| Egg Yolk | Goose Egg | Duck Egg | Turkey Egg | Quail Egg | Egg White | Eggnog |
Bild | | | | | | | |
Allmänna värden |
Protein per 100 gProteiner är viktiga för en hälsosam och balanserad kost. Den rekommenderade dagliga dosen är 0,8-1 g protein per 1 kg kroppsvikt. |
Protein per 100 gProteiner är viktiga för en hälsosam och balanserad kost. Den rekommenderade dagliga dosen är 0,8-1 g protein per 1 kg kroppsvikt. | 15.86g | 13.87g | 12.81g | 13.68g | 13.05g | 10.9g | 4.55g |
Kolhydrater per 100 gKolhydrater består av kol, syre och väte och delas in i fyra grupper: oligosackarider (glykos), monosackarider och disackarider som är sockerarter och fungerar som en snabb energikälla, medan polysackarider, som stärkelse, används för att lagra energi. |
Kolhydrater per 100 gKolhydrater består av kol, syre och väte och delas in i fyra grupper: oligosackarider (glykos), monosackarider och disackarider som är sockerarter och fungerar som en snabb energikälla, medan polysackarider, som stärkelse, används för att lagra energi. | 3.59g | 1.35g | 1.45g | 1.15g | 0.41g | 0.73g | 8.05g |
Energi (kcal) per 100 gMängden energi i kilokalorier (kcal) per 100 g. Det dagliga minimibehovet är cirka 1 800 kcal (enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation). |
Energi (kcal) per 100 gMängden energi i kilokalorier (kcal) per 100 g. Det dagliga minimibehovet är cirka 1 800 kcal (enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation). | 322kcal | 185kcal | 185kcal | 171kcal | 158kcal | 52kcal | 88kcal |
Energi (kJ) per 100 gMängden energi i kiloJoule (kJ) per 100 g. Det dagliga minimibehovet är cirka 7 500 kJ (enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation). |
Energi (kJ) per 100 gMängden energi i kiloJoule (kJ) per 100 g. Det dagliga minimibehovet är cirka 7 500 kJ (enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation). | 1346kJ | 775kJ | 776kJ | 716kJ | 663kJ | 216kJ | 367kJ |
Vatteninnehåll per 100 gLivsmedel med hög vattenhalt hjälper dig att hålla dig återfuktad. Vatten hjälper också till att transportera näringsämnen och syre genom hela kroppen. |
Vatteninnehåll per 100 gLivsmedel med hög vattenhalt hjälper dig att hålla dig återfuktad. Vatten hjälper också till att transportera näringsämnen och syre genom hela kroppen. | 52.31g | 70.43g | 70.83g | 72.5g | 74.35g | 87.57g | 82.54g |
Totalt betyg för "Allmänna värden" |
Totalt betyg för "Allmänna värden" | | | | | | | |
Mineraler |
Kalcium per 100 gKalcium är ett mineral som är mycket viktigt för benhälsan. Den rekommenderade dagliga dosen för vuxna är cirka 1000 mg. |
Kalcium per 100 gKalcium är ett mineral som är mycket viktigt för benhälsan. Den rekommenderade dagliga dosen för vuxna är cirka 1000 mg. | 129mg | 60mg | 64mg | 99mg | 64mg | 7mg | 130mg |
Askhalt per 100 gAskhalten avser den totala mängden mineraler (kalium, natrium, kalcium och magnesium). |
Askhalt per 100 gAskhalten avser den totala mängden mineraler (kalium, natrium, kalcium och magnesium). | 1.71g | 1.08g | 1.14g | 0.79g | 1.1g | 0.63g | 0.67g |
Järn per 100 gJärn finns i hemoglobin, som utgör ungefär två tredjedelar av kroppens järnreserv. |
Järn per 100 gJärn finns i hemoglobin, som utgör ungefär två tredjedelar av kroppens järnreserv. | 2.73mg | 3.64mg | 3.85mg | 4.1mg | 3.65mg | 0.08mg | 0.2mg |
Magnesium per 100gMagnesium är en viktig mineral för benutvecklingen och bidrar till att olika metaboliska processer fungerar korrekt, t.ex. genom att aktivera enzymer som bidrar till energiproduktionen. |
Magnesium per 100gMagnesium är en viktig mineral för benutvecklingen och bidrar till att olika metaboliska processer fungerar korrekt, t.ex. genom att aktivera enzymer som bidrar till energiproduktionen. | 5mg | 16mg | 17mg | 13mg | 13mg | 11mg | 19mg |
Fosfor per 100 gFosfor är den näst vanligaste mineralen i människokroppen, efter kalcium. Det hjälper till med cellulär reproduktion och bidrar till tillväxt och reparation av vävnader. |
Fosfor per 100 gFosfor är den näst vanligaste mineralen i människokroppen, efter kalcium. Det hjälper till med cellulär reproduktion och bidrar till tillväxt och reparation av vävnader. | 390mg | 208mg | 220mg | 170mg | 226mg | 15mg | 109mg |
Totalt betyg för "Mineraler" |
Totalt betyg för "Mineraler" | | | | | | | |
Vitaminer |
NiacinNiacin eller vitamin B3 hjälper kroppen att sänka kolesterol och triglycerider (fett). Liksom andra vitaminer från B-komplexet hjälper det också till att omvandla kolhydrater till glukos. |
NiacinNiacin eller vitamin B3 hjälper kroppen att sänka kolesterol och triglycerider (fett). Liksom andra vitaminer från B-komplexet hjälper det också till att omvandla kolhydrater till glukos. | 0.02mg | 0.19mg | 0.2mg | 0.02mg | 0.15mg | 0.1mg | 0.1mg |
PantotensyraPantotensyra (vitamin B5) bidrar till att sänka kolesterol och triglycerider (fett) i kroppen. Liksom alla B-vitaminer är den inblandad i omvandlingen av kolhydrater till glukos. Det bidrar också till att upprätthålla nervsystemets hälsa. |
PantotensyraPantotensyra (vitamin B5) bidrar till att sänka kolesterol och triglycerider (fett) i kroppen. Liksom alla B-vitaminer är den inblandad i omvandlingen av kolhydrater till glukos. Det bidrar också till att upprätthålla nervsystemets hälsa. | 2.99mg | 1.76mg | 1.86mg | 1.89mg | 1.76mg | 0.19mg | 0.42mg |
RiboflavinRibolflavin (vitamin B2) är en av de viktigaste vitaminerna i B-komplexet. Det är nödvändigt för att bryta ner kolhydrater och för att bearbeta aminosyror och fetter. |
RiboflavinRibolflavin (vitamin B2) är en av de viktigaste vitaminerna i B-komplexet. Det är nödvändigt för att bryta ner kolhydrater och för att bearbeta aminosyror och fetter. | 0.53mg | 0.38mg | 0.4mg | 0.47mg | 0.79mg | 0.44mg | 0.19mg |
TiaminTiamin (vitamin B1) hjälper kroppens celler att omvandla kolhydrater till energi. Det finns ofta i spannmålsbaserade livsmedel som bröd och spannmål. |
TiaminTiamin (vitamin B1) hjälper kroppens celler att omvandla kolhydrater till energi. Det finns ofta i spannmålsbaserade livsmedel som bröd och spannmål. | 0.18mg | 0.15mg | 0.16mg | 0.11mg | 0.13mg | 0mg | 0.03mg |
Vitamin C per 100 gC-vitamin, även känt som askorbinsyra och L-askorbinsyra, hjälper till att stärka immunförsvaret och används ofta för att förebygga virala infektionssjukdomar. |
Vitamin C per 100 gC-vitamin, även känt som askorbinsyra och L-askorbinsyra, hjälper till att stärka immunförsvaret och används ofta för att förebygga virala infektionssjukdomar. | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg | 1.5mg |
Totalt betyg för "Vitaminer" |
Totalt betyg för "Vitaminer" | | | | | | | |
Fetter |
Kolesterol per 100 gKolesterol är en lipid som är nödvändig för att producera hormoner och har två former: LDL, det dåliga kolesterolet, och HDL, det goda kolesterolet. LDL (lipoprotein med låg densitet) bidrar till plack som kan täppa till artärerna och öka risken för stroke och hjärtattacker. HDL (lipoprotein med hög densitet) tar bort LDL från artärerna och transporterar det till levern för att brytas ner. |
Kolesterol per 100 gKolesterol är en lipid som är nödvändig för att producera hormoner och har två former: LDL, det dåliga kolesterolet, och HDL, det goda kolesterolet. LDL (lipoprotein med låg densitet) bidrar till plack som kan täppa till artärerna och öka risken för stroke och hjärtattacker. HDL (lipoprotein med hög densitet) tar bort LDL från artärerna och transporterar det till levern för att brytas ner. | 1085mg | 852mg | 884mg | 933mg | 844mg | 0mg | 59mg |
Enkelomättade fettsyror per 100gEn form av omättat fett med en dubbelbindning i sin struktur. Omättade fetter är vanligtvis hälsosamma fettsyror som ökar det goda kolesterolet och minskar det dåliga kolesterolet. |
Enkelomättade fettsyror per 100gEn form av omättat fett med en dubbelbindning i sin struktur. Omättade fetter är vanligtvis hälsosamma fettsyror som ökar det goda kolesterolet och minskar det dåliga kolesterolet. | 11.74g | 5.75g | 6.53g | 4.57g | 4.32g | 0g | 1.3g |
Fleromättade fettsyror per 100gEn form av omättat fett med fler än en dubbelbindning i sin struktur. Omättade fetter är vanligtvis hälsosamma fettsyror som ökar det goda kolesterolet och minskar det dåliga kolesterolet. |
Fleromättade fettsyror per 100gEn form av omättat fett med fler än en dubbelbindning i sin struktur. Omättade fetter är vanligtvis hälsosamma fettsyror som ökar det goda kolesterolet och minskar det dåliga kolesterolet. | 4.2g | 1.67g | 1.22g | 1.66g | 1.32g | 0g | 0.2g |
Mättade fettsyror per 100 gMättade fetter är ohälsosamma fettsyror som producerar dåligt kolesterol och ökar risken för stroke och hjärtinfarkt. De kommer framför allt från kött och mejeriprodukter. |
Mättade fettsyror per 100 gMättade fetter är ohälsosamma fettsyror som producerar dåligt kolesterol och ökar risken för stroke och hjärtinfarkt. De kommer framför allt från kött och mejeriprodukter. | 9.55g | 3.6g | 3.68g | 3.63g | 3.56g | 0g | 2.59g |
Lipider per 100 gLipider är viktiga för en hälsosam och balanserad kost. De ger energi och spelar också en viktig roll i produktionen av hormoner och cellmembran samt i upptagningen av näringsämnen och fettlösliga vitaminer. |
Lipider per 100 gLipider är viktiga för en hälsosam och balanserad kost. De ger energi och spelar också en viktig roll i produktionen av hormoner och cellmembran samt i upptagningen av näringsämnen och fettlösliga vitaminer. | 26.54g | 13.27g | 13.77g | 11.88g | 11.09g | 0.17g | 4.19g |
Totalt betyg för "Fetter" |
Totalt betyg för "Fetter" | | | | | | | |
Aminosyror |
Isoleucin per 100 gIsoleucin är en essentiell aminosyra som är viktig för syntesen av hemoglobin, reglering och stabilisering av blodsocker och energinivåer samt reparation av vävnader. |
Isoleucin per 100 gIsoleucin är en essentiell aminosyra som är viktig för syntesen av hemoglobin, reglering och stabilisering av blodsocker och energinivåer samt reparation av vävnader. | 0.87g | 0.65g | 0.6g | 0.85g | 0.82g | 0.66g | 0.24g |
Leucin per 100 gLeucin är en essentiell aminosyra för fett-, muskel- och levervävnaden. Den stimulerar proteinsyntesen, skyddar musklerna från stress och är viktig för att reglera blodsockret och stimulera insulinfrisättning, vilket är viktigt för att bygga muskler. |
Leucin per 100 gLeucin är en essentiell aminosyra för fett-, muskel- och levervävnaden. Den stimulerar proteinsyntesen, skyddar musklerna från stress och är viktig för att reglera blodsockret och stimulera insulinfrisättning, vilket är viktigt för att bygga muskler. | 1.4g | 1.19g | 1.1g | 1.2g | 1.15g | 1.02g | 0.38g |
Lysin per 100 gLysin är en viktig aminosyra som hjälper kroppen att absorbera kalcium och har en viktig roll i kollagenbildningen. |
Lysin per 100 gLysin är en viktig aminosyra som hjälper kroppen att absorbera kalcium och har en viktig roll i kollagenbildningen. | 1.22g | 1.03g | 0.95g | 0.92g | 0.88g | 0.81g | 0.26g |
Threonin per 100 gThreonin är en essentiell aminosyra som bidrar till normal tillväxt i kroppen. Den hjälper också olika system i kroppen som kardiovaskulära system, lever, nervsystem och immunsystem. |
Threonin per 100 gThreonin är en essentiell aminosyra som bidrar till normal tillväxt i kroppen. Den hjälper också olika system i kroppen som kardiovaskulära system, lever, nervsystem och immunsystem. | 0.69g | 0.8g | 0.74g | 0.67g | 0.64g | 0.45g | 0.2g |
Tryptofan per 100 gTryptofan är en essentiell aminosyra som kroppen behöver för tillväxt, för att skapa sömnhormonet melatonin, neurotransmittorn serotonin och för syntesen av vitamin B3. |
Tryptofan per 100 gTryptofan är en essentiell aminosyra som kroppen behöver för tillväxt, för att skapa sömnhormonet melatonin, neurotransmittorn serotonin och för syntesen av vitamin B3. | 0.18g | 0.28g | 0.26g | 0.22g | 0.21g | 0.13g | 0.09g |
Totalt betyg för "Aminosyror" |
Totalt betyg för "Aminosyror" | | | | | | | |