| Red Caviar | Black Caviar | Atlantic Mackerel (raw) | Atlantic Salmon (raw) | Chinook Salmon (raw) | European Anchovy (canned in oil, drained) | Blue Mussel (raw) | Carp (raw) | Greenland Halibut (raw) | Florida Pompano (raw) |
Zdjęcie | | | | | | | | | | |
Ogólne informacje |
Zawartość wody w 100 gPokarmy o wysokiej zawartości wody pomagają utrzymać odpowiednie nawodnienie organizmu. Woda pomaga również w transporcie składników odżywczych i tlenu w całym organizmie. |
Zawartość wody w 100 gPokarmy o wysokiej zawartości wody pomagają utrzymać odpowiednie nawodnienie organizmu. Woda pomaga również w transporcie składników odżywczych i tlenu w całym organizmie. | 47.5g | 47.5g | 63.55g | 64.89g | 71.64g | 50.3g | 80.58g | 76.31g | 70.27g | 71.12g |
Białko w 100 gBiałka są niezbędne w zdrowej, zbilansowanej diecie. Zalecana dzienna dawka to 0,8-1 g białka na 1 kg masy ciała. |
Białko w 100 gBiałka są niezbędne w zdrowej, zbilansowanej diecie. Zalecana dzienna dawka to 0,8-1 g białka na 1 kg masy ciała. | 24.6g | 24.6g | 18.6g | 20.42g | 19.93g | 28.89g | 11.9g | 17.83g | 14.37g | 18.48g |
Energia (kcal) w 100 gIlość energii zawartej w pożywieniu w kilokaloriach (kcal) na 100 g. Minimalne dzienne zapotrzebowanie wynosi ok. 1800 kcal (wg Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa). |
Energia (kcal) w 100 gIlość energii zawartej w pożywieniu w kilokaloriach (kcal) na 100 g. Minimalne dzienne zapotrzebowanie wynosi ok. 1800 kcal (wg Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa). | 264kcal | 264kcal | 205kcal | 208kcal | 179kcal | 210kcal | 86kcal | 127kcal | 186kcal | 164kcal |
Energia (kJ) w 100 gIlość energii zawartej w pożywieniu w kilodżulach (kJ) na 100g. Minimalne dzienne zapotrzebowanie wynosi około 7500 kJ (według Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa). |
Energia (kJ) w 100 gIlość energii zawartej w pożywieniu w kilodżulach (kJ) na 100g. Minimalne dzienne zapotrzebowanie wynosi około 7500 kJ (według Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa). | 1105kJ | 1105kJ | 858kJ | 871kJ | 750kJ | 879kJ | 360kJ | 531kJ | 778kJ | 686kJ |
Zawartość rtęciW zależności od rodzaju i ilości, narażenie na rtęć może negatywnie wpływać na zdrowie człowieka (układ nerwowy, nerki, wątroba, układ odpornościowy). |
Zawartość rtęciW zależności od rodzaju i ilości, narażenie na rtęć może negatywnie wpływać na zdrowie człowieka (układ nerwowy, nerki, wątroba, układ odpornościowy). | N.A. | N.A. | N.A. | 0.05ppm | N.A. | N.A. | N.A. | 0.11ppm | 0.24ppm | N.A. |
Sumaryczny wynik dla "Ogólne informacje" |
Sumaryczny wynik dla "Ogólne informacje" | | | | | | | | | | |
Tłuszcze |
Tłuszcze w 100 gTłuszcze są niezbędne dla zdrowej, zrównoważonej diety. Dostarczają energii, a także odgrywają kluczową rolę w produkcji hormonów i błon komórkowych, a także we wchłanianiu składników odżywczych i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. |
Tłuszcze w 100 gTłuszcze są niezbędne dla zdrowej, zrównoważonej diety. Dostarczają energii, a także odgrywają kluczową rolę w produkcji hormonów i błon komórkowych, a także we wchłanianiu składników odżywczych i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. | 17.9g | 17.9g | 13.89g | 13.42g | 10.43g | 9.71g | 2.24g | 5.6g | 13.84g | 9.47g |
Nasycone kwasy tłuszczowe na 100 gTłuszcze nasycone to niezdrowe kwasy tłuszczowe, które wytwarzają zły cholesterol i zwiększają ryzyko udarów i zawałów serca. Pochodzą w dużych ilościach z mięsa i produktów mlecznych. |
Nasycone kwasy tłuszczowe na 100 gTłuszcze nasycone to niezdrowe kwasy tłuszczowe, które wytwarzają zły cholesterol i zwiększają ryzyko udarów i zawałów serca. Pochodzą w dużych ilościach z mięsa i produktów mlecznych. | 4.06g | 4.06g | 3.26g | 3.05g | 3.1g | 2.2g | 425g | 1.08g | 2.42g | 3.51g |
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe w 100 gForma nienasyconego tłuszczu z jednym podwójnym wiązaniem w swojej strukturze. Tłuszcze nienasycone są zazwyczaj zdrowymi kwasami tłuszczowymi, podnoszącymi poziom dobrego cholesterolu i obniżającymi poziom złego cholesterolu. |
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe w 100 gForma nienasyconego tłuszczu z jednym podwójnym wiązaniem w swojej strukturze. Tłuszcze nienasycone są zazwyczaj zdrowymi kwasami tłuszczowymi, podnoszącymi poziom dobrego cholesterolu i obniżającymi poziom złego cholesterolu. | 4.63g | 4.63g | 5.46g | 3.77g | 4.4g | 3.77g | 507g | 2.33g | 8.38g | 2.59g |
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe w 100 gForma nienasyconego tłuszczu z więcej niż jednym wiązaniem podwójnym w swojej strukturze. Tłuszcze nienasycone są zazwyczaj zdrowymi kwasami tłuszczowymi, podnoszącymi poziom dobrego cholesterolu i obniżającymi poziom złego cholesterolu. |
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe w 100 gForma nienasyconego tłuszczu z więcej niż jednym wiązaniem podwójnym w swojej strukturze. Tłuszcze nienasycone są zazwyczaj zdrowymi kwasami tłuszczowymi, podnoszącymi poziom dobrego cholesterolu i obniżającymi poziom złego cholesterolu. | 7.41g | 7.41g | 3.35g | 3.89g | 2.8g | 2.56g | 606g | 1.43g | 1.37g | 1.14g |
Cholesterol w 100 gCholesterol jest lipidem niezbędnym do produkcji hormonów i przybiera dwie formy: LDL, czyli złego cholesterolu, oraz HDL, czyli dobrego cholesterolu. LDL (lipoproteina o niskiej gęstości) przyczynia się do powstawania płytki miażdżycowej, która może zatykać tętnice i zwiększa ryzyko udaru i zawału serca. HDL (lipoproteina o dużej gęstości) usuwa LDL z tętnic i przenosi go do wątroby, gdzie ulega rozkładowi. |
Cholesterol w 100 gCholesterol jest lipidem niezbędnym do produkcji hormonów i przybiera dwie formy: LDL, czyli złego cholesterolu, oraz HDL, czyli dobrego cholesterolu. LDL (lipoproteina o niskiej gęstości) przyczynia się do powstawania płytki miażdżycowej, która może zatykać tętnice i zwiększa ryzyko udaru i zawału serca. HDL (lipoproteina o dużej gęstości) usuwa LDL z tętnic i przenosi go do wątroby, gdzie ulega rozkładowi. | 588mg | 588mg | 70mg | 55mg | 50mg | 85mg | 28mg | 66mg | 46mg | 50mg |
Sumaryczny wynik dla "Tłuszcze" |
Sumaryczny wynik dla "Tłuszcze" | | | | | | | | | | |
Minerały |
Zawartość surowego popiołu w 100 gZawartość popiołu odnosi się do całkowitej ilości zawartych minerałów (potas, sód, wapń, magnez). |
Zawartość surowego popiołu w 100 gZawartość popiołu odnosi się do całkowitej ilości zawartych minerałów (potas, sód, wapń, magnez). | 6.5g | 6.5g | 1.35g | 1.13g | 1.33g | 11.1g | 1.59g | 1.46g | 1g | 1.1g |
Fosfor w 100 gFosfor jest drugim po wapniu najbardziej obfitym minerałem występującym w ludzkim organizmie. Pomaga w reprodukcji komórkowej i przyczynia się do wzrostu i naprawy tkanek. |
Fosfor w 100 gFosfor jest drugim po wapniu najbardziej obfitym minerałem występującym w ludzkim organizmie. Pomaga w reprodukcji komórkowej i przyczynia się do wzrostu i naprawy tkanek. | 356mg | 356mg | 217mg | 240mg | 289mg | 252mg | 197mg | 415mg | 164mg | 195mg |
Wapń w 100 gWapń jest minerałem, który jest bardzo ważny dla zdrowia kości. Zalecana dzienna dawka dla dorosłych wynosi około 1000 mg. |
Wapń w 100 gWapń jest minerałem, który jest bardzo ważny dla zdrowia kości. Zalecana dzienna dawka dla dorosłych wynosi około 1000 mg. | 275mg | 275mg | 12mg | 9mg | 26mg | 232mg | 26mg | 41mg | 3mg | 22mg |
Magnez w 100 gMagnez jest ważnym minerałem dla rozwoju kości i pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu różnych procesów metabolicznych, takich jak aktywacja enzymów, które pomagają w produkcji energii. |
Magnez w 100 gMagnez jest ważnym minerałem dla rozwoju kości i pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu różnych procesów metabolicznych, takich jak aktywacja enzymów, które pomagają w produkcji energii. | 300mg | 300mg | 76mg | 27mg | 95mg | 69mg | 34mg | 29mg | 26mg | 27mg |
Potas w 100 gPotas jest minerałem, który pomaga mięśniom kurczyć się, reguluje równowagę płynów w organizmie, pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi i zdrowie nerek. |
Potas w 100 gPotas jest minerałem, który pomaga mięśniom kurczyć się, reguluje równowagę płynów w organizmie, pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi i zdrowie nerek. | 181mg | 181mg | 314mg | 363mg | 394mg | 544mg | 320mg | 333mg | 268mg | 381mg |
Sumaryczny wynik dla "Minerały" |
Sumaryczny wynik dla "Minerały" | | | | | | | | | | |
Witaminy |
Witamina C w 100 gZnana również jako kwas askorbinowy i kwas L-askorbinowy, witamina C pomaga wzmocnić układ odpornościowy i jest powszechnie stosowana w celu zapobiegania wirusowym chorobom zakaźnym. |
Witamina C w 100 gZnana również jako kwas askorbinowy i kwas L-askorbinowy, witamina C pomaga wzmocnić układ odpornościowy i jest powszechnie stosowana w celu zapobiegania wirusowym chorobom zakaźnym. | 0mg | 0mg | 0.4mg | 3.9mg | 4mg | 0mg | 8mg | 1.6mg | 0mg | 0mg |
TiaminaTiamina (witamina B1) pomaga komórkom organizmu w przemianie węglowodanów w energię. Znajduje się ona powszechnie w produktach zbożowych, takich jak chleb i płatki śniadaniowe. |
TiaminaTiamina (witamina B1) pomaga komórkom organizmu w przemianie węglowodanów w energię. Znajduje się ona powszechnie w produktach zbożowych, takich jak chleb i płatki śniadaniowe. | 190mg | 190mg | 176mg | 207mg | 54mg | 78mg | 160mg | 115mg | 60mg | 560mg |
RyboflawinaRyboflawina (witamina B2) jest jedną z najważniejszych witamin z serii B Complex. Jest niezbędna do rozkładu węglowodanów oraz do przetwarzania aminokwasów i tłuszczów. |
RyboflawinaRyboflawina (witamina B2) jest jedną z najważniejszych witamin z serii B Complex. Jest niezbędna do rozkładu węglowodanów oraz do przetwarzania aminokwasów i tłuszczów. | 620mg | 620mg | 312mg | 155mg | 113mg | 363mg | 210mg | 55mg | 80mg | 120mg |
NiacynaNiacyna lub witamina B3 wspomaga organizm poprzez obniżenie poziomu cholesterolu i trójglicerydów (tłuszczu). Podobnie jak inne witaminy z serii B Complex, pomaga również w przekształcaniu węglowodanów w glukozę. |
NiacynaNiacyna lub witamina B3 wspomaga organizm poprzez obniżenie poziomu cholesterolu i trójglicerydów (tłuszczu). Podobnie jak inne witaminy z serii B Complex, pomaga również w przekształcaniu węglowodanów w glukozę. | 120mg | 120mg | 9.08mg | 8.67mg | 8.42mg | 19.9mg | 1.6mg | 1.64mg | 1.5mg | 3mg |
Kwas pantotenowyKwas pantotenowy (witamina B5) przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu i trójglicerydów (tłuszczów) w organizmie. Jak wszystkie witaminy z grupy B, bierze udział w przemianie węglowodanów w glukozę. Przyczynia się również do utrzymania zdrowia układu nerwowego. |
Kwas pantotenowyKwas pantotenowy (witamina B5) przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu i trójglicerydów (tłuszczów) w organizmie. Jak wszystkie witaminy z grupy B, bierze udział w przemianie węglowodanów w glukozę. Przyczynia się również do utrzymania zdrowia układu nerwowego. | 3.5mg | 3.5mg | 856mg | 1.55mg | 750mg | 909mg | 500mg | 750mg | 250mg | 750mg |
Sumaryczny wynik dla "Witaminy" |
Sumaryczny wynik dla "Witaminy" | | | | | | | | | | |
Antyoksydanty |
Beta-tokoferol w 100 gBeta-tokoferol jest rodzajem witaminy E, która działa jako przeciwutleniacz i pomaga chronić komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega krzepnięciu krwi. |
Beta-tokoferol w 100 gBeta-tokoferol jest rodzajem witaminy E, która działa jako przeciwutleniacz i pomaga chronić komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega krzepnięciu krwi. | N.A. | N.A. | N.A. | 1mg | N.A. | 2mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Gamma-tokoferol w 100 gGamma-tokoferol jest jednym ze związków chemicznych z grupy witaminy E, występującym w soi i oleju kukurydzianym. Działa jako przeciwutleniacz i pomaga chronić komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, wzmacniać układ odpornościowy i zapobiegać krzepnięciu krwi. |
Gamma-tokoferol w 100 gGamma-tokoferol jest jednym ze związków chemicznych z grupy witaminy E, występującym w soi i oleju kukurydzianym. Działa jako przeciwutleniacz i pomaga chronić komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, wzmacniać układ odpornościowy i zapobiegać krzepnięciu krwi. | N.A. | N.A. | N.A. | 0.3mg | N.A. | 0.17mg | 2mg | N.A. | N.A. | N.A. |
Delta-tokoferol w 100 gDelta-tokoferol jest jednym ze związków chemicznych z grupy witaminy E. Działa jako przeciwutleniacz i pomaga chronić komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, wzmacniać układ odpornościowy i zapobiegać krzepnięciu krwi. |
Delta-tokoferol w 100 gDelta-tokoferol jest jednym ze związków chemicznych z grupy witaminy E. Działa jako przeciwutleniacz i pomaga chronić komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, wzmacniać układ odpornościowy i zapobiegać krzepnięciu krwi. | N.A. | N.A. | N.A. | 5mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Betaina w 100 gBetaina jest aminokwasem, który przyczynia się do syntezy białek i przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania wątroby. |
Betaina w 100 gBetaina jest aminokwasem, który przyczynia się do syntezy białek i przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania wątroby. | N.A. | N.A. | N.A. | 3mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Sumaryczny wynik dla "Antyoksydanty" |
Sumaryczny wynik dla "Antyoksydanty" | | | | | | | | | | |
Aminokwasy |
Tryptofan w 100 gTryptofan jest niezbędnym aminokwasem, którego organizm potrzebuje do wzrostu, do tworzenia hormonu snu - melatoniny, neuroprzekaźnika - serotoniny oraz do syntezy witaminy B3. |
Tryptofan w 100 gTryptofan jest niezbędnym aminokwasem, którego organizm potrzebuje do wzrostu, do tworzenia hormonu snu - melatoniny, neuroprzekaźnika - serotoniny oraz do syntezy witaminy B3. | 323g | 323g | 208g | 209g | 225g | 324g | 133g | 200g | 161g | 207g |
Treonina w 100 gTreonina jest niezbędnym aminokwasem, który wspomaga prawidłowy wzrost organizmu. Pomaga również różnym układom w organizmie, takim jak układ sercowo-naczyniowy, wątroba, układ nerwowy i odpornościowy. |
Treonina w 100 gTreonina jest niezbędnym aminokwasem, który wspomaga prawidłowy wzrost organizmu. Pomaga również różnym układom w organizmie, takim jak układ sercowo-naczyniowy, wątroba, układ nerwowy i odpornościowy. | 1.26g | 1.26g | 815g | 860g | 879g | 1.27g | 512g | 782g | 630g | 810g |
Izoleucyna w 100 gIzoleucyna jest niezbędnym aminokwasem, ważnym dla syntezy hemoglobiny, regulacji i stabilizacji poziomu cukru we krwi oraz poziomu energii i naprawy tkanek. |
Izoleucyna w 100 gIzoleucyna jest niezbędnym aminokwasem, ważnym dla syntezy hemoglobiny, regulacji i stabilizacji poziomu cukru we krwi oraz poziomu energii i naprawy tkanek. | 1.03g | 1.03g | 857g | 968g | 924g | 1.33g | 518g | 822g | 662g | 851g |
Leucyna w 100 gLeucyna jest aminokwasem niezbędnym dla tkanek tłuszczowych, mięśniowych i wątroby. Stymuluje syntezę białek, chroni mięśnie przed stresem i jest ważna dla regulacji poziomu cukru we krwi i stymuluje uwalnianie insuliny, co jest istotne dla budowy mięśni. |
Leucyna w 100 gLeucyna jest aminokwasem niezbędnym dla tkanek tłuszczowych, mięśniowych i wątroby. Stymuluje syntezę białek, chroni mięśnie przed stresem i jest ważna dla regulacji poziomu cukru we krwi i stymuluje uwalnianie insuliny, co jest istotne dla budowy mięśni. | 2.13g | 2.13g | 1.51g | 1.61g | 1.63g | 2.35g | 838g | 1.45g | 1.17g | 1.5g |
Lizyna w 100 gLizyna jest niezbędnym aminokwasem, który pomaga organizmowi wchłaniać wapń i odgrywa kluczową rolę w tworzeniu kolagenu. |
Lizyna w 100 gLizyna jest niezbędnym aminokwasem, który pomaga organizmowi wchłaniać wapń i odgrywa kluczową rolę w tworzeniu kolagenu. | 1.83g | 1.83g | 1.71g | 1.87g | 1.84g | 2.65g | 889g | 1.64g | 1.32g | 1.7g |
Sumaryczny wynik dla "Aminokwasy" |
Sumaryczny wynik dla "Aminokwasy" | | | | | | | | | | |