| Tofu Mayonnaise | Margarine Spread (60% fat, vegetable oil, unsalted) | Margarine (80% fat, unsalted) | Margarine (80% fat, salted) | Margarine Spread (60% fat, vegetable oil, salted) | Margarine Spread (20% fat, vegetable oil, salted) | Chicken Fat | Turkey Fat | Duck Fat | Margarine Spread (20% fat, vegetable oil, unsalted) |
Bild | | | | | | | | | | |
Allmänna värden |
Protein per 100 gProteiner är viktiga för en hälsosam och balanserad kost. Den rekommenderade dagliga dosen är 0,8-1 g protein per 1 kg kroppsvikt. |
Protein per 100 gProteiner är viktiga för en hälsosam och balanserad kost. Den rekommenderade dagliga dosen är 0,8-1 g protein per 1 kg kroppsvikt. | 5.95g | 0.17g | 0.16g | 0.16g | 0.6g | 0g | 0g | 0g | 0g | 0g |
Fiber per 100 gKostfiber, även kallat grovfoder, finns i växter i löslig eller olöslig form. Att äta frukt, grönsaker och fullkorn som är rika på fibrer underlättar matsmältningen. |
Fiber per 100 gKostfiber, även kallat grovfoder, finns i växter i löslig eller olöslig form. Att äta frukt, grönsaker och fullkorn som är rika på fibrer underlättar matsmältningen. | 1.1g | 0g | 0g | 0g | 0g | 0g | 0g | 0g | 0g | 0g |
Socker (totalt) per 100 gDen totala mängden sockerarter, inklusive glukos, fruktos, galaktos, sackaros, laktos, maltos och trehalos. En sockertung kost kan orsaka metaboliska störningar. |
Socker (totalt) per 100 gDen totala mängden sockerarter, inklusive glukos, fruktos, galaktos, sackaros, laktos, maltos och trehalos. En sockertung kost kan orsaka metaboliska störningar. | 0.85g | 0g | 0g | 0g | 0g | 0g | 0g | 0g | 0g | 0g |
Vatteninnehåll per 100 gLivsmedel med hög vattenhalt hjälper dig att hålla dig återfuktad. Vatten hjälper också till att transportera näringsämnen och syre genom hela kroppen. |
Vatteninnehåll per 100 gLivsmedel med hög vattenhalt hjälper dig att hålla dig återfuktad. Vatten hjälper också till att transportera näringsämnen och syre genom hela kroppen. | 56.33g | 37.58g | 16.52g | 16.52g | 38.68g | 78.8g | 0.2g | 0.2g | 0.2g | 78.8g |
Järn per 100 gJärn finns i hemoglobin, som utgör ungefär två tredjedelar av kroppens järnreserv. |
Järn per 100 gJärn finns i hemoglobin, som utgör ungefär två tredjedelar av kroppens järnreserv. | 0.27mg | 0mg | 6mg | 6mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg |
Totalt betyg för "Allmänna värden" |
Totalt betyg för "Allmänna värden" | | | | | | | | | | |
Energi |
Energi (kcal) per 100 gMängden energi i kilokalorier (kcal) per 100 g. Det dagliga minimibehovet är cirka 1 800 kcal (enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation). |
Energi (kcal) per 100 gMängden energi i kilokalorier (kcal) per 100 g. Det dagliga minimibehovet är cirka 1 800 kcal (enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation). | 322kcal | 533kcal | 717kcal | 717kcal | 526kcal | 175kcal | 900kcal | 900kcal | 882kcal | 175kcal |
Energi (kJ) per 100 gMängden energi i kiloJoule (kJ) per 100 g. Det dagliga minimibehovet är cirka 7 500 kJ (enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation). |
Energi (kJ) per 100 gMängden energi i kiloJoule (kJ) per 100 g. Det dagliga minimibehovet är cirka 7 500 kJ (enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation). | 1348kJ | 2230kJ | 2999kJ | 2999kJ | 2199kJ | 732kJ | 3766kJ | 3767kJ | 3691kJ | 732kJ |
Kolhydrater per 100 gKolhydrater består av kol, syre och väte och delas in i fyra grupper: oligosackarider (glykos), monosackarider och disackarider som är sockerarter och fungerar som en snabb energikälla, medan polysackarider, som stärkelse, används för att lagra energi. |
Kolhydrater per 100 gKolhydrater består av kol, syre och väte och delas in i fyra grupper: oligosackarider (glykos), monosackarider och disackarider som är sockerarter och fungerar som en snabb energikälla, medan polysackarider, som stärkelse, används för att lagra energi. | 3.06g | 0.86g | 0.7g | 0.7g | 0g | 0.4g | 0g | 0g | 0g | 0.4g |
Totalt betyg för "Energi" |
Totalt betyg för "Energi" | | | | | | | | | | |
Fetter |
Lipider per 100 gLipider är viktiga för en hälsosam och balanserad kost. De ger energi och spelar också en viktig roll i produktionen av hormoner och cellmembran samt i upptagningen av näringsämnen och fettlösliga vitaminer. |
Lipider per 100 gLipider är viktiga för en hälsosam och balanserad kost. De ger energi och spelar också en viktig roll i produktionen av hormoner och cellmembran samt i upptagningen av näringsämnen och fettlösliga vitaminer. | 31.79g | 59.81g | 80.71g | 80.71g | 59.17g | 19.5g | 99.8g | 99.8g | 99.8g | 19.5g |
Mättade fettsyror per 100 gMättade fetter är ohälsosamma fettsyror som producerar dåligt kolesterol och ökar risken för stroke och hjärtinfarkt. De kommer framför allt från kött och mejeriprodukter. |
Mättade fettsyror per 100 gMättade fetter är ohälsosamma fettsyror som producerar dåligt kolesterol och ökar risken för stroke och hjärtinfarkt. De kommer framför allt från kött och mejeriprodukter. | 2.92g | 12.09g | 15.19g | 15.19g | 1.04kg | 2.87g | 29.8g | 29.4g | 33.2g | 2.87g |
Enkelomättade fettsyror per 100gEn form av omättat fett med en dubbelbindning i sin struktur. Omättade fetter är vanligtvis hälsosamma fettsyror som ökar det goda kolesterolet och minskar det dåliga kolesterolet. |
Enkelomättade fettsyror per 100gEn form av omättat fett med en dubbelbindning i sin struktur. Omättade fetter är vanligtvis hälsosamma fettsyror som ökar det goda kolesterolet och minskar det dåliga kolesterolet. | 5.25g | 19.35g | 38.88g | 38.88g | 20.32g | 7.48g | 44.7g | 42.9g | 49.3g | 7.48g |
Fleromättade fettsyror per 100gEn form av omättat fett med fler än en dubbelbindning i sin struktur. Omättade fetter är vanligtvis hälsosamma fettsyror som ökar det goda kolesterolet och minskar det dåliga kolesterolet. |
Fleromättade fettsyror per 100gEn form av omättat fett med fler än en dubbelbindning i sin struktur. Omättade fetter är vanligtvis hälsosamma fettsyror som ökar det goda kolesterolet och minskar det dåliga kolesterolet. | 16.59g | 26.48g | 24.3g | 24.3g | 24.69g | 8.04g | 20.9g | 23.1g | 12.9g | 8.04g |
Kolesterol per 100 gKolesterol är en lipid som är nödvändig för att producera hormoner och har två former: LDL, det dåliga kolesterolet, och HDL, det goda kolesterolet. LDL (lipoprotein med låg densitet) bidrar till plack som kan täppa till artärerna och öka risken för stroke och hjärtattacker. HDL (lipoprotein med hög densitet) tar bort LDL från artärerna och transporterar det till levern för att brytas ner. |
Kolesterol per 100 gKolesterol är en lipid som är nödvändig för att producera hormoner och har två former: LDL, det dåliga kolesterolet, och HDL, det goda kolesterolet. LDL (lipoprotein med låg densitet) bidrar till plack som kan täppa till artärerna och öka risken för stroke och hjärtattacker. HDL (lipoprotein med hög densitet) tar bort LDL från artärerna och transporterar det till levern för att brytas ner. | 0mg | 1mg | 0mg | 0mg | 1mg | 0mg | 85mg | 102mg | 100mg | 0mg |
Totalt betyg för "Fetter" |
Totalt betyg för "Fetter" | | | | | | | | | | |
Mineraler |
Askhalt per 100 gAskhalten avser den totala mängden mineraler (kalium, natrium, kalcium och magnesium). |
Askhalt per 100 gAskhalten avser den totala mängden mineraler (kalium, natrium, kalcium och magnesium). | 2.87g | 1.59g | 1.92g | 1.92g | 1.7g | 1.3g | 0g | 0g | 0g | 1.3g |
Kalcium per 100 gKalcium är ett mineral som är mycket viktigt för benhälsan. Den rekommenderade dagliga dosen för vuxna är cirka 1000 mg. |
Kalcium per 100 gKalcium är ett mineral som är mycket viktigt för benhälsan. Den rekommenderade dagliga dosen för vuxna är cirka 1000 mg. | 53mg | 21mg | 3mg | 3mg | 21mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg |
Magnesium per 100gMagnesium är en viktig mineral för benutvecklingen och bidrar till att olika metaboliska processer fungerar korrekt, t.ex. genom att aktivera enzymer som bidrar till energiproduktionen. |
Magnesium per 100gMagnesium är en viktig mineral för benutvecklingen och bidrar till att olika metaboliska processer fungerar korrekt, t.ex. genom att aktivera enzymer som bidrar till energiproduktionen. | 52mg | 2mg | 3mg | 3mg | 2mg | 1mg | 0mg | 0mg | 0mg | 1mg |
Fosfor per 100 gFosfor är den näst vanligaste mineralen i människokroppen, efter kalcium. Det hjälper till med cellulär reproduktion och bidrar till tillväxt och reparation av vävnader. |
Fosfor per 100 gFosfor är den näst vanligaste mineralen i människokroppen, efter kalcium. Det hjälper till med cellulär reproduktion och bidrar till tillväxt och reparation av vävnader. | 49mg | 16mg | 5mg | 5mg | 16mg | 14mg | 0mg | 0mg | 0mg | 14mg |
Kalium per 100 gKalium är en mineral som hjälper musklerna att dra ihop sig, reglerar vätskebalansen i kroppen, bidrar till att upprätthålla ett normalt blodtryck och njurhälsa. |
Kalium per 100 gKalium är en mineral som hjälper musklerna att dra ihop sig, reglerar vätskebalansen i kroppen, bidrar till att upprätthålla ett normalt blodtryck och njurhälsa. | 66mg | 30mg | 18mg | 18mg | 30mg | 25mg | 0mg | 0mg | 0mg | 25mg |
Totalt betyg för "Mineraler" |
Totalt betyg för "Mineraler" | | | | | | | | | | |
Vitaminer |
Vitamin C per 100 gC-vitamin, även känt som askorbinsyra och L-askorbinsyra, hjälper till att stärka immunförsvaret och används ofta för att förebygga virala infektionssjukdomar. |
Vitamin C per 100 gC-vitamin, även känt som askorbinsyra och L-askorbinsyra, hjälper till att stärka immunförsvaret och används ofta för att förebygga virala infektionssjukdomar. | 0mg | 0.1mg | 0.2mg | 0.2mg | 0.1mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg |
TiaminTiamin (vitamin B1) hjälper kroppens celler att omvandla kolhydrater till energi. Det finns ofta i spannmålsbaserade livsmedel som bröd och spannmål. |
TiaminTiamin (vitamin B1) hjälper kroppens celler att omvandla kolhydrater till energi. Det finns ofta i spannmålsbaserade livsmedel som bröd och spannmål. | 50mg | 7mg | 10mg | 10mg | 7mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg |
RiboflavinRibolflavin (vitamin B2) är en av de viktigaste vitaminerna i B-komplexet. Det är nödvändigt för att bryta ner kolhydrater och för att bearbeta aminosyror och fetter. |
RiboflavinRibolflavin (vitamin B2) är en av de viktigaste vitaminerna i B-komplexet. Det är nödvändigt för att bryta ner kolhydrater och för att bearbeta aminosyror och fetter. | 40mg | 26mg | 37mg | 37mg | 26mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg |
NiacinNiacin eller vitamin B3 hjälper kroppen att sänka kolesterol och triglycerider (fett). Liksom andra vitaminer från B-komplexet hjälper det också till att omvandla kolhydrater till glukos. |
NiacinNiacin eller vitamin B3 hjälper kroppen att sänka kolesterol och triglycerider (fett). Liksom andra vitaminer från B-komplexet hjälper det också till att omvandla kolhydrater till glukos. | 90mg | 16mg | 23mg | 23mg | 16mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg | 0mg |
PantotensyraPantotensyra (vitamin B5) bidrar till att sänka kolesterol och triglycerider (fett) i kroppen. Liksom alla B-vitaminer är den inblandad i omvandlingen av kolhydrater till glukos. Det bidrar också till att upprätthålla nervsystemets hälsa. |
PantotensyraPantotensyra (vitamin B5) bidrar till att sänka kolesterol och triglycerider (fett) i kroppen. Liksom alla B-vitaminer är den inblandad i omvandlingen av kolhydrater till glukos. Det bidrar också till att upprätthålla nervsystemets hälsa. | 0.12mg | N.A. | N.A. | 0mg | 30mg | N.A. | 0mg | 0mg | 0mg | N.A. |
Totalt betyg för "Vitaminer" |
Totalt betyg för "Vitaminer" | | | | | | | | | | |
Antioxidanter |
Betakaroten per 100 gBetakaroten är ett pigment som finns i växter och är en antioxidant. När det intas omvandlas det till vitamin A1 (retinol), som är nödvändigt för ögonhälsa, hudhälsa och för att upprätthålla ett starkt immunförsvar. |
Betakaroten per 100 gBetakaroten är ett pigment som finns i växter och är en antioxidant. När det intas omvandlas det till vitamin A1 (retinol), som är nödvändigt för ögonhälsa, hudhälsa och för att upprätthålla ett starkt immunförsvar. | 23µg | 610µg | 610µg | 610µg | 610µg | 610µg | 0µg | 0µg | 0µg | 610µg |
Beta-kryptoxantin per 100 gBetakryptoxantin är en antioxidant som omvandlas till vitamin A1 (retinol) när den intas. Det bidrar till att bibehålla en sund syn, friska ben och hud och hjälper immunförsvaret. |
Beta-kryptoxantin per 100 gBetakryptoxantin är en antioxidant som omvandlas till vitamin A1 (retinol) när den intas. Det bidrar till att bibehålla en sund syn, friska ben och hud och hjälper immunförsvaret. | 6µg | 0µg | 0µg | 0µg | 0µg | 0µg | 0µg | 0µg | 0µg | 0µg |
Lutein och zeaxantin per 100 gLutein och zeaxantin är karotenoider som finns i den centrala delen av näthinnan, den så kallade makula. De är antioxidanter och spelar en viktig roll för att upprätthålla ögats hälsa. |
Lutein och zeaxantin per 100 gLutein och zeaxantin är karotenoider som finns i den centrala delen av näthinnan, den så kallade makula. De är antioxidanter och spelar en viktig roll för att upprätthålla ögats hälsa. | 21µg | 0µg | 0µg | 0µg | 0µg | 0µg | 0µg | 0µg | 0µg | 0µg |
Genistein per 100 gGenistein är en fytoöstrogen som finns i växter. Det hjälper till att reglera kolesterolnivåerna och bidrar till att upprätthålla en sund benstruktur. |
Genistein per 100 gGenistein är en fytoöstrogen som finns i växter. Det hjälper till att reglera kolesterolnivåerna och bidrar till att upprätthålla en sund benstruktur. | 11.3mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Daidzein per 100 gDaidzin är en isoflavonförening som finns i grönsaker och baljväxter, särskilt soja och sojabönor. Det stimulerar bildandet av benmassa och hjälper till att reglera östrogennivåerna. |
Daidzein per 100 gDaidzin är en isoflavonförening som finns i grönsaker och baljväxter, särskilt soja och sojabönor. Det stimulerar bildandet av benmassa och hjälper till att reglera östrogennivåerna. | 5.5mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Totalt betyg för "Antioxidanter" |
Totalt betyg för "Antioxidanter" | | | | | | | | | | |