sayuran terbaik untuk makanan sehat
Sayuran (1 - 5)
| Harga terbaik |
| Dried Ancho Pepper | Dried Pasilla Pepper | Dried Shiitake Mushrooms | Green Soybeans | Sun-dried Tomatoes | Tomato Powder | Carrot, dehydrated | Winged Bean Tuber | Dried Agar Seaweed | Dried Pepeao | |
| Gambar |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| Nilai umum | ||||||||||
| Energi (kkal) per 100gJumlah energi makanan dalam kilokalori (kkal) per 100g. Kebutuhan harian minimum adalah sekitar 1.800 kkal (menurut Organisasi Pangan dan Pertanian dari Perserikatan Bangsa-Bangsa). | ||||||||||
| Energi (kkal) per 100gJumlah energi makanan dalam kilokalori (kkal) per 100g. Kebutuhan harian minimum adalah sekitar 1.800 kkal (menurut Organisasi Pangan dan Pertanian dari Perserikatan Bangsa-Bangsa). | 281kcal | 345kcal | 296kcal | 147kcal | 258kcal | 302kcal | 341kcal | 148kcal | 306kcal | 298kcal |
| Protein per 100gProtein sangat penting untuk diet yang sehat dan seimbang. Dosis harian yang direkomendasikan adalah 0,8-1 gram protein per 1 kg berat badan. | ||||||||||
| Protein per 100gProtein sangat penting untuk diet yang sehat dan seimbang. Dosis harian yang direkomendasikan adalah 0,8-1 gram protein per 1 kg berat badan. | 11.86g | 12.35g | 9.58g | 12.95g | 14.11g | 12.91g | 8.1g | 11.6g | 6.21g | 4.82g |
| Serat per 100gSerat makanan terdapat dalam tanaman, dalam bentuk larut atau tidak larut. Memakan buah-buahan, sayuran dan biji-bijian yang kaya serat akan membantu proses pencernaan. | ||||||||||
| Serat per 100gSerat makanan terdapat dalam tanaman, dalam bentuk larut atau tidak larut. Memakan buah-buahan, sayuran dan biji-bijian yang kaya serat akan membantu proses pencernaan. | 21.6g | 26.8g | 11.5g | 4.2g | 12.3g | 16.5g | 23.6g | N.A. | 7.7g | N.A. |
| Kadar air per 100gMakanan dengan kandungan air yang tinggi membantu tubuh tetap terhidrasi. Air juga membantu mengangkut nutrisi dan oksigen ke seluruh tubuh. | ||||||||||
| Kadar air per 100gMakanan dengan kandungan air yang tinggi membantu tubuh tetap terhidrasi. Air juga membantu mengangkut nutrisi dan oksigen ke seluruh tubuh. | 22.63g | 14.84g | 9.5g | 67.5g | 14.56g | 3.06g | 4g | 57.4g | 8.68g | 11.14g |
| Kolin per 100gKolin sangat penting untuk produksi membran sel dan berperan penting dalam sintesis asetilkolin dan neurotransmisi kolinergik. | ||||||||||
| Kolin per 100gKolin sangat penting untuk produksi membran sel dan berperan penting dalam sintesis asetilkolin dan neurotransmisi kolinergik. | N.A. | N.A. | 201.7mg | N.A. | 104.6mg | N.A. | 72.1mg | N.A. | 63.3mg | N.A. |
| Skor total untuk "Nilai umum" | ||||||||||
| Skor total untuk "Nilai umum" | ||||||||||
| Gula | ||||||||||
| Indeks glikemik (GI)Indeks glikemik (IG) digunakan untuk mengukur seberapa banyak makanan mempengaruhi kadar gula darah. Suatu makanan dapat tergolong sebagai makanan rendah, sedang, atau tinggi glikemik; dan diberi peringkat pada skala 0-100. Semakin rendah IG makanan tertentu, semakin sedikit pengaruhnya terhadap kadar gula darah dalam tubuh. | ||||||||||
| Indeks glikemik (GI)Indeks glikemik (IG) digunakan untuk mengukur seberapa banyak makanan mempengaruhi kadar gula darah. Suatu makanan dapat tergolong sebagai makanan rendah, sedang, atau tinggi glikemik; dan diberi peringkat pada skala 0-100. Semakin rendah IG makanan tertentu, semakin sedikit pengaruhnya terhadap kadar gula darah dalam tubuh. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | 30 | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
| Gula (total) per 100gJumlah total gula, termasuk glukosa, fruktosa, galaktosa, sukrosa, laktosa, maltosa, dan trehalosa. Diet tinggi gula dapat menyebabkan disfungsi metabolisme. | ||||||||||
| Gula (total) per 100gJumlah total gula, termasuk glukosa, fruktosa, galaktosa, sukrosa, laktosa, maltosa, dan trehalosa. Diet tinggi gula dapat menyebabkan disfungsi metabolisme. | N.A. | N.A. | 2.21g | N.A. | 37.59g | 43.9g | 38.82g | N.A. | 2.97g | N.A. |
| Karbohidrat per 100gKarbohidrat terdiri dari karbon, oksigen dan hidrogen, dan dibagi dalam 4 kelompok: polisakarida, oligosakarida (glikosa), monosakarida dan disakarida. Polisakarida, seperti pati, berfungsi untuk menyimpan energi. Sedangkan 3 kelompok yang lain merupakan gula dan berfungsi sebagai sumber energi yang cepat. | ||||||||||
| Karbohidrat per 100gKarbohidrat terdiri dari karbon, oksigen dan hidrogen, dan dibagi dalam 4 kelompok: polisakarida, oligosakarida (glikosa), monosakarida dan disakarida. Polisakarida, seperti pati, berfungsi untuk menyimpan energi. Sedangkan 3 kelompok yang lain merupakan gula dan berfungsi sebagai sumber energi yang cepat. | 51.42g | 51.13g | 75.37g | 11.05g | 55.76g | 74.68g | 79.57g | 28.1g | 80.88g | 81.03g |
| Skor total untuk "Gula" | ||||||||||
| Skor total untuk "Gula" | ||||||||||
| Mineral | ||||||||||
| Kalsium per 100gKalsium merupakan mineral yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Dosis kalsium harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa adalah sekitar 1000mg. | ||||||||||
| Kalsium per 100gKalsium merupakan mineral yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Dosis kalsium harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa adalah sekitar 1000mg. | 61mg | 97mg | 11mg | 197mg | 110mg | 166mg | 212mg | 30mg | 625mg | 113mg |
| Zat besi per 100gZat besi ditemukan dalam hemoglobin, yang mewakili sekitar duapertiga dari cadangan zat besi dalam tubuh. | ||||||||||
| Zat besi per 100gZat besi ditemukan dalam hemoglobin, yang mewakili sekitar duapertiga dari cadangan zat besi dalam tubuh. | 10.93mg | 9.83mg | 1.72mg | 3.55mg | 9.09mg | 4.56mg | 3.93mg | 2mg | 21.4mg | 6.14mg |
| Magnesium per 100gMagnesium adalah mineral penting untuk perkembangan tulang dan berbagai proses metabolisme, seperti mengaktifkan enzim yang membantu produksi energi. | ||||||||||
| Magnesium per 100gMagnesium adalah mineral penting untuk perkembangan tulang dan berbagai proses metabolisme, seperti mengaktifkan enzim yang membantu produksi energi. | 113mg | 130mg | 132mg | 65mg | 194mg | 178mg | 118mg | 24mg | 770mg | 146mg |
| Potasium per 100gKalium adalah mineral yang membantu otot berkontraksi, mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh, serta membantu menjaga kesehatan ginjal dan tekanan darah. | ||||||||||
| Potasium per 100gKalium adalah mineral yang membantu otot berkontraksi, mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh, serta membantu menjaga kesehatan ginjal dan tekanan darah. | 2411mg | 2222mg | 1534mg | 620mg | 3427mg | 1927mg | 2540mg | 586mg | 1125mg | 708mg |
| Kandungan ash per 100gKadar abu mengacu pada jumlah total mineral yang terkandung (kalium, natrium, kalsium, magnesium). | ||||||||||
| Kandungan ash per 100gKadar abu mengacu pada jumlah total mineral yang terkandung (kalium, natrium, kalsium, magnesium). | 5.89g | 5.82g | 4.56g | 1.7g | 12.6g | 8.91g | 6.84g | 2g | 3.93g | 2.57g |
| Skor total untuk "Mineral" | ||||||||||
| Skor total untuk "Mineral" | ||||||||||
| Vitamin | ||||||||||
| Vitamin A (IU) per 100gVitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak dan penting untuk menjaga penglihatan yang sehat dan perkembangan tulang, jaringan lunak dan kulit. IU (Unit Internasional) adalah satuan ukuran yang digunakan pada hampir semua label makanan. | ||||||||||
| Vitamin A (IU) per 100gVitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak dan penting untuk menjaga penglihatan yang sehat dan perkembangan tulang, jaringan lunak dan kulit. IU (Unit Internasional) adalah satuan ukuran yang digunakan pada hampir semua label makanan. | 20438IU | 35760IU | 0IU | 180IU | 874IU | 17247IU | 68466IU | 0IU | 0IU | 0IU |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) per 100gVitamin E Alpha (d-alpha-tocopherol) adalah antioksidan yang larut dalam lemak. Fungsinya melindungi sel-sel tubuh dari efek buruk radikal bebas, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mencegah pembekuan darah. | ||||||||||
| Vitamin E (alfa-tokoferol) per 100gVitamin E Alpha (d-alpha-tocopherol) adalah antioksidan yang larut dalam lemak. Fungsinya melindungi sel-sel tubuh dari efek buruk radikal bebas, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mencegah pembekuan darah. | N.A. | N.A. | 0mg | N.A. | 0.01mg | 12.25mg | 5.45mg | N.A. | 5mg | N.A. |
| Vitamin K per 100gVitamin K mengacu pada sekelompok vitamin yang larut dalam lemak (K1 dan K2). Vitamin ini dibutuhkan untuk sintesis protein saat proses pembekuan darah, dan membantu metabolisme tulang. | ||||||||||
| Vitamin K per 100gVitamin K mengacu pada sekelompok vitamin yang larut dalam lemak (K1 dan K2). Vitamin ini dibutuhkan untuk sintesis protein saat proses pembekuan darah, dan membantu metabolisme tulang. | N.A. | N.A. | 0µg | N.A. | 43µg | 48.8µg | 108µg | N.A. | 24.4µg | N.A. |
| FolatFolat (vitamin B9), yakni bentuk alami asam folat, membantu menjaga fungsi otak. Folat sangat penting selama masa bayi, remaja dan kehamilan, karena membantu dalam produksi materi genetik, serta perkembangan sel dan jaringan. | ||||||||||
| FolatFolat (vitamin B9), yakni bentuk alami asam folat, membantu menjaga fungsi otak. Folat sangat penting selama masa bayi, remaja dan kehamilan, karena membantu dalam produksi materi genetik, serta perkembangan sel dan jaringan. | 69µg | 170µg | 163µg | 165µg | 68µg | 120µg | 55µg | 19µg | 580µg | 160µg |
| TiaminThiamin (vitamin B1) membantu sel-sel tubuh mengubah karbohidrat menjadi energi. Thiamin biasanya ditemukan dalam makanan berbasis biji-bijian seperti roti dan sereal. | ||||||||||
| TiaminThiamin (vitamin B1) membantu sel-sel tubuh mengubah karbohidrat menjadi energi. Thiamin biasanya ditemukan dalam makanan berbasis biji-bijian seperti roti dan sereal. | 0.18mg | 0.17mg | 0.3mg | 0.43mg | 0.53mg | 0.91mg | 0.53mg | 0.38mg | 0.01mg | 0.83mg |
| Skor total untuk "Vitamin" | ||||||||||
| Skor total untuk "Vitamin" | ||||||||||
| Asam amino | ||||||||||
| Isoleusin per 100gIsoleusin adalah asam amino esensial, penting untuk sintesis hemoglobin, regulasi dan stabilisasi gula darah dan tingkat energi, serta perbaikan jaringan. | ||||||||||
| Isoleusin per 100gIsoleusin adalah asam amino esensial, penting untuk sintesis hemoglobin, regulasi dan stabilisasi gula darah dan tingkat energi, serta perbaikan jaringan. | 0.37g | N.A. | 0.41g | 0.57g | 0.34g | 0.25g | 0.32g | 0.42g | N.A. | N.A. |
| Leusin per 100gLeusin adalah asam amino esensial untuk jaringan adiposa, otot, dan hati. Leusin merangsang sintesis protein, melindungi otot dari stres, mengatur gula darah, dan merangsang pelepasan insulin yang penting untuk membangun otot. | ||||||||||
| Leusin per 100gLeusin adalah asam amino esensial untuk jaringan adiposa, otot, dan hati. Leusin merangsang sintesis protein, melindungi otot dari stres, mengatur gula darah, dan merangsang pelepasan insulin yang penting untuk membangun otot. | 0.6g | N.A. | 0.68g | 0.93g | 0.52g | 0.36g | 0.34g | 0.64g | N.A. | N.A. |
| Lisin per 100gLisin adalah asam amino esensial yang membantu tubuh menyerap kalsium dan berperan penting dalam pembentukan kolagen. | ||||||||||
| Lisin per 100gLisin adalah asam amino esensial yang membantu tubuh menyerap kalsium dan berperan penting dalam pembentukan kolagen. | 0.52g | N.A. | 0.34g | 0.78g | 0.52g | 0.37g | 0.32g | 0.59g | N.A. | N.A. |
| Treonin per 100gTreonin adalah asam amino esensial yang membantu mendorong pertumbuhan normal tubuh. Treonin juga membantu berbagai sistem dalam tubuh seperti kardiovaskular, hati, saraf dan sistem kekebalan tubuh. | ||||||||||
| Treonin per 100gTreonin adalah asam amino esensial yang membantu mendorong pertumbuhan normal tubuh. Treonin juga membantu berbagai sistem dalam tubuh seperti kardiovaskular, hati, saraf dan sistem kekebalan tubuh. | 0.42g | N.A. | 0.5g | 0.52g | 0.36g | 0.29g | 0.3g | 0.45g | N.A. | N.A. |
| Triptofan per 100gTriptofan adalah asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan, untuk menciptakan hormon tidur melatonin, neurotransmitter serotonin dan untuk sintesis vitamin B3. | ||||||||||
| Triptofan per 100gTriptofan adalah asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan, untuk menciptakan hormon tidur melatonin, neurotransmitter serotonin dan untuk sintesis vitamin B3. | 0.15g | N.A. | 0.03g | 0.16g | 0.1g | 0.09g | 0.09g | 0.25g | N.A. | N.A. |
| Skor total untuk "Asam amino" | ||||||||||
| Skor total untuk "Asam amino" | ||||||||||
| Antioksidan | ||||||||||
| Glisitin per 100gGlycitein adalah antioksidan dan bertindak sebagai estrogen lemah. Berasal dari produk makanan kedelai. | ||||||||||
| Glisitin per 100gGlycitein adalah antioksidan dan bertindak sebagai estrogen lemah. Berasal dari produk makanan kedelai. | N.A. | N.A. | N.A. | 7.57mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
| Daidzein per 100gDaidzin adalah senyawa isoflavon yang ditemukan dalam sayuran dan kacang-kacangan, terutama kedelai dan kedelai. Daidzin merangsang pembentukan massa tulang dan membantu mengatur kadar estrogen. | ||||||||||
| Daidzein per 100gDaidzin adalah senyawa isoflavon yang ditemukan dalam sayuran dan kacang-kacangan, terutama kedelai dan kedelai. Daidzin merangsang pembentukan massa tulang dan membantu mengatur kadar estrogen. | N.A. | N.A. | N.A. | 20.34mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
| Kaempferol per 100gKaempferol adalah bioflavonoid yang ditemukan di banyak tanaman. Memiliki sifat antioksidan dan saat ini sedang digunakan dalam penelitian kanker, karena dianggap mengurangi risiko berbagai kanker. | ||||||||||
| Kaempferol per 100gKaempferol adalah bioflavonoid yang ditemukan di banyak tanaman. Memiliki sifat antioksidan dan saat ini sedang digunakan dalam penelitian kanker, karena dianggap mengurangi risiko berbagai kanker. | N.A. | N.A. | N.A. | 1.2mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
| Skor total untuk "Antioksidan" | ||||||||||
| Skor total untuk "Antioksidan" | ||||||||||
Share with
This page is currently only available in English.