| Hemp Seeds (hulled) | Watermelon Seed Kernels (dried) | Sunflower Seed Kernels (dried) | Flaxseeds | Chia Seeds (dried) | Sesame Seeds (dried) | Safflower Seed Kernels (dried) | Sisymbrium Sp. Seeds (dried) | Lotus Seeds (dried) | Breadnut Tree Seeds (dried) |
Immagine | | | | | | | | | | |
Valori generali |
Proteine per 100gLe proteine sono essenziali per una dieta sana ed equilibrata. La dose giornaliera raccomandata è di 0,8-1g di proteine per 1 kg di peso corporeo. |
Proteine per 100gLe proteine sono essenziali per una dieta sana ed equilibrata. La dose giornaliera raccomandata è di 0,8-1g di proteine per 1 kg di peso corporeo. | 31.56g | 28.33g | 20.78g | 18.29g | 16.54g | 17.73g | 16.18g | 12.14g | 15.41g | 8.62g |
Contenuto d'acqua perr 100gGli alimenti ad alto contenuto d'acqua aiutano a rimanere idratati. L'acqua aiuta anche a trasportare i nutrienti e l'ossigeno in tutto il corpo. |
Contenuto d'acqua perr 100gGli alimenti ad alto contenuto d'acqua aiutano a rimanere idratati. L'acqua aiuta anche a trasportare i nutrienti e l'ossigeno in tutto il corpo. | 4.96g | 5.05g | 4.73g | 6.96g | 5.8g | 4.69g | 5.62g | 6.1g | 14.16g | 6.5g |
Energie (kcal) per 100gLa quantità di valore energetico degli alimenti in kilocalorie (kcal) per 100g. Il fabbisogno minimo giornaliero è di circa 1.800 kcal (secondo la Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite). |
Energie (kcal) per 100gLa quantità di valore energetico degli alimenti in kilocalorie (kcal) per 100g. Il fabbisogno minimo giornaliero è di circa 1.800 kcal (secondo la Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite). | 553kcal | 557kcal | 584kcal | 534kcal | 486kcal | 573kcal | 517kcal | 318kcal | 332kcal | 367kcal |
Energie (kJ) per 100gQuantitativo di valore energetico degli alimenti in kiloJoule (kJ) per 100g. Il fabbisogno minimo giornaliero è di circa 7.500 kJ (secondo la Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite). |
Energie (kJ) per 100gQuantitativo di valore energetico degli alimenti in kiloJoule (kJ) per 100g. Il fabbisogno minimo giornaliero è di circa 7.500 kJ (secondo la Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite). | 2313kJ | 2330kJ | 2445kJ | 2234kJ | 2034kJ | 2397kJ | 2163kJ | 1331kJ | 1389kJ | 1536kJ |
Serina per 100gLa serina è un aminoacido che contribuisce alla biosintesi delle proteine, giocando un ruolo chiave in vari processi metabolici. |
Serina per 100gLa serina è un aminoacido che contribuisce alla biosintesi delle proteine, giocando un ruolo chiave in vari processi metabolici. | 1.71g | 1.51g | 1.07g | 0.97g | 1.05g | 0.97g | 0.81g | 0.48g | 0.94g | 0.58g |
Punteggio totale per "Valori generali" |
Punteggio totale per "Valori generali" | | | | | | | | | | |
Zuccheri |
Indice glicemico (IG)L'indice glicemico (IG) viene utilizzato per misurare l'influenza degli alimenti sui livelli di zucchero nel sangue. Gli alimenti possono essere a basso, medio o alto indice glicemico e sono classificati su una scala da 0 a 100. Quanto più basso è l'IG di un determinato alimento, tanto meno dovrebbe influire sui livelli di zucchero nel sangue. |
Indice glicemico (IG)L'indice glicemico (IG) viene utilizzato per misurare l'influenza degli alimenti sui livelli di zucchero nel sangue. Gli alimenti possono essere a basso, medio o alto indice glicemico e sono classificati su una scala da 0 a 100. Quanto più basso è l'IG di un determinato alimento, tanto meno dovrebbe influire sui livelli di zucchero nel sangue. | 0 | N.A. | 20 | 35 | 1 | 31 | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Saccarosio per 100gIl saccarosio, conosciuto anche come zucchero da tavola, è composto da glucosio e fruttosio. Il saccarosio è ricco di calorie, ma non ha un alto valore nutrizionale. |
Saccarosio per 100gIl saccarosio, conosciuto anche come zucchero da tavola, è composto da glucosio e fruttosio. Il saccarosio è ricco di calorie, ma non ha un alto valore nutrizionale. | 0.85g | N.A. | 2.5g | 1.15g | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Glucosio per 100gIl glucosio, noto anche come zucchero sanguigno, è la principale fonte di energia. |
Glucosio per 100gIl glucosio, noto anche come zucchero sanguigno, è la principale fonte di energia. | 0.2g | N.A. | N.A. | 0.4g | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Zuccheri (totali) per 100gQuantità totale di zuccheri, tra cui glucosio, fruttosio, galattosio, saccarosio, lattosio, maltosio e trealosio. Una dieta ricca di zuccheri può causare disfunzioni metaboliche. |
Zuccheri (totali) per 100gQuantità totale di zuccheri, tra cui glucosio, fruttosio, galattosio, saccarosio, lattosio, maltosio e trealosio. Una dieta ricca di zuccheri può causare disfunzioni metaboliche. | 1.5g | N.A. | 2.62g | 1.55g | N.A. | 0.3g | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Carboidrati per 100gI carboidrati sono composti da carbonio, ossigeno e idrogeno, e sono divisi in 4 gruppi: oligosaccaridi (glicosio), monosaccaridi e disaccaridi che sono zuccheri e servono come fonte rapida di energia, mentre i polisaccaridi, come gli amidi, servono per immagazzinare energia. |
Carboidrati per 100gI carboidrati sono composti da carbonio, ossigeno e idrogeno, e sono divisi in 4 gruppi: oligosaccaridi (glicosio), monosaccaridi e disaccaridi che sono zuccheri e servono come fonte rapida di energia, mentre i polisaccaridi, come gli amidi, servono per immagazzinare energia. | 8.67g | 15.31g | 20g | 28.88g | 42.12g | 23.45g | 34.29g | 58.26g | 64.47g | 79.39g |
Punteggio totale per "Zuccheri" |
Punteggio totale per "Zuccheri" | | | | | | | | | | |
Minerali |
Ferro per 100gIl ferro si trova nell'emoglobina, che rappresenta circa 2 terzi della riserva di ferro del corpo. |
Ferro per 100gIl ferro si trova nell'emoglobina, che rappresenta circa 2 terzi della riserva di ferro del corpo. | 7.95mg | 7.28mg | 5.25mg | 5.73mg | 7.72mg | 14.55mg | 4.9mg | 0.11mg | 3.53mg | 4.6mg |
Calcio per 100gIl calcio è un minerale molto importante per la salute delle ossa. La dose giornaliera raccomandata per gli adulti è di circa 1000 mg. |
Calcio per 100gIl calcio è un minerale molto importante per la salute delle ossa. La dose giornaliera raccomandata per gli adulti è di circa 1000 mg. | 70mg | 54mg | 78mg | 255mg | 631mg | 975mg | 78mg | 1633mg | 163mg | 94mg |
Magnesio per 100gIl magnesio è un minerale importante per lo sviluppo delle ossa e aiuta il corretto funzionamento di vari processi metabolici, come attivare gli enzimi che aiutano nella produzione di energia. |
Magnesio per 100gIl magnesio è un minerale importante per lo sviluppo delle ossa e aiuta il corretto funzionamento di vari processi metabolici, come attivare gli enzimi che aiutano nella produzione di energia. | 700mg | 515mg | 325mg | 392mg | 335mg | 351mg | 353mg | 314mg | 210mg | 115mg |
Fosforo per 100gIl fosforo è il secondo minerale più abbondante nel corpo umano, dopo il calcio. Aiuta la riproduzione cellulare e contribuisce alla crescita e alla riparazione dei tessuti. |
Fosforo per 100gIl fosforo è il secondo minerale più abbondante nel corpo umano, dopo il calcio. Aiuta la riproduzione cellulare e contribuisce alla crescita e alla riparazione dei tessuti. | 1650mg | 755mg | 660mg | 642mg | 860mg | 629mg | 644mg | 6mg | 626mg | 178mg |
Contenuto di minerali per 100gIl contenuto di ceneri si riferisce alla quantità totale di minerali contenuti (potassio, sodio, calcio, magnesio). |
Contenuto di minerali per 100gIl contenuto di ceneri si riferisce alla quantità totale di minerali contenuti (potassio, sodio, calcio, magnesio). | 6.06g | 3.94g | 3.02g | 3.72g | 4.8g | 4.45g | 5.47g | 18.9g | 3.99g | 3.81g |
Punteggio totale per "Minerali" |
Punteggio totale per "Minerali" | | | | | | | | | | |
Vitamine |
Vitamina B6 per 100gLa vitamina B6 (piridossina) è necessaria per la produzione dei neurotrasmettitori serotonina e norepinefrina. È essenziale per l'assorbimento della vitamina B12 e partecipa alla produzione dei globuli rossi, di varie cellule del sistema immunitario e alla formazione della mielina, che protegge dalle lesioni le cellule nervose. |
Vitamina B6 per 100gLa vitamina B6 (piridossina) è necessaria per la produzione dei neurotrasmettitori serotonina e norepinefrina. È essenziale per l'assorbimento della vitamina B12 e partecipa alla produzione dei globuli rossi, di varie cellule del sistema immunitario e alla formazione della mielina, che protegge dalle lesioni le cellule nervose. | 0.6mg | 0.09mg | 1.34mg | 0.47mg | N.A. | 0.79mg | 1.17mg | 0.78mg | 0.63mg | 0.69mg |
NiacinLa niacina o vitamina B3 aiuta il corpo ad abbassare il colesterolo e i trigliceridi (grassi). Come altre vitamine della serie del complesso B, aiuta anche a convertire i carboidrati in glucosio. |
NiacinLa niacina o vitamina B3 aiuta il corpo ad abbassare il colesterolo e i trigliceridi (grassi). Come altre vitamine della serie del complesso B, aiuta anche a convertire i carboidrati in glucosio. | 9.2mg | 3.55mg | 8.34mg | 3.08mg | 8.83mg | 4.51mg | 2.28mg | 16.82mg | 1.6mg | 2.1mg |
RiboflavinaLa ribolflavina (vitamina B2) è una delle vitamine più importanti appartenenti alla serie del complesso B. È necessaria per scomporre i carboidrati e per la trasformazione degli aminoacidi e dei grassi. |
RiboflavinaLa ribolflavina (vitamina B2) è una delle vitamine più importanti appartenenti alla serie del complesso B. È necessaria per scomporre i carboidrati e per la trasformazione degli aminoacidi e dei grassi. | 0.28mg | 0.14mg | 0.35mg | 0.16mg | 0.17mg | 0.25mg | 0.41mg | 0.42mg | 0.15mg | 0.14mg |
Acido pantotenicoL'acido pantotenico (vitamina B5) contribuisce a ridurre il colesterolo e i trigliceridi (grassi) nel corpo. Come tutte le vitamine del gruppo B, è coinvolto nella conversione dei carboidrati in glucosio. Contribuisce anche a mantenere la salute del sistema nervoso. |
Acido pantotenicoL'acido pantotenico (vitamina B5) contribuisce a ridurre il colesterolo e i trigliceridi (grassi) nel corpo. Come tutte le vitamine del gruppo B, è coinvolto nella conversione dei carboidrati in glucosio. Contribuisce anche a mantenere la salute del sistema nervoso. | N.A. | 0.35mg | 1.13mg | 0.98mg | N.A. | 0.05mg | 4.03mg | 1mg | 0.85mg | 1.88mg |
TiaminaLa tiamina (vitamina B1) aiuta le cellule del corpo a trasformare i carboidrati in energia. Si trova comunemente negli alimenti a base di grano come il pane e i cereali. |
TiaminaLa tiamina (vitamina B1) aiuta le cellule del corpo a trasformare i carboidrati in energia. Si trova comunemente negli alimenti a base di grano come il pane e i cereali. | 1.27mg | 0.19mg | 1.48mg | 1.64mg | 0.62mg | 0.79mg | 1.16mg | 0.19mg | 0.64mg | 0.03mg |
Punteggio totale per "Vitamine" |
Punteggio totale per "Vitamine" | | | | | | | | | | |
Grassi |
Acidi grassi monoinsaturi per 100gÈ una forma di grasso insaturo con un doppio legame nella sua struttura. I grassi insaturi sono di solito acidi grassi sani, che aumentano il colesterolo buono e diminuiscono il colesterolo cattivo. |
Acidi grassi monoinsaturi per 100gÈ una forma di grasso insaturo con un doppio legame nella sua struttura. I grassi insaturi sono di solito acidi grassi sani, che aumentano il colesterolo buono e diminuiscono il colesterolo cattivo. | 5.4g | 7.41g | 18.53g | 7.53g | 2.31g | 18.76g | 4.85g | 1.49g | 0.39g | 0.21g |
Acidi grassi polinsaturi per 100gÈ una forma di grasso insaturo con più di un doppio legame nella sua struttura. I grassi insaturi sono di solito acidi grassi sani, che aumentano il colesterolo buono e diminuiscono quello cattivo. |
Acidi grassi polinsaturi per 100gÈ una forma di grasso insaturo con più di un doppio legame nella sua struttura. I grassi insaturi sono di solito acidi grassi sani, che aumentano il colesterolo buono e diminuiscono quello cattivo. | 38.1g | 28.09g | 23.14g | 28.73g | 23.66g | 21.77g | 28.22g | 2.02g | 1.17g | 0.9g |
Grassi per 100gI lipidi sono essenziali per una dieta sana ed equilibrata. Forniscono energia e svolgono anche un ruolo chiave nella produzione di ormoni e membrane cellulari, così come nell'assorbimento dei nutrienti e delle vitamine liposolubili. |
Grassi per 100gI lipidi sono essenziali per una dieta sana ed equilibrata. Forniscono energia e svolgono anche un ruolo chiave nella produzione di ormoni e membrane cellulari, così come nell'assorbimento dei nutrienti e delle vitamine liposolubili. | 48.75g | 47.37g | 51.46g | 42.16g | 30.74g | 49.67g | 38.45g | 4.6g | 1.97g | 1.68g |
Acidi grassi saturi per 100gI grassi saturi sono gli acidi grassi dannosi che producono colesterolo cattivo e aumentano il rischio di ictus e attacchi cardiaci. Sono presenti in grandi quantità nella carne e nei latticini. |
Acidi grassi saturi per 100gI grassi saturi sono gli acidi grassi dannosi che producono colesterolo cattivo e aumentano il rischio di ictus e attacchi cardiaci. Sono presenti in grandi quantità nella carne e nei latticini. | 4.6g | 9.78g | 4.46g | 3.66g | 3.33g | 6.96g | 3.68g | 0.9g | 0.33g | 0.45g |
In meno di acidi grassi trans per 100gGli acidi grassi trans sono la forma poco sana di acidi grassi insaturi aggiunti al cibo tramite olio vegetale per migliorarne il gusto e prolungarne la durata. Aumentano il colesterolo cattivo e il rischio di malattie coronariche. |
In meno di acidi grassi trans per 100gGli acidi grassi trans sono la forma poco sana di acidi grassi insaturi aggiunti al cibo tramite olio vegetale per migliorarne il gusto e prolungarne la durata. Aumentano il colesterolo cattivo e il rischio di malattie coronariche. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | 0.14g | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Punteggio totale per "Grassi" |
Punteggio totale per "Grassi" | | | | | | | | | | |
Aminoacidi |
Leucina per 100gLa leucina è un aminoacido essenziale per i tessuti adiposi, muscolari ed epatici. Stimola la sintesi proteica, protegge i muscoli dallo stress ed è importante per regolare lo zucchero nel sangue e stimolare il rilascio di insulina, che è importante per la costruzione dei muscoli. |
Leucina per 100gLa leucina è un aminoacido essenziale per i tessuti adiposi, muscolari ed epatici. Stimola la sintesi proteica, protegge i muscoli dallo stress ed è importante per regolare lo zucchero nel sangue e stimolare il rilascio di insulina, che è importante per la costruzione dei muscoli. | 2.16g | 2.15g | 1.66g | 1.24g | 1.37g | 1.36g | 1.15g | 1.23g | 1.22g | 0.94g |
Isoleucina per 100gL'isoleucina è un aminoacido essenziale, importante per la sintesi dell'emoglobina, la regolazione e la stabilizzazione degli zuccheri nel sangue e dei livelli di energia, e la riparazione dei tessuti. |
Isoleucina per 100gL'isoleucina è un aminoacido essenziale, importante per la sintesi dell'emoglobina, la regolazione e la stabilizzazione degli zuccheri nel sangue e dei livelli di energia, e la riparazione dei tessuti. | 1.29g | 1.34g | 1.14g | 0.9g | 0.8g | 0.76g | 0.72g | 0.65g | 0.77g | 0.49g |
Lisina per 100gLa lisina è un aminoacido essenziale che aiuta il corpo ad assorbire il calcio e ha un ruolo cruciale nella formazione del collagene. |
Lisina per 100gLa lisina è un aminoacido essenziale che aiuta il corpo ad assorbire il calcio e ha un ruolo cruciale nella formazione del collagene. | 1.28g | 0.89g | 0.94g | 0.86g | 0.97g | 0.57g | 0.53g | 0.81g | 0.98g | 0.38g |
Treonina per 100gLa treonina è un aminoacido essenziale che aiuta a promuovere la normale crescita del corpo. Aiuta anche vari sistemi nel corpo come il sistema cardiovascolare, epatico, nervoso e immunitario. |
Treonina per 100gLa treonina è un aminoacido essenziale che aiuta a promuovere la normale crescita del corpo. Aiuta anche vari sistemi nel corpo come il sistema cardiovascolare, epatico, nervoso e immunitario. | 1.27g | 1.11g | 0.93g | 0.77g | 0.71g | 0.74g | 0.59g | 0.69g | 0.75g | 0.34g |
Triptofano per 100gIl triptofano è un aminoacido essenziale di cui il corpo ha bisogno per la crescita, per creare la melatonina, l'ormone del sonno, il neurotrasmettitore serotonina e per la sintesi della vitamina B3. |
Triptofano per 100gIl triptofano è un aminoacido essenziale di cui il corpo ha bisogno per la crescita, per creare la melatonina, l'ormone del sonno, il neurotrasmettitore serotonina e per la sintesi della vitamina B3. | 0.37g | 0.39g | 0.35g | 0.3g | 0.44g | 0.39g | 0.18g | 0.27g | 0.22g | 0.23g |
Punteggio totale per "Aminoacidi" |
Punteggio totale per "Aminoacidi" | | | | | | | | | | |