Как правило, больший объем бойлера с более высокой мощностью будет иметь возможность восстановиться и напополниться быстрее. Это пригодится при приготовления большого количества кофе одновременно.
Мы считаем, что меньший вес лучше, потому что более легкие устройства удобнее переносить. Меньший вес также является преимуществом для бытовой техники, поскольку транспортировка становится удобнее, а также для многих других видов продукции.
Одним из наиболее важных аспектов приготовления отличного кофе эспрессо является количество используемого давления. Такой аспект, как плотно утрамбованный портафильтр, может влиять на давление и, следовательно, на общее качество кофе. Манометр поможет вам настроить процесс для достижения идеального давления в 9 бар.
Поставляется с профессиональным паровым краном, в отличие от pannarello парового крана. Он более сложен при использовании, но позволит вам сделать более густую и насыщенную молочную пену.
С нагревателем чашек, вы можете нагреть чашки перед тем, как налить свой эспрессо, чтобы он не остыл слишком быстро, что влияет на вкус и качество. Это также означает, что вам не придется вручную нагревать их с помощью горячей воды.
Неизвестно. Помогите нам, предложите стоимость. (Rancilio Classe 7 S 2 Group)
2
С большим количеством групп вы можете приготовить большее количество кофе одновременно. Это очень полезно, для пользующихся популярностью, кафе и ресторанов.
Роторная помпа чаще всего встречается на коммерческих и высококачественных профессиональных машинах, и работает гораздо тише, по сравнению с более простой, вибрационной помпой.
Группа E61 является отраслевой стандартной группой при приготовлении кофе для эспрессо-машин, которая обеспечивает последовательное, стабильное нагревание для приготовления идеального эспрессо.
Отделение для горячей воды является полезным, поскольку оно может быть использовано для нагрева чашек, а также для приготовления кофе американо, черного кофе и чая.
PID-регулятор контролирует температуру в бойлере автоматически, что позволяет ему быть более точным и аккуратным при контроле температуры, чем обычный, механический терморегулятор. Это очень важно, так как температура около 92 ° С до 96 ° С является одним из основных моментов при приготовлении идеального кофе эспрессо.
С прозрачным резервуаром для воды вы можете легко увидеть, когда будет необходимо пополнить его, Это очень важно, т.к. при попытке приготовления эспрессо без воды, можно испортить машину.
В конце процесса приготовления кофе, вся влага удаляется из остатков молотого кофе. Это позволяет Вам легко вытряхнуть остатки молотого кофе из портафильтра, уменьшая беспорядок и необходимость чистить его слишком часто.
Независимые механизмы очистки очень удобны, особенно при коммерческом использовании. Это означает, что вы можете очищать одну группу, в то же время используя другие для создания кофе, вместо того, чтобы вся машина простаивала.
Эти кнопки можно запрограммировать для различных видов кофе, таких как эспрессо, доппио или ристретто. Это означает, что, как только вы освоили особый стиль приготовления кофе, вы можете получать его же каждый раз.
С функцией предварительного смачивания, сначала вода подается под низким давлением, потом оно увеличивается примерно до 9 бар. Вода смачивает перемолотые зерна перед завариванием, чтобы они стали однородными, что улучшает вкус кофе.
Время, необходимое, чтобы приготовить эспрессо шот является одним из четырех ключевых элементов, и должно быть около 19-22 секунд. Если у вас готов молотый кофе, отмерена доза и утрамбован кофе правильно, вы можете использовать таймер для приготовления идеального эспрессо шота.
С двойной системой бойлера и стимера можно варить кофе и, с помощью пара, взбивать молоко в пену одновременно. В этом есть преимущество перед машинами с одним бойлером, где вы должны ждать нужной температуры между процессом заваривания кофе и образованием пара.
Тройной клапан убирает давление с портафильтра и влажность после экстракции. Это делает кофейную гущу сухой и она может быть легко удалена после приготовления кофе. Это также означает, что вам не придется ждать, пока давление выравняется, так что вы можете готовить порции кофе одну за другой.
Неизвестно. Помогите нам, предложите стоимость. (Rancilio Classe 7 S 2 Group)
Неизвестно. Помогите нам, предложите стоимость. (Rancilio Epoca E 2 Group)
Большее количество установок степени помола позволяет вам выбрать наиболее подходящую настройку при помоле зерен. Размер перемолотых зерен очень важен, если он слишком грубый - может получиться слабый эспрессо, в то время если они слишком перемолоты, это может дать горький вкус.