Home > Sebzeler > Sağlıklı bir diyet için en iyi Sebzeler

Sağlıklı bir diyet için en iyi Sebzeler

Sebzeler (1 - 5)
Dried Ancho PepperDried Pasilla PepperDried Shiitake MushroomsGreen SoybeansSun-dried TomatoesTomato PowderCarrot, dehydratedWinged Bean TuberDried Agar SeaweedDried Pepeao
Görüntü
Dried Ancho Pepper
Dried Pasilla Pepper
Dried Shiitake Mushrooms
Green Soybeans
Sun-dried Tomatoes
Tomato Powder
Carrot, dehydrated
Winged Bean Tuber
Dried Agar Seaweed
Dried Pepeao
Genel değerler
100 gramdaki enerji (kcal)100 gramda bulunan enerji miktarı kilokalori (kcal) cinsinden. Minimum günlük gereksinimi yaklaşık 1.800 kcal'dir (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre).
100 gramdaki enerji (kcal)100 gramda bulunan enerji miktarı kilokalori (kcal) cinsinden. Minimum günlük gereksinimi yaklaşık 1.800 kcal'dir (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre).281kcal
345kcal
296kcal
147kcal
258kcal
302kcal
341kcal
148kcal
306kcal
298kcal
100 gramdaki proteinProteinler sağlıklı ve dengeli beslenme için gereklidir. Önerilen günlük doz, 1 kg vücut ağırlığı başına 0.8-1 g proteindir.
100 gramdaki proteinProteinler sağlıklı ve dengeli beslenme için gereklidir. Önerilen günlük doz, 1 kg vücut ağırlığı başına 0.8-1 g proteindir.11.86g
12.35g
9.58g
12.95g
14.11g
12.91g
8.1g
11.6g
6.21g
4.82g
100 gramdaki lifKaba yem olarak da adlandırılan diyet lifi, bitkilerde çözünür ya da çözünmez biçimde bulunabilirler. Lif açısından zengin meyve, sebze ve kepekli tahıllar tüketmek sindirim sürecine yardımcı olmaktadır.
100 gramdaki lifKaba yem olarak da adlandırılan diyet lifi, bitkilerde çözünür ya da çözünmez biçimde bulunabilirler. Lif açısından zengin meyve, sebze ve kepekli tahıllar tüketmek sindirim sürecine yardımcı olmaktadır.21.6g
26.8g
11.5g
4.2g
12.3g
16.5g
23.6g
N.A.7.7g
N.A.
100 gramdaki suYüksek su içeriğine sahip gıdalar, vücudunuzun susuz kalmamasına yardımcı olur. Su ayrıca vücuttaki besinlerin ve oksijenin taşınmasına da yardımcı olur.
100 gramdaki suYüksek su içeriğine sahip gıdalar, vücudunuzun susuz kalmamasına yardımcı olur. Su ayrıca vücuttaki besinlerin ve oksijenin taşınmasına da yardımcı olur.22.63g
14.84g
9.5g
67.5g
14.56g
3.06g
4g
57.4g
8.68g
11.14g
100 gramdaki kolinKolin, hücresel zarların üretimi için gereklidir. Asetilkolin sentezi ve kolinerjik nörotransmisyonda çok önemli bir rol oynar.
100 gramdaki kolinKolin, hücresel zarların üretimi için gereklidir. Asetilkolin sentezi ve kolinerjik nörotransmisyonda çok önemli bir rol oynar.N.A.N.A.201.7mg
N.A.104.6mg
N.A.72.1mg
N.A.63.3mg
N.A.
Genel değerler için toplam puan
Genel değerler için toplam puan
Şekerler
Glisemik indeks (GI)Glisemik indeks (GI), gıdaların kan şekeri seviyesini ne kadar etkileyebildiğini ölçmek için kullanılır. Yiyecekler düşük, orta ya da yüksek glisemik gıdalar olabilir ve 0-100 arasında bir ölçekte sıralanır. Belirli bir gıdanın GI'si ne kadar düşük olursa, kan şekeri düzeyini de o kadar az etkileyeceği beklenmektedir.
Glisemik indeks (GI)Glisemik indeks (GI), gıdaların kan şekeri seviyesini ne kadar etkileyebildiğini ölçmek için kullanılır. Yiyecekler düşük, orta ya da yüksek glisemik gıdalar olabilir ve 0-100 arasında bir ölçekte sıralanır. Belirli bir gıdanın GI'si ne kadar düşük olursa, kan şekeri düzeyini de o kadar az etkileyeceği beklenmektedir.N.A.N.A.N.A.N.A.30
N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.
100 gramdaki şeker (toplam)Glikoz, fruktoz, galaktoz, sakkaroz, laktoz, maltoz ve trehaloz dahil olmak üzere toplam şeker miktarı. Şeker ağırlıklı bir diyet, metabolik işlev bozukluklarına neden olabilir.
100 gramdaki şeker (toplam)Glikoz, fruktoz, galaktoz, sakkaroz, laktoz, maltoz ve trehaloz dahil olmak üzere toplam şeker miktarı. Şeker ağırlıklı bir diyet, metabolik işlev bozukluklarına neden olabilir.N.A.N.A.2.21g
N.A.37.59g
43.9g
38.82g
N.A.2.97g
N.A.
100 gramdaki karbonhidratKarbonhidratlar karbon, oksijen ve hidrojenden oluşurlar. 4 gruba ayrılır: Oligosakkaritler (glikoz), monosakkaritler, hızlı bir enerji kaynağı görevi gören disakkaritler ve nişastalar gibi enerji depolamaya yarayan polisakkaritler.
100 gramdaki karbonhidratKarbonhidratlar karbon, oksijen ve hidrojenden oluşurlar. 4 gruba ayrılır: Oligosakkaritler (glikoz), monosakkaritler, hızlı bir enerji kaynağı görevi gören disakkaritler ve nişastalar gibi enerji depolamaya yarayan polisakkaritler.51.42g
51.13g
75.37g
11.05g
55.76g
74.68g
79.57g
28.1g
80.88g
81.03g
Şekerler için toplam puan
Şekerler için toplam puan
Mineraller
100 gramdaki kalsiyumKalsiyum kemik sağlığı için çok önemli bir mineraldir. Yetişkinler için önerilen günlük doz yaklaşık 1000 mg'dır.
100 gramdaki kalsiyumKalsiyum kemik sağlığı için çok önemli bir mineraldir. Yetişkinler için önerilen günlük doz yaklaşık 1000 mg'dır.61mg
97mg
11mg
197mg
110mg
166mg
212mg
30mg
625mg
113mg
100 gramdaki demirDemir, vücudun demir rezervinin yaklaşık üçte ikisini temsil eden hemoglobinde bulunur.
100 gramdaki demirDemir, vücudun demir rezervinin yaklaşık üçte ikisini temsil eden hemoglobinde bulunur.10.93mg
9.83mg
1.72mg
3.55mg
9.09mg
4.56mg
3.93mg
2mg
21.4mg
6.14mg
100 gramdaki magnezyumMagnezyum, kemik gelişimi için önemli bir mineraldir ve enerji üretimine yardımcı olan enzimleri aktive etmek gibi çeşitli metabolik süreçlerin düzgün çalışmasına yardımcı olur.
100 gramdaki magnezyumMagnezyum, kemik gelişimi için önemli bir mineraldir ve enerji üretimine yardımcı olan enzimleri aktive etmek gibi çeşitli metabolik süreçlerin düzgün çalışmasına yardımcı olur.113mg
130mg
132mg
65mg
194mg
178mg
118mg
24mg
770mg
146mg
100 gramdaki potasyumPotasyum, kasların kasılmasına yardımcı olan, vücuttaki sıvı dengesini düzenleyen, normal kan basıncının ve böbrek sağlığının korunmasına yardımcı olan bir mineraldir.
100 gramdaki potasyumPotasyum, kasların kasılmasına yardımcı olan, vücuttaki sıvı dengesini düzenleyen, normal kan basıncının ve böbrek sağlığının korunmasına yardımcı olan bir mineraldir.2411mg
2222mg
1534mg
620mg
3427mg
1927mg
2540mg
586mg
1125mg
708mg
100 gramdaki külMineral içeriği, besinin içerdiği toplam mineral miktarını (potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum) ifade eder.
100 gramdaki külMineral içeriği, besinin içerdiği toplam mineral miktarını (potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum) ifade eder.5.89g
5.82g
4.56g
1.7g
12.6g
8.91g
6.84g
2g
3.93g
2.57g
Mineraller için toplam puan
Mineraller için toplam puan
Vitaminler
100 gramdaki vitamin A (IU)A vitamini, çeşitli formlarda bulunabilen yağda çözünen bir vitamindir. Sağlıklı görme, kemiklerin, yumuşak dokuların ve cildin gelişiminde başlıca rol oynar. IU (Uluslararası Birimler) hemen hemen tüm gıda etiketlerinin kullandığı ölçü birimidir.
100 gramdaki vitamin A (IU)A vitamini, çeşitli formlarda bulunabilen yağda çözünen bir vitamindir. Sağlıklı görme, kemiklerin, yumuşak dokuların ve cildin gelişiminde başlıca rol oynar. IU (Uluslararası Birimler) hemen hemen tüm gıda etiketlerinin kullandığı ölçü birimidir.20438IU
35760IU
0IU
180IU
874IU
17247IU
68466IU
0IU
0IU
0IU
100 gramdaki vitamin E (Alfa-tokoferol)E Vitamini Alfa (d-alfa-tokoferol), vücut hücrelerini serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve kanın pıhtılaşmasını önleyen yağda çözünen bir antioksidandır.
100 gramdaki vitamin E (Alfa-tokoferol)E Vitamini Alfa (d-alfa-tokoferol), vücut hücrelerini serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve kanın pıhtılaşmasını önleyen yağda çözünen bir antioksidandır.N.A.N.A.0mg
N.A.0.01mg
12.25mg
5.45mg
N.A.5mg
N.A.
100 gramdaki vitamin CAskorbik asit ve L-askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve viral bulaşıcı hastalıkları önlemek için yaygın olarak kullanılır.
100 gramdaki vitamin CAskorbik asit ve L-askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve viral bulaşıcı hastalıkları önlemek için yaygın olarak kullanılır.2mg
6.4mg
3.5mg
29mg
39.2mg
116.7mg
14.6mg
0mg
0mg
1.4mg
FolatDoğal bir folik asit formu olan folat (B9 vitamini), uygun beyin fonksiyonunun korunmasına yardımcı olur. Genetik materyal üretiminde, hücre ve dokuların gelişiminde önemli rol oynadığı için bebeklik, ergenlik ve hamilelik döneminde çok önemlidir.
FolatDoğal bir folik asit formu olan folat (B9 vitamini), uygun beyin fonksiyonunun korunmasına yardımcı olur. Genetik materyal üretiminde, hücre ve dokuların gelişiminde önemli rol oynadığı için bebeklik, ergenlik ve hamilelik döneminde çok önemlidir.69µg
170µg
163µg
165µg
68µg
120µg
55µg
19µg
580µg
160µg
TiaminTiamin (B1 vitamini) vücut hücrelerinin karbonhidratları enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur. Genellikle ekmek ve gevrek gibi tahıl bazlı gıdalarda bulunur.
TiaminTiamin (B1 vitamini) vücut hücrelerinin karbonhidratları enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur. Genellikle ekmek ve gevrek gibi tahıl bazlı gıdalarda bulunur.0.18mg
0.17mg
0.3mg
0.43mg
0.53mg
0.91mg
0.53mg
0.38mg
0.01mg
0.83mg
Vitaminler için toplam puan
Vitaminler için toplam puan
Aminoasitler
100 gramdaki izolösinİzolösin, hemoglobin sentezi, kan şekerlerinin ve enerji seviyelerinin düzenlenmesi, stabilizasyonu ve doku onarımı için önemli olan esansiyel bir amino asittir.
100 gramdaki izolösinİzolösin, hemoglobin sentezi, kan şekerlerinin ve enerji seviyelerinin düzenlenmesi, stabilizasyonu ve doku onarımı için önemli olan esansiyel bir amino asittir.0.37g
N.A.0.41g
0.57g
0.34g
0.25g
0.32g
0.42g
N.A.N.A.
100 gramdaki lösinLösin, yağ, kas ve karaciğer dokuları için esansiyel bir amino asittir. Protein sentezini uyarır, kasları stresten korur. Kan şekerini düzenlemek ve kas inşası için önemli olan insülin salınımını uyarmak için önemlidir.
100 gramdaki lösinLösin, yağ, kas ve karaciğer dokuları için esansiyel bir amino asittir. Protein sentezini uyarır, kasları stresten korur. Kan şekerini düzenlemek ve kas inşası için önemli olan insülin salınımını uyarmak için önemlidir.0.6g
N.A.0.68g
0.93g
0.52g
0.36g
0.34g
0.64g
N.A.N.A.
100 gramdaki lizinLizin, vücudun kalsiyumu emmesine yardımcı olan ve kolajen oluşumunda çok önemli bir rolü olan temel bir amino asittir.
100 gramdaki lizinLizin, vücudun kalsiyumu emmesine yardımcı olan ve kolajen oluşumunda çok önemli bir rolü olan temel bir amino asittir.0.52g
N.A.0.34g
0.78g
0.52g
0.37g
0.32g
0.59g
N.A.N.A.
100 gramdaki treoninTreonin, vücudun normal büyümesini desteklemeye yardımcı olan temel bir amino asittir. Ayrıca vücuttaki kardiyovasküler, karaciğer, sinir ve bağışıklık sistemi gibi çeşitli sistemlere yardımcı olur.
100 gramdaki treoninTreonin, vücudun normal büyümesini desteklemeye yardımcı olan temel bir amino asittir. Ayrıca vücuttaki kardiyovasküler, karaciğer, sinir ve bağışıklık sistemi gibi çeşitli sistemlere yardımcı olur.0.42g
N.A.0.5g
0.52g
0.36g
0.29g
0.3g
0.45g
N.A.N.A.
100 gramdaki triptofanTriptofan, vücudun büyümek, uyku hormonu olan melatonin üretmek, nörotransmitter serotonin oluşturmak ve B3 vitamini sentez yapmak için ihtiyaç duyduğu temel bir amino asittir.
100 gramdaki triptofanTriptofan, vücudun büyümek, uyku hormonu olan melatonin üretmek, nörotransmitter serotonin oluşturmak ve B3 vitamini sentez yapmak için ihtiyaç duyduğu temel bir amino asittir.0.15g
N.A.0.03g
0.16g
0.1g
0.09g
0.09g
0.25g
N.A.N.A.
Aminoasitler için toplam puan
Aminoasitler için toplam puan
Antioksidanlar
100 gramdaki glyciteinGlisitin bir antioksidandır ve zayıf bir östrojen görevi görür. Soya gıda ürünlerinde bulunur.
100 gramdaki glyciteinGlisitin bir antioksidandır ve zayıf bir östrojen görevi görür. Soya gıda ürünlerinde bulunur.N.A.N.A.N.A.7.57mg
N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.
100 gramdaki daidzeinDaidzin, sebzelerde ve baklagillerde, özellikle soya ve soya fasulyesinde bulunan bir izoflavon bileşiğidir. Kemik kütlesi oluşumunu uyarır ve östrojen seviyesini düzenlemeye yardımcı olur.
100 gramdaki daidzeinDaidzin, sebzelerde ve baklagillerde, özellikle soya ve soya fasulyesinde bulunan bir izoflavon bileşiğidir. Kemik kütlesi oluşumunu uyarır ve östrojen seviyesini düzenlemeye yardımcı olur.N.A.N.A.N.A.20.34mg
N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.
100 gramdaki kaempferolKaempferol, birçok bitkide bulunan bir biyoflavonoiddir. Antioksidan özelliklere sahiptir. Çeşitli kanser tiplerinin riskini azalttığı düşünüldüğü için şu kanser araştırmalarında kullanılmaktadır.
100 gramdaki kaempferolKaempferol, birçok bitkide bulunan bir biyoflavonoiddir. Antioksidan özelliklere sahiptir. Çeşitli kanser tiplerinin riskini azalttığı düşünüldüğü için şu kanser araştırmalarında kullanılmaktadır.N.A.N.A.N.A.1.2mg
N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.N.A.
Antioksidanlar için toplam puan
Antioksidanlar için toplam puan
This page is currently only available in English.