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Les meilleur(e)s Légumineuses pour un régime alimentaire sain

Légumineuses (1 - 5)

	Soybeans1	Winged Beans2	Lupins3	Yardlong Beans4	Spanish Peanuts5	Virginia Peanuts6	Catjang Cowpeas7	Hyacinth Beans8	California Red Kidney Beans9	Royal Red Kidney Beans10

Meilleur prix

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Valeurs générales
Protéines pour 100gLes protéines sont essentielles dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. La quantité journalière de protéines recommandée est de 0,8-1 g de protéines pour 1 kg de poids de corps.
Protéines pour 100gLes protéines sont essentielles dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. La quantité journalière de protéines recommandée est de 0,8-1 g de protéines pour 1 kg de poids de corps.	36.49g	29.65g	36.17g	24.33g	26.15g	25.19g	23.85g	23.9g	24.37g	25.33g
Fibres pour 100gLes fibres alimentaires, ou simplement fibres, sont présentes dans les plantes, sous forme soluble ou insoluble. Manger des fruits, des légumes et des céréales complètes riches en fibres facilite le processus digestif.
Fibres pour 100gLes fibres alimentaires, ou simplement fibres, sont présentes dans les plantes, sous forme soluble ou insoluble. Manger des fruits, des légumes et des céréales complètes riches en fibres facilite le processus digestif.	9.3g	25.9g	18.9g	11g	9.5g	8.5g	10.7g	25.6g	24.9g	24.9g
Acides gras saturés pour 100 gLes graisses saturées sont les mauvais acides gras qui produisent du mauvais cholestérol et augmentent le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques. Elles sont fortement présentes dans la viande et les produits laitiers.
Acides gras saturés pour 100 gLes graisses saturées sont les mauvais acides gras qui produisent du mauvais cholestérol et augmentent le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques. Elles sont fortement présentes dans la viande et les produits laitiers.	2.88g	2.3g	1.16g	0.34g	7.1g	6.43g	0.54g	0.29g	0.04g	0.07g
Acides gras mono-insaturésUne forme de graisse insaturée avec une double liaison dans sa structure. Les graisses insaturées sont généralement des acides gras sains qui augmentent le bon cholestérol et diminuent le mauvais cholestérol.
Acides gras mono-insaturésUne forme de graisse insaturée avec une double liaison dans sa structure. Les graisses insaturées sont généralement des acides gras sains qui augmentent le bon cholestérol et diminuent le mauvais cholestérol.	4.4g	6.01g	3.94g	0.11g	22.32g	25.58g	0.17g	0.08g	0.02g	0.04g
Acides gras poly-insaturésUne forme de graisse insaturée avec plusieurs doubles liaisons dans sa structure. Les graisses insaturées sont généralement des acides gras sains qui augmentent le bon cholestérol et diminuent le mauvais cholestérol.
Acides gras poly-insaturésUne forme de graisse insaturée avec plusieurs doubles liaisons dans sa structure. Les graisses insaturées sont généralement des acides gras sains qui augmentent le bon cholestérol et diminuent le mauvais cholestérol.	11.26g	4.33g	2.44g	0.56g	17.24g	14.88g	0.89g	0.71g	0.14g	0.25g
Score total pour "Valeurs générales"
Score total pour "Valeurs générales"
Sucres
Index glycémique (IG)L'index glycémique (IG) est utilisé pour mesurer l'impact des aliments sur le taux de sucre dans le sang. L'index glycémique des aliments peut être bas, modéré ou élevé et se situe entre 0-100. Plus l'IG d'un aliment est bas, moins il aura d'impact sur le taux de sucre dans le sang.
Index glycémique (IG)L'index glycémique (IG) est utilisé pour mesurer l'impact des aliments sur le taux de sucre dans le sang. L'index glycémique des aliments peut être bas, modéré ou élevé et se situe entre 0-100. Plus l'IG d'un aliment est bas, moins il aura d'impact sur le taux de sucre dans le sang.	14	N.A.	N.A.	N.A.	13	13	N.A.	N.A.	20	N.A.
Glucides pour 100gLes glucides sont faits de carbone, d'oxygène et d'hydrogène, et se divisent en 4 groupes : les oligosaccharides (glycose), monosaccharides et disaccharides qui sont des sucres et sont sources d'énergie rapide, mais aussi les polysaccharides, comme les amidons, qui servent à stocker de l'énergie.
Glucides pour 100gLes glucides sont faits de carbone, d'oxygène et d'hydrogène, et se divisent en 4 groupes : les oligosaccharides (glycose), monosaccharides et disaccharides qui sont des sucres et sont sources d'énergie rapide, mais aussi les polysaccharides, comme les amidons, qui servent à stocker de l'énergie.	30.16g	41.71g	40.37g	61.91g	15.83g	16.54g	59.64g	60.74g	59.8g	58.33g
Sucres (totaux) pour 100gLa quantité totale de sucres, comprenant le glucose, le fructose, le galactose, le saccharose, le lactose, le maltose et le tréhalose. Un régime riche en sucres peut causer des problèmes métaboliques.
Sucres (totaux) pour 100gLa quantité totale de sucres, comprenant le glucose, le fructose, le galactose, le saccharose, le lactose, le maltose et le tréhalose. Un régime riche en sucres peut causer des problèmes métaboliques.	7.33g	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	3.95g	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Score total pour "Sucres"
Score total pour "Sucres"
Minéraux
Potassium pour 100gLe potassium est un minéral qui aide les muscles à se contracter, régule l'équilibre des fluides dans le corps et aide à maintenir une pression artérielle et une fonction rénale normales.
Potassium pour 100gLe potassium est un minéral qui aide les muscles à se contracter, régule l'équilibre des fluides dans le corps et aide à maintenir une pression artérielle et une fonction rénale normales.	1797mg	977mg	1013mg	1157mg	744mg	690mg	1375mg	1235mg	1490mg	1346mg
Cuivre pour 100gLe cuivre est un oligo-élément qui aide à la formation du collagène et de l'élastine, essentiels à l'intégrité tissulaire et osseuse.
Cuivre pour 100gLe cuivre est un oligo-élément qui aide à la formation du collagène et de l'élastine, essentiels à l'intégrité tissulaire et osseuse.	1.66mg	2.88mg	1.02mg	0.88mg	0.9mg	1.11mg	1.06mg	1.33mg	1.1mg	1mg
Calcium pour 100gLe calcium est un minéral primordial pour la santé osseuse. La dose journalière recommandée pour les adultes est d'environ 1000 mg.
Calcium pour 100gLe calcium est un minéral primordial pour la santé osseuse. La dose journalière recommandée pour les adultes est d'environ 1000 mg.	277mg	440mg	176mg	138mg	106mg	89mg	85mg	130mg	195mg	131mg
Magnésium pour 100gLe magnésium est un minéral important pour le développement osseux et participe au bon fonctionnement de différents processus métaboliques, tels que l'activation d'enzymes qui soutiennent la production d'énergie.
Magnésium pour 100gLe magnésium est un minéral important pour le développement osseux et participe au bon fonctionnement de différents processus métaboliques, tels que l'activation d'enzymes qui soutiennent la production d'énergie.	280mg	179mg	198mg	338mg	188mg	171mg	333mg	283mg	160mg	138mg
Phosphore pour 100gLe phosphore est le second minéral le plus abondant dans le corps humain, après le calcium. Il soutient la reproduction cellulaire et contribue à la croissance et à la réparation des tissus.
Phosphore pour 100gLe phosphore est le second minéral le plus abondant dans le corps humain, après le calcium. Il soutient la reproduction cellulaire et contribue à la croissance et à la réparation des tissus.	704mg	451mg	440mg	559mg	388mg	380mg	438mg	372mg	405mg	406mg
Score total pour "Minéraux"
Score total pour "Minéraux"
Vitamines
Vitamine C pour 100gAussi connue sous le nom d'acide ascorbique et acide l-ascorbique, la vitamine C aide à renforcer le système immunitaire et est souvent utilisée pour prévenir les infections virales.
Vitamine C pour 100gAussi connue sous le nom d'acide ascorbique et acide l-ascorbique, la vitamine C aide à renforcer le système immunitaire et est souvent utilisée pour prévenir les infections virales.	6mg	N.A.	4.8mg	1.6mg	N.A.	N.A.	1.5mg	N.A.	4.5mg	4.5mg
NiacineLa niacine ou vitamine B3 aide le corps à diminuer le cholestérol et les triglycérides (graisse). Comme les autres vitamines du complexe de vitamines B, elle aide aussi à convertir les glucides en glucose.
NiacineLa niacine ou vitamine B3 aide le corps à diminuer le cholestérol et les triglycérides (graisse). Comme les autres vitamines du complexe de vitamines B, elle aide aussi à convertir les glucides en glucose.	1.62mg	3.09mg	2.19mg	2.16mg	15.93mg	12.38mg	2.79mg	1.61mg	2.06mg	2.11mg
RiboflavineLa riboflavine (vitamine B2) est l'une des vitamines les plus importantes du complexe de vitamines B. Elle est nécessaire à la dégradation des glucides et l'assimilation des acides aminés et des graisses.
RiboflavineLa riboflavine (vitamine B2) est l'une des vitamines les plus importantes du complexe de vitamines B. Elle est nécessaire à la dégradation des glucides et l'assimilation des acides aminés et des graisses.	0.87mg	0.45mg	0.22mg	0.23mg	0.14mg	0.13mg	0.17mg	0.14mg	0.22mg	0.24mg
Acide pantothéniqueL'acide pantothénique (vitamine B5) contribue à diminuer le cholestérol et les triglycérides (graisse) dans le sang. Comme toutes les vitamines B, elle est impliquée dans la conversion des glucides en glucose. Il contribue aussi à maintenir un système nerveux en bonne santé.
Acide pantothéniqueL'acide pantothénique (vitamine B5) contribue à diminuer le cholestérol et les triglycérides (graisse) dans le sang. Comme toutes les vitamines B, elle est impliquée dans la conversion des glucides en glucose. Il contribue aussi à maintenir un système nerveux en bonne santé.	0.79mg	0.8mg	0.75mg	1.56mg	1.77mg	1.76mg	1.51mg	1.24mg	0.78mg	0.78mg
ThiamineLa thiamine (vitamine B1) aide les cellules du corps à transformer les glucides en énergie. On la trouve généralement dans les produits céréaliers tels que le pain et les céréales peu transformées.
ThiamineLa thiamine (vitamine B1) aide les cellules du corps à transformer les glucides en énergie. On la trouve généralement dans les produits céréaliers tels que le pain et les céréales peu transformées.	0.87mg	1.03mg	0.64mg	0.89mg	0.68mg	0.65mg	0.68mg	1.13mg	0.53mg	0.39mg
Score total pour "Vitamines"
Score total pour "Vitamines"
Acides aminés
Isoleucine pour 100gL’isoleucine est un acide aminé essentiel, important pour la synthèse de l'hémoglobine, la régulation et la stabilisation du sucre dans le sang et de l'énergie, mais aussi la réparation des tissus.
Isoleucine pour 100gL’isoleucine est un acide aminé essentiel, important pour la synthèse de l'hémoglobine, la régulation et la stabilisation du sucre dans le sang et de l'énergie, mais aussi la réparation des tissus.	1.97g	1.47g	1.61g	0.99g	0.92g	0.89g	0.97g	1.14g	1.08g	1.12g
Leucine pour 100gLa leucine est un acide aminé essentiel pour les tissus adipeux, musculaires et du foie. Elle stimule la synthèse des protéines, protégeant les muscles des contraintes musculaires, et est importante pour réguler le sucre dans le sang et stimuler la libération d'insuline, qui est importante pour la construction musculaire.
Leucine pour 100gLa leucine est un acide aminé essentiel pour les tissus adipeux, musculaires et du foie. Elle stimule la synthèse des protéines, protégeant les muscles des contraintes musculaires, et est importante pour réguler le sucre dans le sang et stimuler la libération d'insuline, qui est importante pour la construction musculaire.	3.31g	2.5g	2.74g	1.86g	1.7g	1.63g	1.83g	2.03g	1.95g	2.02g
Lysine pour 100gLa lysine est un acide aminé essentiel qui aide le corps à absorber le calcium et joue un rôle crucial dans la formation du collagène.
Lysine pour 100gLa lysine est un acide aminé essentiel qui aide le corps à absorber le calcium et joue un rôle crucial dans la formation du collagène.	2.71g	2.14g	1.93g	1.65g	0.94g	0.9g	1.61g	1.63g	1.67g	1.74g
Thréonine pour 100gLa thréonine est un acide aminé essentiel qui aide à soutenir la croissance du corps. Elle aide aussi de nombreux systèmes dans le corps comme les systèmes cardoviasculaire, nerveux, immunitaire et le foie.
Thréonine pour 100gLa thréonine est un acide aminé essentiel qui aide à soutenir la croissance du corps. Elle aide aussi de nombreux systèmes dans le corps comme les systèmes cardoviasculaire, nerveux, immunitaire et le foie.	1.77g	1.18g	1.33g	0.93g	0.9g	0.86g	0.91g	0.93g	1.03g	1.07g
Tryptophane pour 100gLe tryptophane est un acide aminé essentiel nécessaire au corps pour la croissance, pour créer l'hormone du sommeil mélatonine et le neurotransmetteur sérotonine, et pour la synthèse de la vitamine B3.
Tryptophane pour 100gLe tryptophane est un acide aminé essentiel nécessaire au corps pour la croissance, pour créer l'hormone du sommeil mélatonine et le neurotransmetteur sérotonine, et pour la synthèse de la vitamine B3.	0.59g	0.76g	0.29g	0.3g	0.25g	0.24g	0.29g	0.2g	0.29g	0.3g
Score total pour "Acides aminés"
Score total pour "Acides aminés"
Antioxydants
Formononétine pour 100gLa formononétine possède des effets semblables à ceux de l'œstrogène et est abondante dans les plantes et herbes, en particulier dans les haricots et le soja.
Formononétine pour 100gLa formononétine possède des effets semblables à ceux de l'œstrogène et est abondante dans les plantes et herbes, en particulier dans les haricots et le soja.	8.46mg	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Daidzéine pour 100gLa daidzéine est un isoflavone présent dans les légumes et les légumineuses, en particulier dans le soja et les germes de soja. Elle stimule la formation de la masse osseuse et aide à réguler les niveaux d'œstrogène.
Daidzéine pour 100gLa daidzéine est un isoflavone présent dans les légumes et les légumineuses, en particulier dans le soja et les germes de soja. Elle stimule la formation de la masse osseuse et aide à réguler les niveaux d'œstrogène.	62.9mg	N.A.	0.1mg	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Glycitéine pour 100gLa glycitéine est un antioxydant et agit comme un œstrogène faible. Elle provient des aliments à base de soja.
Glycitéine pour 100gLa glycitéine est un antioxydant et agit comme un œstrogène faible. Elle provient des aliments à base de soja.	15.29mg	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.	N.A.
Score total pour "Antioxydants"
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