La Marzocco GB/5 2 Group review: specificaties en prijs

Over het algemeen zal een boiler met grotere capaciteit en met een hoger wattage in staat zijn om sneller te herstellen en te vullen. Dit is handig als u meerdere kopjes koffie tegelijk maakt.

Gemalen koffie, vooral als deze vers gebrand en gemalen is, resulteert in een veel betere kwaliteit koffie dan die u verkrijgt met pads of cups.

Wanneer de garantie van de fabrikant geldt, is het mogelijk om in geval van een storing een vervanging te krijgen. Opmerking: dit kan per regio verschillen.

We vinden een lager gewicht beter, omdat lichtere apparaten comfortabeler zijn om te dragen. Een lager gewicht is ook een voordeel voor huishoudelijke apparaten en voor vele andere soorten producten, omdat het het transport ervan vergemakkelijkt.

Het volume is de hoeveelheid driedimensionale ruimte die door het chassis van het product wordt omsloten of, eenvoudiger gezegd, de ruimte die het product inneemt.

De hoogte vertegenwoordigt de verticale dimensie van het product.

De dikte (of diepte) van het product.

De breedte vertegenwoordigt de horizontale dimensie van het product.

Een van de belangrijkste aspecten voor het zetten van een goede espresso is de hoeveelheid druk die wordt gebruikt. Aspecten zoals hoe stevig de filterhouder is aangestampt, kan de druk en daarmee de algehele kwaliteit van de extractie beïnvloeden. Een manometer helpt u om uw proces aan te passen om een perfecte 9 bar druk te bereiken.

Verhoogde groepshoofden zijn bijzonder nuttig omdat u hiermee grotere cups kunt gebruiken, waardoor het makkelijker is om dranken zoals lattes te maken.

Het wordt geleverd met een commercieel stoompijpje in tegenstelling tot een pannarello stoompijpje. Deze zijn moeilijker te beheersen, maar geeft u de mogelijkheid ​​om een beter, rijker melkschuim te produceren.

Met extra stoompijpjes kunnen meer barista's tegelijk melk opkloppen.

Met een kopjes verwarmer kunt u de kopjes verwarmen voordat u uw espresso zet, zodat deze niet zo snel koud wordt, wat de smaak en de kwaliteit beïnvloedt. Het betekent ook dat u ze niet handmatig moet verwarmen met heet water.

Met meer groepshoofden, kunt u meer koffie maken op hetzelfde moment. Dit is geweldig voor drukke cafes en restaurants.

Het apparaat heeft een elektronische display om informatie te laten zien aan de gebruiker.

Een draaischuifpomp is meestal te vinden op commerciële en high-end consumenten-machines, en biedt een veel stillere werking in vergelijking met de meer gebruikelijke, vibrerende pomp.

De E61 kookeenheid is de industriestandaard kookeenheid voor espressomachines, die consistente, stabiele warmte levert om te helpen bij het maken van de perfecte espresso.

Een warmwateruitlaat is nuttig omdat het kan worden gebruikt om kopjes op te warmen, maar ook om americanos. long blacks en thee te maken.

De koffiemachine kan rechtstreeks worden aangesloten op de waterleiding. Dit zorgt ervoor dat u de machine nooit moet vullen met water.

Een hogere capaciteit boiler betekent dat u deze niet zo vaak hoeft bij te vullen.

Een PID-regelaar regelt de temperatuur van de boiler elektronisch. Het biedt een veel grotere mate van nauwkeurigheid en consistentie dan een gewone, mechanische thermostaat om de temperatuur te regelen. Dit is zeer belangrijk omdat een temperatuur van ongeveer 92°C tot 96°C de sleutel voor het maken van de perfecte espresso.

Een geïntegreerde waterfilter produceert schoner water voor het maken van espresso. Het helpt ook om de opbouw van kalkaanslag te voorkomen.

Met een groter waterreservoir hoeft u niet zo vaak bij te vullen.

Het waterreservoir is afneembaar, waardoor het gemakkelijker te vullen is.

Met een transparante watertank kunt u eenvoudig zien wanneer het moet worden gevuld. Dit is belangrijk want een poging om een espresso te maken met een lege tank kan de machine beschadigen.

Na een bepaalde periode van inactiviteit, zal het apparaat overschakelen naar een slaapstand om stroom te besparen.

Aan het eind van het extractieproces, wordt al het vocht uit de koek gehaald Zo kunt u nadien de koffie eenvoudig uit de filterhouder halen, wat vuiligheid en de noodzaak om het vaak schoon te maken vermindert.

Met een opvangschaal indicator informeert de machine u wanneer u het schaaltje moet ledigen.

Het heeft een interne zekering/thermische sensoren die voorkomen dat de machine oververhit raakt.

Onafhankelijke reinigingsmechanismen zijn zeer nuttig, vooral in een drukke commerciële omgeving. Het betekent dat u een groepshoofd kunt reinigen, terwijl u nog steeds met behulp van de anderen koffie kunt maken, in plaats van de machine volledig uit te moeten schakelen.

De machine geeft aan wanneer het moet worden schoongemaakt.

Deze knoppen kunnen worden geprogrammeerd voor verschillende soorten koffie, zoals een espresso, doppio of ristretto. Dit betekent dat als u eenmaal een bepaalde stijl van koffie onder de knie heeft, kunt u het iedere keer hetzelfde maken.

Met een pre-infusie functie krijgt u een lage druk van water voordat het tot ongeveer 9 bar druk reikt. Dit breidt de gruis zachtjes uit om zo een ​​vlotte extractie te krijgen en om te voorkomen dat het kanaliseert in de pulp.

De genomen tijd om een espresso shot te zetten is een van de vier belangrijke elementen, en moet ongeveer 19-22 seconden zijn. Zodra u de gruis, de dosis en het aanstampen corrigeert, kunt u de shot klok gebruiken om het perfect te timen.

Met een dubbele boiler of warmtewisselaar systeem, kunt u koffie zetten en melk stomen op hetzelfde moment. Dit heeft een voordeel ten opzichte van single boiler machines waar u tussen het koffiezetten en stomen moet wachten tot de temperatuur is aangepast.

Een 3-weg magneetventiel verlicht de filterhouder van druk en vocht na de extractie. Dit geeft een droge koek die achteraf gemakkelijk kan worden verwijderd. Het betekent ook dat u niet hoeft te wachten tot de druk egaliseert, zodat u de ene koffie na de andere kunt maken.

Een hoger aantal malingsnstellingen geeft u meer flexibiliteit bij het kiezen van de fijnheid van de gemalen koffie. De deeltjesgrootte is belangrijk omdat een smaling die te grof is, zwak smakende espresso kan produceren, terwijl een maling die is te fijn kan leiden tot een bittere smaak.