We vinden een lager gewicht beter, omdat lichtere apparaten comfortabeler zijn om te dragen. Een lager gewicht is ook een voordeel voor huishoudelijke apparaten en voor vele andere soorten producten, omdat het het transport ervan vergemakkelijkt.
We vinden een dunner chassis beter, omdat het product daardoor compacter en draagbaar wordt. Dunheid is een kenmerk dat door veel fabrikanten van mobiele apparaten wordt benadrukt, maar het is noodzakelijk voor een groot aantal producten.
De breedte vertegenwoordigt de horizontale dimensie van het product. We vinden een kleinere breedte beter, omdat die zorgt voor een makkelijke manoeuvreerbaarheid.
Het volume is de hoeveelheid driedimensionale ruimte die door het chassis van het product wordt omsloten of, eenvoudiger gezegd, de ruimte die het product inneemt.
Een van de belangrijkste aspecten voor het zetten van een goede espresso is de hoeveelheid druk die wordt gebruikt. Aspecten zoals hoe stevig de filterhouder is aangestampt, kan de druk en daarmee de algehele kwaliteit van de extractie beïnvloeden. Een manometer helpt u om uw proces aan te passen om een perfecte 9 bar druk te bereiken.
Een draaischuifpomp is meestal te vinden op commerciële en high-end consumenten-machines, en biedt een veel stillere werking in vergelijking met de meer gebruikelijke, vibrerende pomp.
Met een kopjes verwarmer kunt u de kopjes verwarmen voordat u uw espresso zet, zodat deze niet zo snel koud wordt, wat de smaak en de kwaliteit beïnvloedt. Het betekent ook dat u ze niet handmatig moet verwarmen met heet water.
Een PID-regelaar regelt de temperatuur van de boiler elektronisch. Het biedt een veel grotere mate van nauwkeurigheid en consistentie dan een gewone, mechanische thermostaat om de temperatuur te regelen. Dit is zeer belangrijk omdat een temperatuur van ongeveer 92°C tot 96°C de sleutel voor het maken van de perfecte espresso.
Met een dubbele boiler of warmtewisselaar systeem, kunt u koffie zetten en melk stomen op hetzelfde moment. Dit heeft een voordeel ten opzichte van single boiler machines waar u tussen het koffiezetten en stomen moet wachten tot de temperatuur is aangepast.
Met een pre-infusie functie krijgt u een lage druk van water voordat het tot ongeveer 9 bar druk reikt. Dit breidt de gruis zachtjes uit om zo een vlotte extractie te krijgen en om te voorkomen dat het kanaliseert in de pulp.
Deze knoppen kunnen worden geprogrammeerd voor verschillende soorten koffie, zoals een espresso, doppio of ristretto. Dit betekent dat als u eenmaal een bepaalde stijl van koffie onder de knie heeft, kunt u het iedere keer hetzelfde maken.
De genomen tijd om een espresso shot te zetten is een van de vier belangrijke elementen, en moet ongeveer 19-22 seconden zijn. Zodra u de gruis, de dosis en het aanstampen corrigeert, kunt u de shot klok gebruiken om het perfect te timen.