriments et de vitamines liposolubles.
Lipides pour 100gLes lipides sont essentiels dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Ils apportent de l'énergie et jouent un rôle essentiel dans la production d'hormones et de membranes cellulaires, ainsi que dans l'absorption de nutriments et de vitamines liposolubles.31.79g
59.81g
80.71g
80.71g
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19.5g
99.8g
99.8g
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19.5g
Acides gras saturés pour 100 gLes graisses saturées sont les mauvais acides gras qui produisent du mauvais cholestérol et augmentent le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques. Elles sont fortement présentes dans la viande et les produits laitiers.
Acides gras saturés pour 100 gLes graisses saturées sont les mauvais acides gras qui produisent du mauvais cholestérol et augmentent le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques. Elles sont fortement présentes dans la viande et les produits laitiers.2.92g
12.09g
15.19g
15.19g
1.04kg
2.87g
29.8g
29.4g
33.2g
2.87g
Acides gras mono-insaturésUne forme de graisse insaturée avec une double liaison dans sa structure. Les graisses insaturées sont généralement des acides gras sains qui augmentent le bon cholestérol et diminuent le mauvais cholestérol.
Acides gras mono-insaturésUne forme de graisse insaturée avec une double liaison dans sa structure. Les graisses insaturées sont généralement des acides gras sains qui augmentent le bon cholestérol et diminuent le mauvais cholestérol.5.25g
19.35g
38.88g
38.88g
20.32g
7.48g
44.7g
42.9g
49.3g
7.48g
Acides gras poly-insaturésUne forme de graisse insaturée avec plusieurs doubles liaisons dans sa structure. Les graisses insaturées sont généralement des acides gras sains qui augmentent le bon cholestérol et diminuent le mauvais cholestérol.
Acides gras poly-insaturésUne forme de graisse insaturée avec plusieurs doubles liaisons dans sa structure. Les graisses insaturées sont généralement des acides gras sains qui augmentent le bon cholestérol et diminuent le mauvais cholestérol.16.59g
26.48g
24.3g
24.3g
24.69g
8.04g
20.9g
23.1g
12.9g
8.04g
Cholestérol pour 100gLe cholestérol est un lipide essentiel à la production d'hormones et existe sous deux formes : LDL, ou mauvais cholestérol, et HDL, ou bon cholestérol. Le LDL (lipoprotéine de basse densité) contribue à la plaque qui peut boucher les artères et augmenter le risque d'AVC et de crise cardiaque. Le HDL (lipoprotéine de haute densité) retire le LDL des artères et le transporte vers le foie afin d'être éliminé.
Cholestérol pour 100gLe cholestérol est un lipide essentiel à la production d'hormones et existe sous deux formes : LDL, ou mauvais cholestérol, et HDL, ou bon cholestérol. Le LDL (lipoprotéine de basse densité) contribue à la plaque qui peut boucher les artères et augmenter le risque d'AVC et de crise cardiaque. Le HDL (lipoprotéine de haute densité) retire le LDL des artères et le transporte vers le foie afin d'être éliminé.0mg
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Score total pour "Lipides"
Score total pour "Lipides"
Minéraux
Résidu sec pour 100gLe contenu en cendres totales exprime la quantité de minéraux présente dans un aliment (potassium, sodium, calcium, magnésium).
Résidu sec pour 100gLe contenu en cendres totales exprime la quantité de minéraux présente dans un aliment (potassium, sodium, calcium, magnésium).2.87g
1.59g
1.92g
1.92g
1.7g
1.3g
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1.3g
Calcium pour 100gLe calcium est un minéral primordial pour la santé osseuse. La dose journalière recommandée pour les adultes est d'environ 1000 mg.
Calcium pour 100gLe calcium est un minéral primordial pour la santé osseuse. La dose journalière recommandée pour les adultes est d'environ 1000 mg.53mg
21mg
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3mg
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Magnésium pour 100gLe magnésium est un minéral important pour le développement osseux et participe au bon fonctionnement de différents processus métaboliques, tels que l'activation d'enzymes qui soutiennent la production d'énergie.
Magnésium pour 100gLe magnésium est un minéral important pour le développement osseux et participe au bon fonctionnement de différents processus métaboliques, tels que l'activation d'enzymes qui soutiennent la production d'énergie.52mg
2mg
3mg
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1mg
Phosphore pour 100gLe phosphore est le second minéral le plus abondant dans le corps humain, après le calcium. Il soutient la reproduction cellulaire et contribue à la croissance et à la réparation des tissus.
Phosphore pour 100gLe phosphore est le second minéral le plus abondant dans le corps humain, après le calcium. Il soutient la reproduction cellulaire et contribue à la croissance et à la réparation des tissus.49mg
16mg
5mg
5mg
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Potassium pour 100gLe potassium est un minéral qui aide les muscles à se contracter, régule l'équilibre des fluides dans le corps et aide à maintenir une pression artérielle et une fonction rénale normales.
Potassium pour 100gLe potassium est un minéral qui aide les muscles à se contracter, régule l'équilibre des fluides dans le corps et aide à maintenir une pression artérielle et une fonction rénale normales.66mg
30mg
18mg
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Score total pour "Minéraux"
Score total pour "Minéraux"
Vitamines
Vitamine C pour 100gAussi connue sous le nom d'acide ascorbique et acide l-ascorbique, la vitamine C aide à renforcer le système immunitaire et est souvent utilisée pour prévenir les infections virales.
Vitamine C pour 100gAussi connue sous le nom d'acide ascorbique et acide l-ascorbique, la vitamine C aide à renforcer le système immunitaire et est souvent utilisée pour prévenir les infections virales.0mg
0.1mg
0.2mg
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ThiamineLa thiamine (vitamine B1) aide les cellules du corps à transformer les glucides en énergie. On la trouve généralement dans les produits céréaliers tels que le pain et les céréales peu transformées.
ThiamineLa thiamine (vitamine B1) aide les cellules du corps à transformer les glucides en énergie. On la trouve généralement dans les produits céréaliers tels que le pain et les céréales peu transformées.50mg
7mg
10mg
10mg
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RiboflavineLa riboflavine (vitamine B2) est l'une des vitamines les plus importantes du complexe de vitamines B. Elle est nécessaire à la dégradation des glucides et l'assimilation des acides aminés et des graisses.
RiboflavineLa riboflavine (vitamine B2) est l'une des vitamines les plus importantes du complexe de vitamines B. Elle est nécessaire à la dégradation des glucides et l'assimilation des acides aminés et des graisses.40mg
26mg
37mg
37mg
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NiacineLa niacine ou vitamine B3 aide le corps à diminuer le cholestérol et les triglycérides (graisse). Comme les autres vitamines du complexe de vitamines B, elle aide aussi à convertir les glucides en glucose.
NiacineLa niacine ou vitamine B3 aide le corps à diminuer le cholestérol et les triglycérides (graisse). Comme les autres vitamines du complexe de vitamines B, elle aide aussi à convertir les glucides en glucose.90mg
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23mg
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Acide pantothéniqueL'acide pantothénique (vitamine B5) contribue à diminuer le cholestérol et les triglycérides (graisse) dans le sang. Comme toutes les vitamines B, elle est impliquée dans la conversion des glucides en glucose. Il contribue aussi à maintenir un système nerveux en bonne santé.
Acide pantothéniqueL'acide pantothénique (vitamine B5) contribue à diminuer le cholestérol et les triglycérides (graisse) dans le sang. Comme toutes les vitamines B, elle est impliquée dans la conversion des glucides en glucose. Il contribue aussi à maintenir un système nerveux en bonne santé.0.12mg
N.A.N.A.0mg
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N.A.
Score total pour "Vitamines"
Score total pour "Vitamines"
Antioxydants
Bêta-carotène pour 100gLe bêta-carotène est un pigment présent dans les plantes et est un antioxydant. Ingéré, il se transforme en vitamine A1 (rétinol), qui est nécessaire à la bonne santé des yeux et de la peau, mais aussi pour maintenir un système immunitaire fort.
Bêta-carotène pour 100gLe bêta-carotène est un pigment présent dans les plantes et est un antioxydant. Ingéré, il se transforme en vitamine A1 (rétinol), qui est nécessaire à la bonne santé des yeux et de la peau, mais aussi pour maintenir un système immunitaire fort.23µg
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Bêta-cryptoxanthine pour 100gLa bêta-cryptoxanthine est un antioxydant qui se transforme en vitamine A1 (rétinol) quand elle est ingérée. Elle aide à maintenir une vision, des os et une peau en bonne santé et soutient le système immunitaire.
Bêta-cryptoxanthine pour 100gLa bêta-cryptoxanthine est un antioxydant qui se transforme en vitamine A1 (rétinol) quand elle est ingérée. Elle aide à maintenir une vision, des os et une peau en bonne santé et soutient le système immunitaire.6µg
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Lutéine et zéaxanthine pour 100gLa lutéine et la zéaxanthine sont des caroténoïdes présents dans la partie centrale de la rétine, appelée macula. Ce sont des antioxydants et elles jouent un rôle clé dans le maintien d'une bonne santé oculaire.
Lutéine et zéaxanthine pour 100gLa lutéine et la zéaxanthine sont des caroténoïdes présents dans la partie centrale de la rétine, appelée macula. Ce sont des antioxydants et elles jouent un rôle clé dans le maintien d'une bonne santé oculaire.21µg
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Génistéine pour 100gLa génistéine est un phytoestrogène présent dans les plantes. Elle aide à réguler le taux de cholestérol et contribue à maintenir une structure osseuse saine.
Génistéine pour 100gLa génistéine est un phytoestrogène présent dans les plantes. Elle aide à réguler le taux de cholestérol et contribue à maintenir une structure osseuse saine.11.3mg
N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.
Daidzéine pour 100gLa daidzéine est un isoflavone présent dans les légumes et les légumineuses, en particulier dans le soja et les germes de soja. Elle stimule la formation de la masse osseuse et aide à réguler les niveaux d'œstrogène.
Daidzéine pour 100gLa daidzéine est un isoflavone présent dans les légumes et les légumineuses, en particulier dans le soja et les germes de soja. Elle stimule la formation de la masse osseuse et aide à réguler les niveaux d'œstrogène.5.5mg
N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.
Score total pour "Antioxydants"
Score total pour "Antioxydants"
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