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健康食でベスト魚

魚 (1 - 5)
Black CaviarRed CaviarAtlantic Mackerel (raw)Atlantic Salmon (raw)Chinook Salmon (raw)European Anchovy (canned in oil, drained)Blue Mussel (raw)Carp (raw)Greenland Halibut (raw)Florida Pompano (raw)
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Black Caviar
Red Caviar
Atlantic Mackerel (raw)
Atlantic Salmon (raw)
Chinook Salmon (raw)
European Anchovy (canned in oil, drained)
Blue Mussel (raw)
Carp (raw)
Greenland Halibut (raw)
Florida Pompano (raw)
一般情報
100gあたりの含水量水含有量が多い食べ物は水分補給に役立ちます。水は体全体に栄養を酸素を送る手助けにもなります。
100gあたりの含水量水含有量が多い食べ物は水分補給に役立ちます。水は体全体に栄養を酸素を送る手助けにもなります。47.5g
47.5g
63.55g
64.89g
71.64g
50.3g
80.58g
76.31g
70.27g
71.12g
100gあたりのタンパク質タンパク質は、健康的でバランスの取れた食生活に欠かせません。1日の推奨摂取量は体重1 ㎏あたり0.8-1g。
100gあたりのタンパク質タンパク質は、健康的でバランスの取れた食生活に欠かせません。1日の推奨摂取量は体重1 ㎏あたり0.8-1g。24.6g
24.6g
18.6g
20.42g
19.93g
28.89g
11.9g
17.83g
14.37g
18.48g
100gあたりのエネルギー(kcal)100gあたりのキロカロリー(kcal)での食物エネルギー量。1日の最低必要量は1,800 kcal(国際連合食糧農業機関による)。
100gあたりのエネルギー(kcal)100gあたりのキロカロリー(kcal)での食物エネルギー量。1日の最低必要量は1,800 kcal(国際連合食糧農業機関による)。264kcal
264kcal
205kcal
208kcal
179kcal
210kcal
86kcal
127kcal
186kcal
164kcal
100gあたりのエネルギー(kJ)100gあたりのキロジュール(kJ)での食物エネルギー量。1日の最低必要量は7,500 kJ(国際連合食糧農業機関による)。
100gあたりのエネルギー(kJ)100gあたりのキロジュール(kJ)での食物エネルギー量。1日の最低必要量は7,500 kJ(国際連合食糧農業機関による)。1105kJ
1105kJ
858kJ
871kJ
750kJ
879kJ
360kJ
531kJ
778kJ
686kJ
水銀量タイプと量によって、水銀暴露は人間の健康(神経系、腎臓、肝臓、免疫系)に悪影響を及ぼすことがあります。
水銀量タイプと量によって、水銀暴露は人間の健康(神経系、腎臓、肝臓、免疫系)に悪影響を及ぼすことがあります。N.A.N.A.N.A.0.05ppm
N.A.N.A.N.A.0.11ppm
0.24ppm
N.A.
「一般情報 」のトータルスコア
「一般情報 」のトータルスコア
脂肪
100gあたりの脂質脂質は、健康的でバランスの取れた食生活に欠かせません。エネルギーを与え、ホルモンと細胞膜生成のほか、栄養と脂溶性ビタミン吸収に重要な役割も果たします。
100gあたりの脂質脂質は、健康的でバランスの取れた食生活に欠かせません。エネルギーを与え、ホルモンと細胞膜生成のほか、栄養と脂溶性ビタミン吸収に重要な役割も果たします。17.9g
17.9g
13.89g
13.42g
10.43g
9.71g
2.24g
5.6g
13.84g
9.47g
100gあたりの飽和脂肪酸飽和脂肪は、不健康な脂肪酸で悪玉コレステロールを生成して、卒中や心臓発作のリスクを増やします。肉や乳製品に多く含まれています。
100gあたりの飽和脂肪酸飽和脂肪は、不健康な脂肪酸で悪玉コレステロールを生成して、卒中や心臓発作のリスクを増やします。肉や乳製品に多く含まれています。4.06g
4.06g
3.26g
3.05g
3.1g
2.2g
425g
1.08g
2.42g
3.51g
100gあたりの一不飽和脂肪酸構造に1つの二重結合がある不飽和脂肪の形。不飽和脂肪は、普段は健康的な脂肪酸で、善玉コレステロールが増え、悪玉コレステロールが減ります。
100gあたりの一不飽和脂肪酸構造に1つの二重結合がある不飽和脂肪の形。不飽和脂肪は、普段は健康的な脂肪酸で、善玉コレステロールが増え、悪玉コレステロールが減ります。4.63g
4.63g
5.46g
3.77g
4.4g
3.77g
507g
2.33g
8.38g
2.59g
100gあたりの多価不飽和脂肪酸構造に1つ以上の二重結合がある不飽和脂肪の形。不飽和脂肪は、普段は健康的な脂肪酸で、善玉コレステロールが増え、悪玉コレステロールが減ります。
100gあたりの多価不飽和脂肪酸構造に1つ以上の二重結合がある不飽和脂肪の形。不飽和脂肪は、普段は健康的な脂肪酸で、善玉コレステロールが増え、悪玉コレステロールが減ります。7.41g
7.41g
3.35g
3.89g
2.8g
2.56g
606g
1.43g
1.37g
1.14g
100gあたりのコレステロールコレステロールはホルモン生成に欠かせない脂質で、2つの形があります。LDLつまり悪玉コレステロールと、HDLつまり善玉コレステロールです。LDL(低密度リポタンパク質)は動脈を詰まらせることがあるプラークの原因となり、卒中や心臓発作のリスクを増やします。HDL(高密度リポタンパク質)は動脈からLDLを除去し、それを肝臓に送って分解します。
100gあたりのコレステロールコレステロールはホルモン生成に欠かせない脂質で、2つの形があります。LDLつまり悪玉コレステロールと、HDLつまり善玉コレステロールです。LDL(低密度リポタンパク質)は動脈を詰まらせることがあるプラークの原因となり、卒中や心臓発作のリスクを増やします。HDL(高密度リポタンパク質)は動脈からLDLを除去し、それを肝臓に送って分解します。588mg
588mg
70mg
55mg
50mg
85mg
28mg
66mg
46mg
50mg
「脂肪 」のトータルスコア
「脂肪 」のトータルスコア
ミネラル
100gあたりの灰分灰分含有量は含まれるミネラルの合計量です(カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム)。
100gあたりの灰分灰分含有量は含まれるミネラルの合計量です(カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム)。6.5g
6.5g
1.35g
1.13g
1.33g
11.1g
1.59g
1.46g
1g
1.1g
100gあたりのリンリンは、人体で見つかる中で、カルシウムに次いで2番目に多いミネラルです。細胞再生や、組織の成長と修復に役立ちます。
100gあたりのリンリンは、人体で見つかる中で、カルシウムに次いで2番目に多いミネラルです。細胞再生や、組織の成長と修復に役立ちます。356mg
356mg
217mg
240mg
289mg
252mg
197mg
415mg
164mg
195mg
100gあたりのカルシウムカルシウムはミネラルで、骨の健康にとても重要です。成人の1日の推奨摂取量は約1000mgです。
100gあたりのカルシウムカルシウムはミネラルで、骨の健康にとても重要です。成人の1日の推奨摂取量は約1000mgです。275mg
275mg
12mg
9mg
26mg
232mg
26mg
41mg
3mg
22mg
100gあたりのマグネシウムマグネシウムは骨の発育に重要なミネラルで、エネルギー生成に役立つ酵素活性化などのさまざまな代謝過程の適切な機能を手助けします。
100gあたりのマグネシウムマグネシウムは骨の発育に重要なミネラルで、エネルギー生成に役立つ酵素活性化などのさまざまな代謝過程の適切な機能を手助けします。300mg
300mg
76mg
27mg
95mg
69mg
34mg
29mg
26mg
27mg
100gあたりのカリウムカリウムは、筋肉収縮に役立ち、体液バランスを調整し、正常な血圧や腎臓の健康維持を助けます。
100gあたりのカリウムカリウムは、筋肉収縮に役立ち、体液バランスを調整し、正常な血圧や腎臓の健康維持を助けます。181mg
181mg
314mg
363mg
394mg
544mg
320mg
333mg
268mg
381mg
「ミネラル 」のトータルスコア
「ミネラル 」のトータルスコア
ビタミン
100gあたりのビタミンCアスコルビン酸とL-アスコルビン酸としても知られるビタミンCは、免疫系を強化し、一般的にウィルス感染症防止に使用されます。
100gあたりのビタミンCアスコルビン酸とL-アスコルビン酸としても知られるビタミンCは、免疫系を強化し、一般的にウィルス感染症防止に使用されます。0mg
0mg
0.4mg
3.9mg
4mg
0mg
8mg
1.6mg
0mg
0mg
チアミンチアミン(ビタミンB1)は体の細胞が炭水化物をエネルギーに変える手助けをします。普通は、パンやシリアルなどの穀物ベースの食品の中で見つかります。
チアミンチアミン(ビタミンB1)は体の細胞が炭水化物をエネルギーに変える手助けをします。普通は、パンやシリアルなどの穀物ベースの食品の中で見つかります。190mg
190mg
176mg
207mg
54mg
78mg
160mg
115mg
60mg
560mg
リボフラビンリボフラビン(ビタミンB2)は、B複合シリーズで最も重要なビタミンのひとつです。炭水化物分解とアミノ酸と脂肪作用に必要です。
リボフラビンリボフラビン(ビタミンB2)は、B複合シリーズで最も重要なビタミンのひとつです。炭水化物分解とアミノ酸と脂肪作用に必要です。620mg
620mg
312mg
155mg
113mg
363mg
210mg
55mg
80mg
120mg
ナイアシンナイアシン、つまりビタミンB3は、体のコレステロール値とトリグリセリド(中性脂肪)を下げることに役立ちます。B複合シリーズの他のビタミン同様、炭水化物をグルコースに変えるのにも役立ちます。
ナイアシンナイアシン、つまりビタミンB3は、体のコレステロール値とトリグリセリド(中性脂肪)を下げることに役立ちます。B複合シリーズの他のビタミン同様、炭水化物をグルコースに変えるのにも役立ちます。120mg
120mg
9.08mg
8.67mg
8.42mg
19.9mg
1.6mg
1.64mg
1.5mg
3mg
パントテン酸パントテン酸(ビタミンB5)は、体のコレステロールとトリグリセリド(中性脂肪)を減らすのに役立ちます。すべてのビタミンB同様、炭水化物をグルコースに変えることに関わりがあります。神経系の健康の維持にも役立ちます。
パントテン酸パントテン酸(ビタミンB5)は、体のコレステロールとトリグリセリド(中性脂肪)を減らすのに役立ちます。すべてのビタミンB同様、炭水化物をグルコースに変えることに関わりがあります。神経系の健康の維持にも役立ちます。3.5mg
3.5mg
856mg
1.55mg
750mg
909mg
500mg
750mg
250mg
750mg
「ビタミン 」のトータルスコア
「ビタミン 」のトータルスコア
抗酸化物質
100gあたりのβトコフェロールベータトコフェノールはビタミンEタイプです。抗酸化剤として機能し、遊離基の損傷効果から体細胞を守る、免疫系を強化する、そして血液凝固を避けることに役立ちます。
100gあたりのβトコフェロールベータトコフェノールはビタミンEタイプです。抗酸化剤として機能し、遊離基の損傷効果から体細胞を守る、免疫系を強化する、そして血液凝固を避けることに役立ちます。N.A.N.A.N.A.1mg
N.A.2mg
N.A.N.A.N.A.N.A.
100gあたりのγトコフェロールガンマトコフェノールはビタミンE群の化学物質のひとつで、大豆やトウモロコシ油の中で見つかります。抗酸化剤として機能し、遊離基の損傷効果から体細胞を守る、免疫系を強化する、そして血液凝固を避けることに役立ちます。
100gあたりのγトコフェロールガンマトコフェノールはビタミンE群の化学物質のひとつで、大豆やトウモロコシ油の中で見つかります。抗酸化剤として機能し、遊離基の損傷効果から体細胞を守る、免疫系を強化する、そして血液凝固を避けることに役立ちます。N.A.N.A.N.A.0.3mg
N.A.0.17mg
2mg
N.A.N.A.N.A.
100gあたりのδトコフェロールデルタトコフェノールはビタミンE群の化学物質のひとつです。抗酸化剤として機能し、遊離基の損傷効果から体細胞を守る、免疫系を強化する、そして血液凝固を避けることに役立ちます。
100gあたりのδトコフェロールデルタトコフェノールはビタミンE群の化学物質のひとつです。抗酸化剤として機能し、遊離基の損傷効果から体細胞を守る、免疫系を強化する、そして血液凝固を避けることに役立ちます。N.A.N.A.N.A.5mg
N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.
100gあたりのベタインベタインはアミノ酸で、タンパク質合成や肝臓の適切な機能に役立ちます。
100gあたりのベタインベタインはアミノ酸で、タンパク質合成や肝臓の適切な機能に役立ちます。N.A.N.A.N.A.3mg
N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.
「抗酸化物質 」のトータルスコア
「抗酸化物質 」のトータルスコア
アミノ酸
100gあたりのトリプトファントリプトファンは必須アミノ酸で、成長、睡眠ホルモンのメラトニンと神経伝達物質セロトニンの生成、ビタミンB3合成のために体が必要とします。
100gあたりのトリプトファントリプトファンは必須アミノ酸で、成長、睡眠ホルモンのメラトニンと神経伝達物質セロトニンの生成、ビタミンB3合成のために体が必要とします。323g
323g
208g
209g
225g
324g
133g
200g
161g
207g
100gあたりのトレオニンスレオニンは必須アミノ酸で、体の正常な成長を促進するのに役立ちます。心血管、肝臓、神経、免疫系などの体のさまざまな器官も助けます。
100gあたりのトレオニンスレオニンは必須アミノ酸で、体の正常な成長を促進するのに役立ちます。心血管、肝臓、神経、免疫系などの体のさまざまな器官も助けます。1.26g
1.26g
815g
860g
879g
1.27g
512g
782g
630g
810g
100gあたりのイソロイシンイソロイシンは必須アミノ酸です。ヘモグロビン合成、血糖とエネルギーレベルの調整と安定化、組織修復に重要です。
100gあたりのイソロイシンイソロイシンは必須アミノ酸です。ヘモグロビン合成、血糖とエネルギーレベルの調整と安定化、組織修復に重要です。1.03g
1.03g
857g
968g
924g
1.33g
518g
822g
662g
851g
100gあたりのロイシンロイシンは脂肪、筋肉、肝臓組織のための必須アミノ酸です。ストレスからの筋肉を保護しながらタンパク質合成を促し、血糖調整や筋肉増強に重要なインシュリン放出の刺激に大切です。
100gあたりのロイシンロイシンは脂肪、筋肉、肝臓組織のための必須アミノ酸です。ストレスからの筋肉を保護しながらタンパク質合成を促し、血糖調整や筋肉増強に重要なインシュリン放出の刺激に大切です。2.13g
2.13g
1.51g
1.61g
1.63g
2.35g
838g
1.45g
1.17g
1.5g
100gあたりのリジンリジンは必須アミノ酸です。体がカルシウムを吸収する手助けをし、コラーゲン形成に重要な役割を果たします。
100gあたりのリジンリジンは必須アミノ酸です。体がカルシウムを吸収する手助けをし、コラーゲン形成に重要な役割を果たします。1.83g
1.83g
1.71g
1.87g
1.84g
2.65g
889g
1.64g
1.32g
1.7g
「アミノ酸 」のトータルスコア
「アミノ酸 」のトータルスコア
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