Home > Baklagiler > Sağlıklı bir diyet için en iyi Baklagiler

Sağlıklı bir diyet için en iyi Baklagiler

Baklagiler (1 - 5)
SoybeansWinged BeansLupinsYardlong BeansSpanish PeanutsVirginia PeanutsCatjang CowpeasHyacinth BeansCalifornia Red Kidney BeansRoyal Red Kidney Beans
Görüntü
Soybeans
Winged Beans
Lupins
Yardlong Beans
Spanish Peanuts
Virginia Peanuts
Catjang Cowpeas
Hyacinth Beans
California Red Kidney Beans
Royal Red Kidney Beans
Genel değerler
100 gramdaki proteinProteinler sağlıklı ve dengeli beslenme için gereklidir. Önerilen günlük doz, 1 kg vücut ağırlığı başına 0.8-1 g proteindir.
100 gramdaki proteinProteinler sağlıklı ve dengeli beslenme için gereklidir. Önerilen günlük doz, 1 kg vücut ağırlığı başına 0.8-1 g proteindir.36.49g
29.65g
36.17g
24.33g
26.15g
25.19g
23.85g
23.9g
24.37g
25.33g
100 gramdaki lifKaba yem olarak da adlandırılan diyet lifi, bitkilerde çözünür ya da çözünmez biçimde bulunabilirler. Lif açısından zengin meyve, sebze ve kepekli tahıllar tüketmek sindirim sürecine yardımcı olmaktadır.
100 gramdaki lifKaba yem olarak da adlandırılan diyet lifi, bitkilerde çözünür ya da çözünmez biçimde bulunabilirler. Lif açısından zengin meyve, sebze ve kepekli tahıllar tüketmek sindirim sürecine yardımcı olmaktadır.9.3g
25.9g
18.9g
11g
9.5g
8.5g
10.7g
25.6g
24.9g
24.9g
100 gramdaki doymuş yağ asitleriDoymuş yağlar, kötü kolesterol üreten, felç ve kalp krizi riskini artıran sağlıksız yağ asitleridir. Et ve süt ürünlerinde yüksek miktarda bulunurlar.
100 gramdaki doymuş yağ asitleriDoymuş yağlar, kötü kolesterol üreten, felç ve kalp krizi riskini artıran sağlıksız yağ asitleridir. Et ve süt ürünlerinde yüksek miktarda bulunurlar.2.88g
2.3g
1.16g
0.34g
7.1g
6.43g
0.54g
0.29g
0.04g
0.07g
100 gramdaki tekli doymamış yağ asitleriYapısında bir çift bağ bulunan doymamış yağ formu. Doymamış yağlar genellikle sağlıklı yağ asitleridir, iyi kolesterolü artırır ve kötü kolesterolü düşürür.
100 gramdaki tekli doymamış yağ asitleriYapısında bir çift bağ bulunan doymamış yağ formu. Doymamış yağlar genellikle sağlıklı yağ asitleridir, iyi kolesterolü artırır ve kötü kolesterolü düşürür.4.4g
6.01g
3.94g
0.11g
22.32g
25.58g
0.17g
0.08g
0.02g
0.04g
100 gramdaki çoklu doymamış yağ asitleriYapısında birden fazla çift bağ bulunduran doymamış yağ formu. Doymamış yağlar genellikle sağlıklı yağ asitleridir, iyi kolesterolü artırır ve kötü kolesterolü düşürür.
100 gramdaki çoklu doymamış yağ asitleriYapısında birden fazla çift bağ bulunduran doymamış yağ formu. Doymamış yağlar genellikle sağlıklı yağ asitleridir, iyi kolesterolü artırır ve kötü kolesterolü düşürür.11.26g
4.33g
2.44g
0.56g
17.24g
14.88g
0.89g
0.71g
0.14g
0.25g
Genel değerler için toplam puan
Genel değerler için toplam puan
Şekerler
Glisemik indeks (GI)Glisemik indeks (GI), gıdaların kan şekeri seviyesini ne kadar etkileyebildiğini ölçmek için kullanılır. Yiyecekler düşük, orta ya da yüksek glisemik gıdalar olabilir ve 0-100 arasında bir ölçekte sıralanır. Belirli bir gıdanın GI'si ne kadar düşük olursa, kan şekeri düzeyini de o kadar az etkileyeceği beklenmektedir.
Glisemik indeks (GI)Glisemik indeks (GI), gıdaların kan şekeri seviyesini ne kadar etkileyebildiğini ölçmek için kullanılır. Yiyecekler düşük, orta ya da yüksek glisemik gıdalar olabilir ve 0-100 arasında bir ölçekte sıralanır. Belirli bir gıdanın GI'si ne kadar düşük olursa, kan şekeri düzeyini de o kadar az etkileyeceği beklenmektedir.14
N.A.N.A.N.A.13
13
N.A.N.A.20
N.A.
100 gramdaki karbonhidratKarbonhidratlar karbon, oksijen ve hidrojenden oluşurlar. 4 gruba ayrılır: Oligosakkaritler (glikoz), monosakkaritler, hızlı bir enerji kaynağı görevi gören disakkaritler ve nişastalar gibi enerji depolamaya yarayan polisakkaritler.
100 gramdaki karbonhidratKarbonhidratlar karbon, oksijen ve hidrojenden oluşurlar. 4 gruba ayrılır: Oligosakkaritler (glikoz), monosakkaritler, hızlı bir enerji kaynağı görevi gören disakkaritler ve nişastalar gibi enerji depolamaya yarayan polisakkaritler.30.16g
41.71g
40.37g
61.91g
15.83g
16.54g
59.64g
60.74g
59.8g
58.33g
100 gramdaki şeker (toplam)Glikoz, fruktoz, galaktoz, sakkaroz, laktoz, maltoz ve trehaloz dahil olmak üzere toplam şeker miktarı. Şeker ağırlıklı bir diyet, metabolik işlev bozukluklarına neden olabilir.
100 gramdaki şeker (toplam)Glikoz, fruktoz, galaktoz, sakkaroz, laktoz, maltoz ve trehaloz dahil olmak üzere toplam şeker miktarı. Şeker ağırlıklı bir diyet, metabolik işlev bozukluklarına neden olabilir.7.33g
N.A.N.A.N.A.N.A.3.95g
N.A.N.A.N.A.N.A.
Şekerler için toplam puan
Şekerler için toplam puan
Mineraller
100 gramdaki potasyumPotasyum, kasların kasılmasına yardımcı olan, vücuttaki sıvı dengesini düzenleyen, normal kan basıncının ve böbrek sağlığının korunmasına yardımcı olan bir mineraldir.
100 gramdaki potasyumPotasyum, kasların kasılmasına yardımcı olan, vücuttaki sıvı dengesini düzenleyen, normal kan basıncının ve böbrek sağlığının korunmasına yardımcı olan bir mineraldir.1797mg
977mg
1013mg
1157mg
744mg
690mg
1375mg
1235mg
1490mg
1346mg
100 gramdaki bakırBakır, doku ve kemik bütünlüğü için gerekli olan kolajen ve elastin oluşumuna yardımcı olan temel mineraldir.
100 gramdaki bakırBakır, doku ve kemik bütünlüğü için gerekli olan kolajen ve elastin oluşumuna yardımcı olan temel mineraldir.1.66mg
2.88mg
1.02mg
0.88mg
0.9mg
1.11mg
1.06mg
1.33mg
1.1mg
1mg
100 gramdaki kalsiyumKalsiyum kemik sağlığı için çok önemli bir mineraldir. Yetişkinler için önerilen günlük doz yaklaşık 1000 mg'dır.
100 gramdaki kalsiyumKalsiyum kemik sağlığı için çok önemli bir mineraldir. Yetişkinler için önerilen günlük doz yaklaşık 1000 mg'dır.277mg
440mg
176mg
138mg
106mg
89mg
85mg
130mg
195mg
131mg
100 gramdaki magnezyumMagnezyum, kemik gelişimi için önemli bir mineraldir ve enerji üretimine yardımcı olan enzimleri aktive etmek gibi çeşitli metabolik süreçlerin düzgün çalışmasına yardımcı olur.
100 gramdaki magnezyumMagnezyum, kemik gelişimi için önemli bir mineraldir ve enerji üretimine yardımcı olan enzimleri aktive etmek gibi çeşitli metabolik süreçlerin düzgün çalışmasına yardımcı olur.280mg
179mg
198mg
338mg
188mg
171mg
333mg
283mg
160mg
138mg
100 gramdaki fosforFosfor, insan vücudunda kalsiyumdan sonra en bol bulunan ikinci mineraldir. Hücresel üremeye, dokuların büyümesine ve onarımına katkıda bulunur.
100 gramdaki fosforFosfor, insan vücudunda kalsiyumdan sonra en bol bulunan ikinci mineraldir. Hücresel üremeye, dokuların büyümesine ve onarımına katkıda bulunur.704mg
451mg
440mg
559mg
388mg
380mg
438mg
372mg
405mg
406mg
Mineraller için toplam puan
Mineraller için toplam puan
Vitaminler
100 gramdaki vitamin CAskorbik asit ve L-askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve viral bulaşıcı hastalıkları önlemek için yaygın olarak kullanılır.
100 gramdaki vitamin CAskorbik asit ve L-askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve viral bulaşıcı hastalıkları önlemek için yaygın olarak kullanılır.6mg
N.A.4.8mg
1.6mg
N.A.N.A.1.5mg
N.A.4.5mg
4.5mg
NiasinNiasin ya da B3 vitamini, kolesterol ve trigliseritleri (yağ) düşürerek vücuda yardımcı olur. B kompleks serisindeki diğer vitaminler gibi, karbonhidratların glikoza dönüştürülmesine yardımcı olur.
NiasinNiasin ya da B3 vitamini, kolesterol ve trigliseritleri (yağ) düşürerek vücuda yardımcı olur. B kompleks serisindeki diğer vitaminler gibi, karbonhidratların glikoza dönüştürülmesine yardımcı olur.1.62mg
3.09mg
2.19mg
2.16mg
15.93mg
12.38mg
2.79mg
1.61mg
2.06mg
2.11mg
RiboflavinRiboflavin (B2 vitamini), B kompleks serisindeki en önemli vitaminlerden biridir. Karbonhidratların parçalanması, amino asitlerin ve yağların işlenmesi için gereklidir.
RiboflavinRiboflavin (B2 vitamini), B kompleks serisindeki en önemli vitaminlerden biridir. Karbonhidratların parçalanması, amino asitlerin ve yağların işlenmesi için gereklidir.0.87mg
0.45mg
0.22mg
0.23mg
0.14mg
0.13mg
0.17mg
0.14mg
0.22mg
0.24mg
Pantotenik asitPantotenik asit (B5 vitamini) vücuttaki kolesterol ve trigliseritleri (yağ) düşürmeye katkıda bulunur. Tüm B vitaminleri gibi, karbonhidratların glikoza dönüştürülmesinde rol oynar. Aynı zamanda sinir sisteminin sağlığının korunmasına da katkıda bulunur.
Pantotenik asitPantotenik asit (B5 vitamini) vücuttaki kolesterol ve trigliseritleri (yağ) düşürmeye katkıda bulunur. Tüm B vitaminleri gibi, karbonhidratların glikoza dönüştürülmesinde rol oynar. Aynı zamanda sinir sisteminin sağlığının korunmasına da katkıda bulunur.0.79mg
0.8mg
0.75mg
1.56mg
1.77mg
1.76mg
1.51mg
1.24mg
0.78mg
0.78mg
TiaminTiamin (B1 vitamini) vücut hücrelerinin karbonhidratları enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur. Genellikle ekmek ve gevrek gibi tahıl bazlı gıdalarda bulunur.
TiaminTiamin (B1 vitamini) vücut hücrelerinin karbonhidratları enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur. Genellikle ekmek ve gevrek gibi tahıl bazlı gıdalarda bulunur.0.87mg
1.03mg
0.64mg
0.89mg
0.68mg
0.65mg
0.68mg
1.13mg
0.53mg
0.39mg
Vitaminler için toplam puan
Vitaminler için toplam puan
Aminoasitler
100 gramdaki izolösinİzolösin, hemoglobin sentezi, kan şekerlerinin ve enerji seviyelerinin düzenlenmesi, stabilizasyonu ve doku onarımı için önemli olan esansiyel bir amino asittir.
100 gramdaki izolösinİzolösin, hemoglobin sentezi, kan şekerlerinin ve enerji seviyelerinin düzenlenmesi, stabilizasyonu ve doku onarımı için önemli olan esansiyel bir amino asittir.1.97g
1.47g
1.61g
0.99g
0.92g
0.89g
0.97g
1.14g
1.08g
1.12g
100 gramdaki lösinLösin, yağ, kas ve karaciğer dokuları için esansiyel bir amino asittir. Protein sentezini uyarır, kasları stresten korur. Kan şekerini düzenlemek ve kas inşası için önemli olan insülin salınımını uyarmak için önemlidir.
100 gramdaki lösinLösin, yağ, kas ve karaciğer dokuları için esansiyel bir amino asittir. Protein sentezini uyarır, kasları stresten korur. Kan şekerini düzenlemek ve kas inşası için önemli olan insülin salınımını uyarmak için önemlidir.3.31g
2.5g
2.74g
1.86g
1.7g
1.63g
1.83g
2.03g
1.95g
2.02g
100 gramdaki lizinLizin, vücudun kalsiyumu emmesine yardımcı olan ve kolajen oluşumunda çok önemli bir rolü olan temel bir amino asittir.
100 gramdaki lizinLizin, vücudun kalsiyumu emmesine yardımcı olan ve kolajen oluşumunda çok önemli bir rolü olan temel bir amino asittir.2.71g
2.14g
1.93g
1.65g
0.94g
0.9g
1.61g
1.63g
1.67g
1.74g
100 gramdaki treoninTreonin, vücudun normal büyümesini desteklemeye yardımcı olan temel bir amino asittir. Ayrıca vücuttaki kardiyovasküler, karaciğer, sinir ve bağışıklık sistemi gibi çeşitli sistemlere yardımcı olur.
100 gramdaki treoninTreonin, vücudun normal büyümesini desteklemeye yardımcı olan temel bir amino asittir. Ayrıca vücuttaki kardiyovasküler, karaciğer, sinir ve bağışıklık sistemi gibi çeşitli sistemlere yardımcı olur.1.77g
1.18g
1.33g
0.93g
0.9g
0.86g
0.91g
0.93g
1.03g
1.07g
100 gramdaki triptofanTriptofan, vücudun büyümek, uyku hormonu olan melatonin üretmek, nörotransmitter serotonin oluşturmak ve B3 vitamini sentez yapmak için ihtiyaç duyduğu temel bir amino asittir.
100 gramdaki triptofanTriptofan, vücudun büyümek, uyku hormonu olan melatonin üretmek, nörotransmitter serotonin oluşturmak ve B3 vitamini sentez yapmak için ihtiyaç duyduğu temel bir amino asittir.0.59g
0.76g
0.29g
0.3g
0.25g
0.24g
0.29g
0.2g
0.29g
0.3g
Aminoasitler için toplam puan
Aminoasitler için toplam puan
Antioksidanlar
100 gramdaki formononetinFormononetin östrojen benzeri bir etkiye sahiptir. Otlarda ve şifalı bitkilerde, özellikle fasulye ve soyada bol miktarda bulunur.
100 gramdaki formononetinFormononetin östrojen benzeri bir etkiye sahiptir. Otlarda ve şifalı bitkilerde, özellikle fasulye ve soyada bol miktarda bulunur.8.46mg
N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.
100 gramdaki daidzeinDaidzin, sebzelerde ve baklagillerde, özellikle soya ve soya fasulyesinde bulunan bir izoflavon bileşiğidir. Kemik kütlesi oluşumunu uyarır ve östrojen seviyesini düzenlemeye yardımcı olur.
100 gramdaki daidzeinDaidzin, sebzelerde ve baklagillerde, özellikle soya ve soya fasulyesinde bulunan bir izoflavon bileşiğidir. Kemik kütlesi oluşumunu uyarır ve östrojen seviyesini düzenlemeye yardımcı olur.62.9mg
N.A.0.1mg
N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.
100 gramdaki glyciteinGlisitin bir antioksidandır ve zayıf bir östrojen görevi görür. Soya gıda ürünlerinde bulunur.
100 gramdaki glyciteinGlisitin bir antioksidandır ve zayıf bir östrojen görevi görür. Soya gıda ürünlerinde bulunur.15.29mg
N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.
Antioksidanlar için toplam puan
Antioksidanlar için toplam puan
This page is currently only available in English.