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健康食でベスト豆類

豆類 (1 - 5)
SoybeansWinged BeansLupinsSpanish PeanutsYardlong BeansVirginia PeanutsCalifornia Red Kidney BeansCatjang CowpeasHyacinth BeansValencia Peanuts
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Soybeans
Winged Beans
Lupins
Spanish Peanuts
Yardlong Beans
Virginia Peanuts
California Red Kidney Beans
Catjang Cowpeas
Hyacinth Beans
Valencia Peanuts
一般情報
100gあたりのタンパク質タンパク質は、健康的でバランスの取れた食生活に欠かせません。1日の推奨摂取量は体重1 ㎏あたり0.8-1g。
100gあたりのタンパク質タンパク質は、健康的でバランスの取れた食生活に欠かせません。1日の推奨摂取量は体重1 ㎏あたり0.8-1g。36.49g
29.65g
36.17g
26.15g
24.33g
25.19g
24.37g
23.85g
23.9g
25.09g
100gあたりの繊維繊維成分と呼ばれる食物繊維は植物に存在し、水溶性のものと非水溶性のものがあります。繊維が豊富な果物、野菜、全粒穀物を食べると、消化過程に役立ちます。
100gあたりの繊維繊維成分と呼ばれる食物繊維は植物に存在し、水溶性のものと非水溶性のものがあります。繊維が豊富な果物、野菜、全粒穀物を食べると、消化過程に役立ちます。9.3g
25.9g
18.9g
9.5g
11g
8.5g
24.9g
10.7g
25.6g
8.7g
100gあたりの飽和脂肪酸飽和脂肪は、不健康な脂肪酸で悪玉コレステロールを生成して、卒中や心臓発作のリスクを増やします。肉や乳製品に多く含まれています。
100gあたりの飽和脂肪酸飽和脂肪は、不健康な脂肪酸で悪玉コレステロールを生成して、卒中や心臓発作のリスクを増やします。肉や乳製品に多く含まれています。2.88g
2.3g
1.16g
7.1g
0.34g
6.43g
0.04g
0.54g
0.29g
7.33g
100gあたりの一不飽和脂肪酸構造に1つの二重結合がある不飽和脂肪の形。不飽和脂肪は、普段は健康的な脂肪酸で、善玉コレステロールが増え、悪玉コレステロールが減ります。
100gあたりの一不飽和脂肪酸構造に1つの二重結合がある不飽和脂肪の形。不飽和脂肪は、普段は健康的な脂肪酸で、善玉コレステロールが増え、悪玉コレステロールが減ります。4.4g
6.01g
3.94g
22.32g
0.11g
25.58g
0.02g
0.17g
0.08g
21.41g
100gあたりの多価不飽和脂肪酸構造に1つ以上の二重結合がある不飽和脂肪の形。不飽和脂肪は、普段は健康的な脂肪酸で、善玉コレステロールが増え、悪玉コレステロールが減ります。
100gあたりの多価不飽和脂肪酸構造に1つ以上の二重結合がある不飽和脂肪の形。不飽和脂肪は、普段は健康的な脂肪酸で、善玉コレステロールが増え、悪玉コレステロールが減ります。11.26g
4.33g
2.44g
17.24g
0.56g
14.88g
0.14g
0.89g
0.71g
16.5g
「一般情報 」のトータルスコア
「一般情報 」のトータルスコア
糖分
血糖指数(GI)血糖指数(GI)は、食物が血糖値にどれほど影響するのかを測定するために使用されます。食品には、低、中、高血糖食品があり、0-100の範囲で分類されます。GIが低いほど、血糖値への影響が少ないはずです。
血糖指数(GI)血糖指数(GI)は、食物が血糖値にどれほど影響するのかを測定するために使用されます。食品には、低、中、高血糖食品があり、0-100の範囲で分類されます。GIが低いほど、血糖値への影響が少ないはずです。14
N.A.N.A.13
N.A.13
20
N.A.N.A.13
100gあたりの炭水化物炭水化物は、炭素、酸素、水素で構成され、4つのグループに分けられます。オリゴ糖(グリコース)、単糖類、および二糖類は糖で、すばやいエネルギー源として役立ち、一方ででんぷんなどの多糖類はエネルギー保存に役立ちます。
100gあたりの炭水化物炭水化物は、炭素、酸素、水素で構成され、4つのグループに分けられます。オリゴ糖(グリコース)、単糖類、および二糖類は糖で、すばやいエネルギー源として役立ち、一方ででんぷんなどの多糖類はエネルギー保存に役立ちます。30.16g
41.71g
40.37g
15.83g
61.91g
16.54g
59.8g
59.64g
60.74g
20.91g
100gあたりの糖質(合計)グルコース、果糖、ガラクトース、蔗糖、ラクトース、マルトース、トレハロースなどの合計糖量。糖分の多い食生活は代謝性機能障害を引き起こすことがあります。
100gあたりの糖質(合計)グルコース、果糖、ガラクトース、蔗糖、ラクトース、マルトース、トレハロースなどの合計糖量。糖分の多い食生活は代謝性機能障害を引き起こすことがあります。7.33g
N.A.N.A.N.A.N.A.3.95g
N.A.N.A.N.A.N.A.
「糖分 」のトータルスコア
「糖分 」のトータルスコア
ミネラル
100gあたりのカリウムカリウムは、筋肉収縮に役立ち、体液バランスを調整し、正常な血圧や腎臓の健康維持を助けます。
100gあたりのカリウムカリウムは、筋肉収縮に役立ち、体液バランスを調整し、正常な血圧や腎臓の健康維持を助けます。1797mg
977mg
1013mg
744mg
1157mg
690mg
1490mg
1375mg
1235mg
332mg
100gあたりの銅銅は、組織や骨の統合性に欠かせないコラーゲンやエラスチン形成に役立つ必須微量ミネラルです。
100gあたりの銅銅は、組織や骨の統合性に欠かせないコラーゲンやエラスチン形成に役立つ必須微量ミネラルです。1.66mg
2.88mg
1.02mg
0.9mg
0.88mg
1.11mg
1.1mg
1.06mg
1.33mg
1.17mg
100gあたりのカルシウムカルシウムはミネラルで、骨の健康にとても重要です。成人の1日の推奨摂取量は約1000mgです。
100gあたりのカルシウムカルシウムはミネラルで、骨の健康にとても重要です。成人の1日の推奨摂取量は約1000mgです。277mg
440mg
176mg
106mg
138mg
89mg
195mg
85mg
130mg
62mg
100gあたりのマグネシウムマグネシウムは骨の発育に重要なミネラルで、エネルギー生成に役立つ酵素活性化などのさまざまな代謝過程の適切な機能を手助けします。
100gあたりのマグネシウムマグネシウムは骨の発育に重要なミネラルで、エネルギー生成に役立つ酵素活性化などのさまざまな代謝過程の適切な機能を手助けします。280mg
179mg
198mg
188mg
338mg
171mg
160mg
333mg
283mg
184mg
100gあたりのリンリンは、人体で見つかる中で、カルシウムに次いで2番目に多いミネラルです。細胞再生や、組織の成長と修復に役立ちます。
100gあたりのリンリンは、人体で見つかる中で、カルシウムに次いで2番目に多いミネラルです。細胞再生や、組織の成長と修復に役立ちます。704mg
451mg
440mg
388mg
559mg
380mg
405mg
438mg
372mg
336mg
「ミネラル 」のトータルスコア
「ミネラル 」のトータルスコア
ビタミン
100gあたりのビタミンCアスコルビン酸とL-アスコルビン酸としても知られるビタミンCは、免疫系を強化し、一般的にウィルス感染症防止に使用されます。
100gあたりのビタミンCアスコルビン酸とL-アスコルビン酸としても知られるビタミンCは、免疫系を強化し、一般的にウィルス感染症防止に使用されます。6mg
N.A.4.8mg
N.A.1.6mg
N.A.4.5mg
1.5mg
N.A.N.A.
ナイアシンナイアシン、つまりビタミンB3は、体のコレステロール値とトリグリセリド(中性脂肪)を下げることに役立ちます。B複合シリーズの他のビタミン同様、炭水化物をグルコースに変えるのにも役立ちます。
ナイアシンナイアシン、つまりビタミンB3は、体のコレステロール値とトリグリセリド(中性脂肪)を下げることに役立ちます。B複合シリーズの他のビタミン同様、炭水化物をグルコースに変えるのにも役立ちます。1.62mg
3.09mg
2.19mg
15.93mg
2.16mg
12.38mg
2.06mg
2.79mg
1.61mg
12.88mg
リボフラビンリボフラビン(ビタミンB2)は、B複合シリーズで最も重要なビタミンのひとつです。炭水化物分解とアミノ酸と脂肪作用に必要です。
リボフラビンリボフラビン(ビタミンB2)は、B複合シリーズで最も重要なビタミンのひとつです。炭水化物分解とアミノ酸と脂肪作用に必要です。0.87mg
0.45mg
0.22mg
0.14mg
0.23mg
0.13mg
0.22mg
0.17mg
0.14mg
0.3mg
パントテン酸パントテン酸(ビタミンB5)は、体のコレステロールとトリグリセリド(中性脂肪)を減らすのに役立ちます。すべてのビタミンB同様、炭水化物をグルコースに変えることに関わりがあります。神経系の健康の維持にも役立ちます。
パントテン酸パントテン酸(ビタミンB5)は、体のコレステロールとトリグリセリド(中性脂肪)を減らすのに役立ちます。すべてのビタミンB同様、炭水化物をグルコースに変えることに関わりがあります。神経系の健康の維持にも役立ちます。0.79mg
0.8mg
0.75mg
1.77mg
1.56mg
1.76mg
0.78mg
1.51mg
1.24mg
1.81mg
チアミンチアミン(ビタミンB1)は体の細胞が炭水化物をエネルギーに変える手助けをします。普通は、パンやシリアルなどの穀物ベースの食品の中で見つかります。
チアミンチアミン(ビタミンB1)は体の細胞が炭水化物をエネルギーに変える手助けをします。普通は、パンやシリアルなどの穀物ベースの食品の中で見つかります。0.87mg
1.03mg
0.64mg
0.68mg
0.89mg
0.65mg
0.53mg
0.68mg
1.13mg
0.64mg
「ビタミン 」のトータルスコア
「ビタミン 」のトータルスコア
アミノ酸
100gあたりのイソロイシンイソロイシンは必須アミノ酸です。ヘモグロビン合成、血糖とエネルギーレベルの調整と安定化、組織修復に重要です。
100gあたりのイソロイシンイソロイシンは必須アミノ酸です。ヘモグロビン合成、血糖とエネルギーレベルの調整と安定化、組織修復に重要です。1.97g
1.47g
1.61g
0.92g
0.99g
0.89g
1.08g
0.97g
1.14g
0.88g
100gあたりのロイシンロイシンは脂肪、筋肉、肝臓組織のための必須アミノ酸です。ストレスからの筋肉を保護しながらタンパク質合成を促し、血糖調整や筋肉増強に重要なインシュリン放出の刺激に大切です。
100gあたりのロイシンロイシンは脂肪、筋肉、肝臓組織のための必須アミノ酸です。ストレスからの筋肉を保護しながらタンパク質合成を促し、血糖調整や筋肉増強に重要なインシュリン放出の刺激に大切です。3.31g
2.5g
2.74g
1.7g
1.86g
1.63g
1.95g
1.83g
2.03g
1.63g
100gあたりのリジンリジンは必須アミノ酸です。体がカルシウムを吸収する手助けをし、コラーゲン形成に重要な役割を果たします。
100gあたりのリジンリジンは必須アミノ酸です。体がカルシウムを吸収する手助けをし、コラーゲン形成に重要な役割を果たします。2.71g
2.14g
1.93g
0.94g
1.65g
0.9g
1.67g
1.61g
1.63g
0.9g
100gあたりのトレオニンスレオニンは必須アミノ酸で、体の正常な成長を促進するのに役立ちます。心血管、肝臓、神経、免疫系などの体のさまざまな器官も助けます。
100gあたりのトレオニンスレオニンは必須アミノ酸で、体の正常な成長を促進するのに役立ちます。心血管、肝臓、神経、免疫系などの体のさまざまな器官も助けます。1.77g
1.18g
1.33g
0.9g
0.93g
0.86g
1.03g
0.91g
0.93g
0.86g
100gあたりのトリプトファントリプトファンは必須アミノ酸で、成長、睡眠ホルモンのメラトニンと神経伝達物質セロトニンの生成、ビタミンB3合成のために体が必要とします。
100gあたりのトリプトファントリプトファンは必須アミノ酸で、成長、睡眠ホルモンのメラトニンと神経伝達物質セロトニンの生成、ビタミンB3合成のために体が必要とします。0.59g
0.76g
0.29g
0.25g
0.3g
0.24g
0.29g
0.29g
0.2g
0.24g
「アミノ酸 」のトータルスコア
「アミノ酸 」のトータルスコア
抗酸化物質
100gあたりのホルモノネチンホルモノネチンにはエストロゲンのような効果があり、植物やハーブ、特に豆や大豆に多く含まれています。
100gあたりのホルモノネチンホルモノネチンにはエストロゲンのような効果があり、植物やハーブ、特に豆や大豆に多く含まれています。8.46mg
N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.
100gあたりのダイゼインダイジンはイソフラボン化合物で、野菜やマメ科植物、特に大豆の中で見つかります。骨密度形成を刺激し、エストロゲンレベルを調整します。
100gあたりのダイゼインダイジンはイソフラボン化合物で、野菜やマメ科植物、特に大豆の中で見つかります。骨密度形成を刺激し、エストロゲンレベルを調整します。62.9mg
N.A.0.1mg
N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.
100gあたりのグリシテイングリシテインは抗酸化剤で、弱いエストロゲンのように機能します。大豆食品に入っています。
100gあたりのグリシテイングリシテインは抗酸化剤で、弱いエストロゲンのように機能します。大豆食品に入っています。15.29mg
N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.
「抗酸化物質 」のトータルスコア
「抗酸化物質 」のトータルスコア
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