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Valori generali |
Proteine per 100gLe proteine sono essenziali per una dieta sana ed equilibrata. La dose giornaliera raccomandata è di 0,8-1g di proteine per 1 kg di peso corporeo. |
Proteine per 100gLe proteine sono essenziali per una dieta sana ed equilibrata. La dose giornaliera raccomandata è di 0,8-1g di proteine per 1 kg di peso corporeo. | 15.86g | 13.87g | 12.81g | 13.68g | 13.05g | 10.9g | 4.55g |
Carboidrati per 100gI carboidrati sono composti da carbonio, ossigeno e idrogeno, e sono divisi in 4 gruppi: oligosaccaridi (glicosio), monosaccaridi e disaccaridi che sono zuccheri e servono come fonte rapida di energia, mentre i polisaccaridi, come gli amidi, servono per immagazzinare energia. |
Carboidrati per 100gI carboidrati sono composti da carbonio, ossigeno e idrogeno, e sono divisi in 4 gruppi: oligosaccaridi (glicosio), monosaccaridi e disaccaridi che sono zuccheri e servono come fonte rapida di energia, mentre i polisaccaridi, come gli amidi, servono per immagazzinare energia. | 3.59g | 1.35g | 1.45g | 1.15g | 0.41g | 0.73g | 8.05g |
Energie (kcal) per 100gLa quantità di valore energetico degli alimenti in kilocalorie (kcal) per 100g. Il fabbisogno minimo giornaliero è di circa 1.800 kcal (secondo la Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite). |
Energie (kcal) per 100gLa quantità di valore energetico degli alimenti in kilocalorie (kcal) per 100g. Il fabbisogno minimo giornaliero è di circa 1.800 kcal (secondo la Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite). | 322kcal | 185kcal | 185kcal | 171kcal | 158kcal | 52kcal | 88kcal |
Energie (kJ) per 100gQuantitativo di valore energetico degli alimenti in kiloJoule (kJ) per 100g. Il fabbisogno minimo giornaliero è di circa 7.500 kJ (secondo la Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite). |
Energie (kJ) per 100gQuantitativo di valore energetico degli alimenti in kiloJoule (kJ) per 100g. Il fabbisogno minimo giornaliero è di circa 7.500 kJ (secondo la Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite). | 1346kJ | 775kJ | 776kJ | 716kJ | 663kJ | 216kJ | 367kJ |
Contenuto d'acqua perr 100gGli alimenti ad alto contenuto d'acqua aiutano a rimanere idratati. L'acqua aiuta anche a trasportare i nutrienti e l'ossigeno in tutto il corpo. |
Contenuto d'acqua perr 100gGli alimenti ad alto contenuto d'acqua aiutano a rimanere idratati. L'acqua aiuta anche a trasportare i nutrienti e l'ossigeno in tutto il corpo. | 52.31g | 70.43g | 70.83g | 72.5g | 74.35g | 87.57g | 82.54g |
Punteggio totale per "Valori generali" |
Punteggio totale per "Valori generali" | | | | | | | |
Minerali |
Calcio per 100gIl calcio è un minerale molto importante per la salute delle ossa. La dose giornaliera raccomandata per gli adulti è di circa 1000 mg. |
Calcio per 100gIl calcio è un minerale molto importante per la salute delle ossa. La dose giornaliera raccomandata per gli adulti è di circa 1000 mg. | 129mg | 60mg | 64mg | 99mg | 64mg | 7mg | 130mg |
Contenuto di minerali per 100gIl contenuto di ceneri si riferisce alla quantità totale di minerali contenuti (potassio, sodio, calcio, magnesio). |
Contenuto di minerali per 100gIl contenuto di ceneri si riferisce alla quantità totale di minerali contenuti (potassio, sodio, calcio, magnesio). | 1.71g | 1.08g | 1.14g | 0.79g | 1.1g | 0.63g | 0.67g |
Ferro per 100gIl ferro si trova nell'emoglobina, che rappresenta circa 2 terzi della riserva di ferro del corpo. |
Ferro per 100gIl ferro si trova nell'emoglobina, che rappresenta circa 2 terzi della riserva di ferro del corpo. | 2.73mg | 3.64mg | 3.85mg | 4.1mg | 3.65mg | 0.08mg | 0.2mg |
Magnesio per 100gIl magnesio è un minerale importante per lo sviluppo delle ossa e aiuta il corretto funzionamento di vari processi metabolici, come attivare gli enzimi che aiutano nella produzione di energia. |
Magnesio per 100gIl magnesio è un minerale importante per lo sviluppo delle ossa e aiuta il corretto funzionamento di vari processi metabolici, come attivare gli enzimi che aiutano nella produzione di energia. | 5mg | 16mg | 17mg | 13mg | 13mg | 11mg | 19mg |
Fosforo per 100gIl fosforo è il secondo minerale più abbondante nel corpo umano, dopo il calcio. Aiuta la riproduzione cellulare e contribuisce alla crescita e alla riparazione dei tessuti. |
Fosforo per 100gIl fosforo è il secondo minerale più abbondante nel corpo umano, dopo il calcio. Aiuta la riproduzione cellulare e contribuisce alla crescita e alla riparazione dei tessuti. | 390mg | 208mg | 220mg | 170mg | 226mg | 15mg | 109mg |
Punteggio totale per "Minerali" |
Punteggio totale per "Minerali" | | | | | | | |
Vitamine |
NiacinLa niacina o vitamina B3 aiuta il corpo ad abbassare il colesterolo e i trigliceridi (grassi). Come altre vitamine della serie del complesso B, aiuta anche a convertire i carboidrati in glucosio. |
NiacinLa niacina o vitamina B3 aiuta il corpo ad abbassare il colesterolo e i trigliceridi (grassi). Come altre vitamine della serie del complesso B, aiuta anche a convertire i carboidrati in glucosio. | 0.02mg | 0.19mg | 0.2mg | 0.02mg | 0.15mg | 0.1mg | 0.1mg |
Acido pantotenicoL'acido pantotenico (vitamina B5) contribuisce a ridurre il colesterolo e i trigliceridi (grassi) nel corpo. Come tutte le vitamine del gruppo B, è coinvolto nella conversione dei carboidrati in glucosio. Contribuisce anche a mantenere la salute del sistema nervoso. |
Acido pantotenicoL'acido pantotenico (vitamina B5) contribuisce a ridurre il colesterolo e i trigliceridi (grassi) nel corpo. Come tutte le vitamine del gruppo B, è coinvolto nella conversione dei carboidrati in glucosio. Contribuisce anche a mantenere la salute del sistema nervoso. | 2.99mg | 1.76mg | 1.86mg | 1.89mg | 1.76mg | 0.19mg | 0.42mg |
RiboflavinaLa ribolflavina (vitamina B2) è una delle vitamine più importanti appartenenti alla serie del complesso B. È necessaria per scomporre i carboidrati e per la trasformazione degli aminoacidi e dei grassi. |
RiboflavinaLa ribolflavina (vitamina B2) è una delle vitamine più importanti appartenenti alla serie del complesso B. È necessaria per scomporre i carboidrati e per la trasformazione degli aminoacidi e dei grassi. | 0.53mg | 0.38mg | 0.4mg | 0.47mg | 0.79mg | 0.44mg | 0.19mg |
TiaminaLa tiamina (vitamina B1) aiuta le cellule del corpo a trasformare i carboidrati in energia. Si trova comunemente negli alimenti a base di grano come il pane e i cereali. |
TiaminaLa tiamina (vitamina B1) aiuta le cellule del corpo a trasformare i carboidrati in energia. Si trova comunemente negli alimenti a base di grano come il pane e i cereali. | 0.18mg | 0.15mg | 0.16mg | 0.11mg | 0.13mg | 0mg | 0.03mg |
Vitamina C per 100gConosciuta anche come acido ascorbico e acido L-ascorbico, la vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario ed è comunemente usata per prevenire le malattie infettive virali. |
Vitamina C per 100gConosciuta anche come acido ascorbico e acido L-ascorbico, la vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario ed è comunemente usata per prevenire le malattie infettive virali. | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg | 1.5mg |
Punteggio totale per "Vitamine" |
Punteggio totale per "Vitamine" | | | | | | | |
Grassi |
Colesterolo per 100gIl colesterolo è un lipide essenziale per la produzione di ormoni e assume due forme: LDL, o colesterolo cattivo, e HDL, colesterolo buono. Le LDL (lipoproteine a bassa densità) contribuiscono alla formazione di placche, che possono ostruire le arterie e aumentare il rischio di ictus e attacchi cardiaci. Le HDL (lipoproteine ad alta densità) rimuovono le LDL dalle arterie e le portano al fegato per essere scomposte. |
Colesterolo per 100gIl colesterolo è un lipide essenziale per la produzione di ormoni e assume due forme: LDL, o colesterolo cattivo, e HDL, colesterolo buono. Le LDL (lipoproteine a bassa densità) contribuiscono alla formazione di placche, che possono ostruire le arterie e aumentare il rischio di ictus e attacchi cardiaci. Le HDL (lipoproteine ad alta densità) rimuovono le LDL dalle arterie e le portano al fegato per essere scomposte. | 1085mg | 852mg | 884mg | 933mg | 844mg | 0mg | 59mg |
Acidi grassi monoinsaturi per 100gÈ una forma di grasso insaturo con un doppio legame nella sua struttura. I grassi insaturi sono di solito acidi grassi sani, che aumentano il colesterolo buono e diminuiscono il colesterolo cattivo. |
Acidi grassi monoinsaturi per 100gÈ una forma di grasso insaturo con un doppio legame nella sua struttura. I grassi insaturi sono di solito acidi grassi sani, che aumentano il colesterolo buono e diminuiscono il colesterolo cattivo. | 11.74g | 5.75g | 6.53g | 4.57g | 4.32g | 0g | 1.3g |
Acidi grassi polinsaturi per 100gÈ una forma di grasso insaturo con più di un doppio legame nella sua struttura. I grassi insaturi sono di solito acidi grassi sani, che aumentano il colesterolo buono e diminuiscono quello cattivo. |
Acidi grassi polinsaturi per 100gÈ una forma di grasso insaturo con più di un doppio legame nella sua struttura. I grassi insaturi sono di solito acidi grassi sani, che aumentano il colesterolo buono e diminuiscono quello cattivo. | 4.2g | 1.67g | 1.22g | 1.66g | 1.32g | 0g | 0.2g |
Acidi grassi saturi per 100gI grassi saturi sono gli acidi grassi dannosi che producono colesterolo cattivo e aumentano il rischio di ictus e attacchi cardiaci. Sono presenti in grandi quantità nella carne e nei latticini. |
Acidi grassi saturi per 100gI grassi saturi sono gli acidi grassi dannosi che producono colesterolo cattivo e aumentano il rischio di ictus e attacchi cardiaci. Sono presenti in grandi quantità nella carne e nei latticini. | 9.55g | 3.6g | 3.68g | 3.63g | 3.56g | 0g | 2.59g |
Grassi per 100gI lipidi sono essenziali per una dieta sana ed equilibrata. Forniscono energia e svolgono anche un ruolo chiave nella produzione di ormoni e membrane cellulari, così come nell'assorbimento dei nutrienti e delle vitamine liposolubili. |
Grassi per 100gI lipidi sono essenziali per una dieta sana ed equilibrata. Forniscono energia e svolgono anche un ruolo chiave nella produzione di ormoni e membrane cellulari, così come nell'assorbimento dei nutrienti e delle vitamine liposolubili. | 26.54g | 13.27g | 13.77g | 11.88g | 11.09g | 0.17g | 4.19g |
Punteggio totale per "Grassi" |
Punteggio totale per "Grassi" | | | | | | | |
Aminoacidi |
Isoleucina per 100gL'isoleucina è un aminoacido essenziale, importante per la sintesi dell'emoglobina, la regolazione e la stabilizzazione degli zuccheri nel sangue e dei livelli di energia, e la riparazione dei tessuti. |
Isoleucina per 100gL'isoleucina è un aminoacido essenziale, importante per la sintesi dell'emoglobina, la regolazione e la stabilizzazione degli zuccheri nel sangue e dei livelli di energia, e la riparazione dei tessuti. | 0.87g | 0.65g | 0.6g | 0.85g | 0.82g | 0.66g | 0.24g |
Leucina per 100gLa leucina è un aminoacido essenziale per i tessuti adiposi, muscolari ed epatici. Stimola la sintesi proteica, protegge i muscoli dallo stress ed è importante per regolare lo zucchero nel sangue e stimolare il rilascio di insulina, che è importante per la costruzione dei muscoli. |
Leucina per 100gLa leucina è un aminoacido essenziale per i tessuti adiposi, muscolari ed epatici. Stimola la sintesi proteica, protegge i muscoli dallo stress ed è importante per regolare lo zucchero nel sangue e stimolare il rilascio di insulina, che è importante per la costruzione dei muscoli. | 1.4g | 1.19g | 1.1g | 1.2g | 1.15g | 1.02g | 0.38g |
Lisina per 100gLa lisina è un aminoacido essenziale che aiuta il corpo ad assorbire il calcio e ha un ruolo cruciale nella formazione del collagene. |
Lisina per 100gLa lisina è un aminoacido essenziale che aiuta il corpo ad assorbire il calcio e ha un ruolo cruciale nella formazione del collagene. | 1.22g | 1.03g | 0.95g | 0.92g | 0.88g | 0.81g | 0.26g |
Treonina per 100gLa treonina è un aminoacido essenziale che aiuta a promuovere la normale crescita del corpo. Aiuta anche vari sistemi nel corpo come il sistema cardiovascolare, epatico, nervoso e immunitario. |
Treonina per 100gLa treonina è un aminoacido essenziale che aiuta a promuovere la normale crescita del corpo. Aiuta anche vari sistemi nel corpo come il sistema cardiovascolare, epatico, nervoso e immunitario. | 0.69g | 0.8g | 0.74g | 0.67g | 0.64g | 0.45g | 0.2g |
Triptofano per 100gIl triptofano è un aminoacido essenziale di cui il corpo ha bisogno per la crescita, per creare la melatonina, l'ormone del sonno, il neurotrasmettitore serotonina e per la sintesi della vitamina B3. |
Triptofano per 100gIl triptofano è un aminoacido essenziale di cui il corpo ha bisogno per la crescita, per creare la melatonina, l'ormone del sonno, il neurotrasmettitore serotonina e per la sintesi della vitamina B3. | 0.18g | 0.28g | 0.26g | 0.22g | 0.21g | 0.13g | 0.09g |
Punteggio totale per "Aminoacidi" |
Punteggio totale per "Aminoacidi" | | | | | | | |