Ett tunnare chassi anses vara bättre eftersom det gör produkten kompaktare och mer portabel. Många tillverkare betonar hur tunna mobila enheter är, och för många produkter är det avgörande.
En lägre vikt anses vara bättre eftersom lättare enheter är bekvämare att bära. En lägre vikt är dessutom en fördel för hushållsprodukter och andra produkter, då det gör dem enklare att transportera.
En portionskvarn fungerar på det sättet att du får en konsekvent liknande mängd mald varje gång, vilket är en av de viktigaste aspekterna för att få en välsmakande espresso jämfört med en sämre bladkvarn som maler okonsekvent.
Maskinen flyttar automatiskt det förbrukade kaffepulvret eller kapseln till soplådan efter extraktion. Soplådans kapacitet visar hur många drycker du kan skapa innan det är fullt.
En PID-regulator reglerar temperaturen i pannan elektroniskt. Den erbjuder en mycket högre grad av noggrannhet och konsekvens än en vanlig mekanisk termostat som används för att kontrollera temperaturen. Detta är mycket viktigt eftersom en temperatur på ca 92 ° C till 96 ° C är avgörande för att göra en perfekt espresso.
Med en genomskinlig vattentank kan du lätt se när den behöver fyllas på. Det är viktigt då man kan skada maskinen om man försöker göra en espresso med tom vattentank.
Dessa knappar kan programmeras för olika typer av kaffe såsom en espresso, doppio eller ristretto. Detta innebär att om du har bemästrat en viss typ av kaffe kan du få det likadant varje gång.
Ett större antal malinställningar ger dig mer flexibilitet vid val av finhetsgrad av ditt kaffe. Partikelstorleken är viktig eftersom en mal som är alltför grov kan producera en espresso med svag smak medan en mal som är för fin kan leda till en bitter smak.
Med pre-infusionfunktionen får du ett lågt tryck av vatten innan det stiger upp till ett tryck på omkring 9 bar. Detta utvidgar försiktigt malen för att få en jämn extraktion och för att förhindra att kanalisera i kakan.
Med en dubbel panna eller ett värmeväxlarsystem kan du brygga och ånga mjölk samtidigt. Detta är en fördel jämfört med maskiner med enkel panna där man måste vänta mellan bryggning och ångande för att temperaturen måste justeras.